㈠ 鸡丁烩青椒的做法，鸡丁烩青椒怎么做好吃，鸡丁
主料
鸡肉
200g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
欠粉
适量
白糖
适量
蛋清
适量
醋
适量
酱油
适量
蒜苗
适量
步骤
1.鸡肉洗干净
2.食材切好备用
3.加入蛋清、淀粉、盐
4.拌匀后腌制20分钟
5.青椒下锅翻炒
6.片刻后把蒜苗放入锅内同煮
7.锅里放油，放入肉丁滑炒一下
8.翻炒一会
9.最后再放入炒好的青椒回锅
10.加入欠汁
11.翻炒片刻，浓汁收了即可
㈡ 青椒炒鸡丁菜肴特点
色泽鲜明，口感嫩滑，味型咸鲜
㈢ 爆炒青椒鸡丁的做法
鸡腿肉200克、小葱1根、杭椒3个、小米椒7个、大蒜4瓣、姜1块、胡椒粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺
家常青椒鸡丁的做法
1、鸡腿洗净剔骨切丁;
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
2、杭椒小米椒切粒；
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
3、小葱切段，姜切末，蒜切粒；
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
4、油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
5、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀；
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
6、加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。
家常青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做好吃
小贴士：
小米椒和杭椒都比较辣，如果口味比较清淡，可以换成不辣的青椒。
㈣ 怎样做青椒炒鸡丁
工具/原料
青椒 4个
鸡腿 3个
淀粉、料酒 少许
葱、姜、蒜 适量
盐、鸡精 少许
辣椒、花椒 少许
方法/步骤
鸡腿洗净去皮去骨，并切制成丁
加入盐、淀粉和料酒稍腌制一会
辣椒切成丁
葱、姜、蒜、辣椒、花椒备用
将葱、姜、蒜、花椒煸炒出香后捞出，再放入鸡丁
接下来鸡丁8成熟的时候放入青椒，放入鸡精再翻炒至鸡丁熟透，出锅成盘
㈤ 青椒炒鸡丁的家常做法窍门
家常快手菜青椒炒鸡丁的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
1.鸡胸肉洗净用刀柄拍打使肉质鲜嫩可口，切成小丁放入盘中，加入适量的淀粉使每块鸡丁都均匀裹上淀粉（不易过多），倒入适量的料酒（去味），放入葱段和姜片，搅拌均匀腌制20-30分钟
步骤 2
2. 青椒切小块放入盘中，大蒜切成小块，备用
步骤 3
3.热锅到油放入腌制好的鸡丁，炒制6-7分熟，盛盘备用
步骤 4
4.热锅倒油，放入切好的蒜块，炒制出蒜香，倒入青椒翻炒至变色，倒入鸡丁，锅中倒入适量的酱油（一小勺）继续翻炒至青椒和鸡丁熟透，可以放入一小勺糖（也可不放），加入适量的盐，继续翻炒，盐入味后关火
步骤 5
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5.盛盘开吃吧～
青椒炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1
1、鸡腿肉去骨切小丁，开水中煮3分钟捞出沥干备用。
步骤 2
2、青辣椒剖开去籽切成小块，大蒜、生姜切末，小葱切段备用。
步骤 3
3锅中放油爆香大蒜子、生姜，倒入鸡腿肉翻炒片刻，加少许生抽、白糖、盐、鸡精翻炒，再倒入青辣椒炒熟，最后放入葱段装盘🥗就那么简单完成啦！✌️
㈥ 青椒炒鸡丁怎么做好吃
青椒炒鸡丁做法
主料
鸡腿
5个
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡腿退冰洗净
2.洗净的鸡腿去皮去骨
3.将鸡退肉切丁
4.加入盐和料酒稍稍腌制一会
5.青椒切丁备用
6.将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
7.炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
8.加入事先切好的青椒
9.加入适量盐调味
10.待汤汁收的差不多了即可
11.最后装碗即可
㈦ 辣椒鸡丁怎么炒
辣子鸡丁是一道较辣的特色传统家常菜，主要以鸡肉和辣椒作为食材炒制而成。搭配起来不仅颜色好看，味道更是香辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作辣子鸡丁才好吃。
辣子鸡丁的食材：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量，猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。
辣子鸡丁的做法：
1、鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐、酱油、料酒、味精拌匀腌制。
营养价值：
1、鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力。
2、鸡肉可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力。还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。