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各种好吃的做法大全

发布时间: 2022-02-23 20:49:53

A. 各种好吃小吃饼做法大全

我以前也在找小吃的做法,但遇到了吴哥,让我知道了怎么做,吴哥的小吃教程真的不错,建议你去找他!

B. 如何做好吃的菜大全窍门

现需要买一本食谱或者去网络里搜索视频教程,那上面教的比较多。

C. 各种好吃的做法大全

食谱一:意式杂蔬牛肉
材料:牛肉250克,胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量,米饭。调料:意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。做法:1.肉切成大块,用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块。2. 炒锅内放油,五成热时,放入洋葱与蒜,煸出香味。3.加入番茄酱,炒出红油。4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。5.加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。6.倒入适量的煮牛肉的汤。7.大火烧开后,改中小火烧 10 分钟。8.盛出,浇在热米饭上即成。

食谱二:椒香鲑鱼饭材料:鲑鱼150克,蘑菇100克,圆白菜、青椒适量,米饭、香葱各适量。调味料:盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。做法:1. 锅内做开水,将鲑鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块。2. 蘑菇撕碎,圆白菜、青椒切碎。3. 锅内热油,放入蘑菇炒干,放入圆白菜、青椒炒断生。4. 放入米饭炒匀。5. 放入鲑鱼,放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。6. 放入香葱碎,炒拌均匀即成。

食谱三:红薯鸡腿干果饭材料:红薯1个,鸡腿2个,洋葱1/4个,米适量,核桃仁适量,葱、姜适量。调料:排骨酱,生抽、绍酒。做法:1.米淘洗干净后,放入电饭锅中,加稍少于正常煮饭的水量备用。2.鸡腿洗净,去骨,改刀成1.5厘米见方的小块,用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀,腌30 分钟。3.红薯去皮,切成跟鸡腿肉同等大小备用,洋葱切小粒。4.将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中,与米拌匀,盖上盖,接通电源。5.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时,再焖10分钟即可盛出。6.吃时撒上碾碎的核桃仁。

D. 好吃食物做法大全

二、海鲜云吞面

用到的材料:火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜都可以,各需35克,奶酪片或奶酪丝,适量盐、白胡椒粉适量

做法:

1、需要的材料和准备工作: 火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。

2、处理蔬菜丝: 将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。

3、做火腿卷(如图): 将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。

E. 大薯的做法大全,大薯怎么做好吃

准备用料:大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g、红片糖100g。

1、食材准备。

F. 面食的各种做法大全

这些面食真好吃,一天一个样,7天不重复,不担心明天吃啥了。
也许是北方人吧,我比较喜欢吃面食,隔几天不吃就会想,面食的做法多种多样,今天来分享7道家常面食的做法,喜欢吃面食的可以收藏了,有时间试着做。

第1道:司康饼

低筋面粉260克,黄油50克,鸡蛋2个,和面只用了一个半,另外一个蛋黄留着刷司康饼,小苏打0.3克,无铝泡打粉3克,冰糖粉2克,纯牛奶100毫升。

先把隔水融化好的黄油一点一点滴入面盆里面,边滴边搅拌,最后把面粉搓成小颗粒黄油面粉。

再把打散的鸡蛋液,牛奶,小苏打,泡打粉,冰糖粉,所有食材全部放入盆里,只需要简单搅拌在一起就行。

和好的面团饧面十分钟,然后不用揉面,直接切成两等份,分别擀开,擀成两个小饼状。

给面饼上撒上清洗干净的枸杞和葡萄干,然后把另一张面饼盖上来,给上面刷一层蛋黄液,再撒一层椰蓉。再把饼子切4刀,分成8等份,放入烤盘,开上下火,150度,烤20分钟。

司康饼的特点:非常的香酥,奶香味浓郁。

第2道:葱花千层饼

200克面粉,适量开水烫面,揉成一个偏软的面团,饧面10分钟,然后擀开面团,刷一层油,撒上葱花、适量盐和五香粉,再卷起来,分成三个面剂子,把每个面剂子擀开,放入刷过油的煎锅里面,煎至两面金黄出锅。

这样烙出来的饼子吃着很松软,放凉了也不硬。

第3道:紫薯开花馒头

煮熟的小紫薯两个,压成泥,普通面粉400克,发酵粉2克。

先用紫薯泥,200克面粉,1克发酵粉,和成一个偏软光滑的紫薯面团。

再用200克普通面粉,1克发酵粉,适量温水,和成一个偏软光滑的白色面团。

拿出两种颜色的面团,揉一揉,分别分成大小均匀的面剂子。

紫色面团揉成小馒头状,白色擀成小饼状,用白色面饼包住紫色面团,揉成馒头状,

在每一个馒头是切两刀,横一刀,竖一刀,蒸出来就是开花馒头了,二次发酵好后,开大火蒸15分钟。

出锅后个个都是开花馒头了。

第4道:手抓饼红薯酥

手抓饼4张,煮熟的红薯一个,桂花10克。先把红薯捣成红薯泥,然后加入清洗干净的桂花,从冰箱拿出4张手抓饼,不用解冻,直接放案板上,放上红薯泥,然后卷起来,再切成小段,放到烤盘上,

上面均匀地刷一层蛋黄液,其中一半撒上白芝麻,另一半撒上黑芝麻。

烤盘放入烤箱,开上下火,温度设为150度,时间设为10分钟。

外酥里香甜,很好吃的红薯酥。

第5道:薯仔丝鸡蛋饼

薯仔一个切丝,鸡蛋两个,普通面粉80克,葱花适量。

把薯仔丝放大碗里,打入两个鸡蛋,放适量葱花,小半勺五香粉,小半勺盐,一点白糖,再加80克的面粉,搅拌成比较稠的薯仔丝面糊。

锅里刷油,倒入鸡蛋薯仔丝面糊,盖上锅盖,烙至两面金黄出锅。

味道咸香,薯仔味浓郁,又香又软。

第6道:香酥烤花卷

普通面粉350克,鸡蛋2个,奶粉50克,白糖30克,发酵粉2克,泡打粉3克,牛油30克。盆里放入上面所有的食材,加适量温水和面,揉成一个偏软光滑的面团。

拿出发酵好的面团,揉一揉,擀成一个长方形大面片,刷上一层姜黄油酥,然后再撒一层干面粉,卷成一个花卷样子。

放入蒸锅,大火蒸15分钟后,打开锅盖,香喷喷的花卷出锅了。然后再放到烤盘上,温度150度,烤20分钟。

外皮特别酥脆,里面是松软的,有浓浓的姜黄味道,还有淡淡的甜奶香味,特别好吃的一款烤花卷。

第7道:全麦面包

普通面粉100克,全麦面粉200克,枸杞葡萄干200克,发酵粉2克,鸡蛋一个,牛奶200毫升。

把发酵粉,鸡蛋,牛奶全部加入到面粉里面,揉成一个不软不硬的光滑面团,密封发酵,拿出发酵好的面团,揉一揉,分成三个面剂子。再把面剂子擀成长舌状,撒上枸杞葡萄干,从一头卷起来。三个都做好,放入吐司盒子,二次发酵10分钟,开上下火,温度设为150度,烤30分钟。

无油无糖,非常健康的全麦面包。

最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
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