❶ 做烘焙哪个牌子的黄油好
上述两种黄油都可以打发做饼干，发酵黄油软点贵点，
非发酵硬点便宜点。还有一种植物黄油，便宜也很硬，一般用来做千层酥皮。
我觉得打发比动物性黄油差点。你要是自己吃，去超市买独立包装的，
网上分装的已经在冷冻室里放一两年的都是有的。
自己用,就大多数用安佳无盐黄油。其实车轮,金钻也很好就是有点小贵。
植物黄油是人造黄油的一种，它不是从牛奶中提炼 的。而是将植物油加入
人工香料并运用相关工艺制作而成的黄油。植物黄油不可以替代动物黄油，
它的口感较差，对健康也有不利影响，
所以建议大家一定购买动物性黄油。
❷ 什么品牌的黄油好
自己曾经用过黄油的心得吧。
11年刚接触烘焙，对什么都感到新鲜，那时候养成了个爱好——囤黄油。就是感觉要用到黄油的配方好多啊，冰箱里不够了怎么办，所以一直买买买。
PS这里谈到的都是不含盐分的黄油。且个人认为无论哪种类型的黄油还是最好不要放在冰箱的冷冻室，因为超低温环境会让黄油中仅有的水分物质凝结，改变其性质甚至口感。
最初认识到的是安佳，产自新西兰。某宝上只有无盐的散装出售，并没有下图这种。不信邪去了麦德龙的冰柜找，未果。安佳黄油的口味是属于吃起来比较浓郁的，价格亲民。在一些三星级酒店的自助早餐中也能见到它的身影。
在沃尔玛惊喜发现大包装的低粉的那一天，也找到了另一个很喜欢的黄油牌子——蓝多湖，产自美国。口感比较清淡，价格比安佳更亲民。但是从打发的情况来看，丝毫不逊色。这个牌子用了相当长一段时间。
顽强的德国Suki登场。感觉哪儿~哪儿都能看到这个牌子的存在，所以说它“适应生存”能力强。但千万，千万，千万别想不开图便宜去买这家生产的植物黄油，会哭的。价格比楼上的蓝多湖贵一点，但不多。口感在平均值，不出彩
❸ 黄油哪个牌子好
你是商业用还是家用的啊？？这个要分的喔。。
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。
如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。
我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看，会有更多伤天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
全部手打，真诚回答，有分赏点的吗？？？
❹ 什么黄油牌子好
安佳的黄油、总统牌黄油、等等市场上常见的黄油是动物性还是植物性的答案如下：
1.安佳的黄油是动物性的。
总统牌黄油是动物性的。
2.市面上常见的和黄油品牌：南桥黄油、澳洲车轮黄油、雕王黄油、有烘乐道黄。
.南桥黄油是植物性的。
澳洲车轮黄油是植物性的。
雕王黄油是植物性的。
有烘乐道黄油是植物性的。
黄油
1.黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
2.黄油的分类：从制作上可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油；从口味上可以分为：原味黄油，半盐黄油和加盐黄油。
3.黄油从提取物的不同分为：植物性黄油和动物性黄油。动物性黄油是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位较高。而植物性黄油对健康容易造成危害，一般不建议使用。
植物黄油的缺点：
1. 植物黄油的口感差。它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。
2. 植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸。早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。现代研究的深入使反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。所以，能不用植物黄油，还是不要用好。
❺ 黄油哪个牌子的好
①Bordier黄油
法国米其林三星专用的黄油，在巴黎老佛爷生活馆-1层超市有专卖。
这个牌子除了无盐黄油、含盐黄油，还有很多种口味，比如柠檬橄榄油口味、柚子口味、香草口味、辣椒口味、烟熏海盐等等。
②ECHIRE
被评为法国最好的黄油之一，巴黎的众神之家 L'AMBROISIE就用的这个牌子，在法国也有自己的专卖店，每天慕名前来购买的游客也是络绎不绝，价格上比Bordier黄油稍微便宜一丁点儿。
③总统黄油
总统的黄油，也是发酵过的，米其林推荐餐厅就是用总统黄油配餐包，也非常好吃。
❻ 来说说哪个牌子的黄油最好
安佳的比较好，国内产黄油的多了去了，张家港港就叁家，不过都是人造黄油，高档点的加点天然的在里面
❼ 黄油品牌哪个好求推荐
比较好的有安佳（新西兰）、总统（法国）、多美鲜（阿根廷）、爱登森林（新西兰）和银宝（丹麦）。个人比较推荐安佳。
安家黄油是由新鲜牛奶经搅拌后提取乳脂而制成的。约含83%的乳脂。有的产品会加入盐（包装注明含盐）。
新西兰的奶牛全是在草原上吃草的，故此安佳的乳品都含有丰富的胡萝卜素，这正是安佳乳品发黄的原因。胡萝卜素含有维生素A，这是对人体、尤其是眼睛极为有利的一种营养元素，也是无法由植物中获取的。
❽ 什么牌子黄油好
比较好的有安佳（新西兰）、总统（法国）、多美鲜（阿根廷）、爱登森林（新西兰）和银宝（丹麦）。
Elle&Vire起源于法国，二战后为应对粮食短缺需要，由诺曼底的黄油生产农场主联合组建而成，随后市场迅速扩大遍及法国全境，如今已发展成为法国第二大奶酪集团，产品覆盖全球五大洲120多个国家。Elle&Vire以享誉世界的牧场奶源和专业乳品水准着称，每千克黄油需要用到22公升全脂奶，相对地，定价也偏高，需要33元左右。
❾ 什么牌子的黄油最好吃
1.第一推荐新西兰安佳黄油，最早进入中国市场的品牌，目前市场份额也很大。这个牌子的黄油，产品纯正，奶香浓郁，是做饼干，面包等烘焙产品非常好的选择。所谓，入口选择大品牌更放心，我觉得安佳黄油是当的起的，目前大概500克，50块钱左右。
2.第二推荐天美华乳，草原黄油，这个黄油是我最近用过，就爱上的黄油。这是一个国产黄油，产地内蒙古。其标牌是"无水奶油大于99.8%"。真正的成分无从考究，但我说一下我使用后的感觉，奶香味没有安佳的那么浓郁，淡淡奶香，让人觉的很是纯正，对我来说是恰到好处，而且事实证明，这个黄油室温下更容易软化，做出的饼干更酥脆。唯一不足的可能就是，知名度没有安佳黄油大。价格大概300克，35块钱左右。
3.后面说一下市场上比较常见的总统黄油，铁塔黄油，这两款都用过，奶香味道感觉都是偏淡。如果不太喜欢奶香，可以考虑这两种。多美鲜黄油，用完之后的感觉，就是没什么特别的感觉