‘壹’ 最近要去海南，海南有什么好吃的吗
海南十大海鲜美食：
和乐蟹
“和乐厅链蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而着称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。在海南海鲜馆你通常都可以吃到鼎鼎大名的和乐蟹，当然做法也多采用传统作法——清蒸，和乐蟹在用清水煮熟后还要清洁蟹身然后用明火稍烤干身。做出来的蟹相对内地香味较浓，膏脂有肉感。加上独到的蘸料，可与清蒸大闸蟹相媲美。
鸡腿螺
鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。鸡腿螺的外型和其搜李他螺无太多区别，最大的不同在于螺肉形状象鸡腿。白白嫩嫩，入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人充分地嚼出螺的鲜和香来。
石斑鱼
石斑鱼是一种上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼主要以野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，烹制时不可过老，断生即可。代表菜式有清蒸石斑鱼。价高，点餐前建议问好价格。
皮皮虾
皮皮虾，又称“富贵虾”。富贵虾营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。食用方法：椒盐、盐水煮、香辣炒、清蒸都可以。椒盐的做法，金灿灿的虾膏就象琥珀一般蹦跶出来，入口的鲜不多说，光是咀嚼在唇齿间的虾肉虾膏，就给了齿间抑扬顿挫的一曲。
泥蚶
泥蚶,中国传统的养殖贝类,岛民俗称血螺。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。使用方法清水煮或蒜炒。
芒果贝
芒果贝,是海鲜最早的推介品，直到现在，吃海鲜人们还常常第一就点击芒果贝。芒果贝的命名很让生物学家生气，因为无论从外形还是内容，它都应该是贝类，可约定俗成，海边的人们偏偏就把它叫成了“芒果螺”。芒果螺最简单的吃法就是做汤，芒果贝与冬瓜煮在一起，清淡可口，在民间有“海南第一汤”之说。
海胆黄
海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的！
龙虾
龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味
蚝
蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。在海南，牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。
鲳鱼
鲳鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，胆固醇含量也低于所有的动物性食品。鲳鱼肉质鲜嫩、刺少、味佳，营养丰富，而且含有人体所需多种维生素、氨基酸、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等多种营养成分。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低胆固醇的功效。对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的食品。
沙虫
沙虫虽然其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和世伏迟钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。它具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色。海南人喜用香菜或生菜加上三条沙虫进行红烧，既味道鲜美，又显示出此菜之档次。另外，“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳。
目前“来游吧官网”有去海南的船票还有3天2夜精品游以及海南旅游攻略。
‘贰’ 姜葱炒芒果螺怎么做
用料
芒果螺 500g
葱姜蒜，适量，可随喜好加减 适量
红辣椒 一个
酱油，耗油， 少许
姜葱炒芒果螺的做法
购买芒果螺时得注意是否已经将沙走干净，不然吃起来…困改…额，你懂的姜葱炒芒果螺的做法 步骤1
姜，辣椒切丝，葱切段，蒜头嘛……拍碎就可以了姜葱炒芒果螺的做法 步骤2
热油将姜蒜辣椒丝爆香，放入芒果螺翻炒，并加入少量温水。炒到芒汪或判果螺的嘴全部裂开哈哈姜葱炒团森芒果螺的做法 步骤3
开动吧！
‘叁’ 芒果螺是什么
问题一：芒果螺又叫什么? 螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1.准备好原料
2.洗好材料
3.芒果螺洗净沥干水分，小葱洗净切段，尖椒洗净切片，大蒜剁末；
4.热锅入适量油，倒入芒果螺
5.倒入料酒翻炒30秒；
6.放入尖椒继续翻烧至熟
7.最后放入小葱
8.调入盐和鸡精即可。炒海螺动作要快，大火炒才好吃。
9.美味
问题枯差二：芒果螺什么部位不能吃 只要清洗干净了（肉内的有可能会有沙子未被螺吐干净，是不可以吃的），除了外壳不可以吃，都可以。
问题三：听说三亚有什么芒果螺，口味如何？ 是的，三亚新民街146号的重庆英姐，他们就有卖芒果螺，这海鲜店的海鲜很有特色也很新鲜，很多人都很喜欢的！
问题四：花甲到底是什么 花甲，指60岁。花甲一词出自中国古代历法，以六十年为一循环，一循环称为一甲子，又因干支名号繁多且相互交错，又称花甲。
花甲，又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
问题五：莲螺和花螺的区别 10分 你好 很荣幸能回答
最明显的花螺表面带花 莲螺表面没有
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪物碧螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，没蚂皮是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布
问题六：什么沙甲是什么 其实就是花甲，又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
菜谱特色：这是一道原汁原味的家常菜――姜葱沙甲。做法简单，口感丰富美味；沙甲又称为花甲，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。
制作步骤
1、用刷子将沙甲壳刷干净。
2、水开后放入沙甲，煮至开壳时捞起用清水冲净壳内泥沙。
3、锅内放少量油，烧热后加入姜丝、蒜末、葱末，爆香后加入沙甲翻炒。
4、最后加入适量盐和生抽调味即可。
问题七：友谊社区海鲜广场等的五排一号有能不能吃到芒果螺和生蚝？贵吗？有什么比较好的吃饭推荐下。谢谢各位。 5分 可以吃到，我刚从三亚回来，去了四天，都在友谊社区解决的晚饭，现在芒果螺，和乐蟹，大对耿，濑尿虾，青衣。。。。。，都有，价格比上海便宜一点，但是比上海新鲜很多。你也可以去试试当地的烧烤，价格也便宜，烤生蚝才3元1个，我一直是在吉祥街口的烧烤档口吃的，以上的这些希望可以帮到你！
问题八：花蛤，蛏子，蚬子，蚶子，蛤蜊，献都有什么区别 都是海产品 ，外壳不同。就像人有白黄黑等不同人种一样。??
问题九：海南海鲜特产有哪些 1.石斑鱼：石斑鱼一定要清蒸，才能吃出肉质的细嫩弹性，如果有些老板坚持向你推荐红烧，你就要小心是不是他企图用味道浓重的烧法掩盖鱼的不新鲜。
2.芒果螺：这条同样适用于所有的螺类。不建议椒盐做法，会损失很多水分，这样就无法看出是否被掉包成不新鲜的。
3.象拔蚌：购买时要自己挑，手指捏一下象拔蚌的头部，如果头很多自动缩回去，说明它是活的，反之已经死了。小贩说什么鬼话也不要相信了。
4.膏蟹：很多蟹贩都声称自己卖的是和乐蟹，但真正的和乐蟹是很少的，更多的是膏蟹，买的时候最好让加工店的人帮忙挑选，蟹贩多半会以次充好。
5.皮皮虾：也叫濑尿虾、虾爬子。购买时要留心有没有被灌水，因为它外壳上毛毛很多，沾水后会增重不少。小心那些特别热情帮忙抓皮皮虾的人，这玩意特别容易死，很有可能你看上去活的皮皮虾不过是他的手在动。
问题十：贝类海鲜怎么吃好吃？ 贝类海鲜适何盐水 爆炒 大一点的贝类 生耗扇贝可以蒸和碳烧 上面放蒜蓉 贝类还可以做汤 放激腐波菜都行
‘肆’ 芒果螺怎么炒
芒果螺是海南生产的一种贝类，肉质肥厚鲜嫩，很多人吃一次就爱上了。海鲜的做法有很多种，通常都是蒸，煮，炸、烤、炒、炖，每一种做法都会带来不一样的味觉享受，蒸煮炖可以保持海鲜的新鲜原味，炸烤炒能够迎合各人的独特口味。芒果螺的做法也有很多种，下面分别来说一下炒的和煮的两种做法：
芒果螺的做法很多，在这里推介一下姜爆芒果螺。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
姜爆芒果螺的做法：
先把芒果螺用开水煮一下，开口即可（煮开口的，说明就是活的）。
油稍多一些儿，热油下姜片、干辣椒，出香味即下芒果螺；
翻炒片刻，下蒜片，出蒜香味即把芒果螺出锅；
配料留锅再加热油，加入香葱和适量的盐，蚝油，味精勾芡，然后浇在螺肉上，搞定！
姜爆芒果螺味道非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，加了点辣椒炒又是一种味道。
葱油芒果螺
芒果螺好象是海南盛产的一种贝类，明明是贝壳为什么要被叫做螺？真是不明白。从我第一次吃到这种贝壳开始就爱上了它，又鲜又肥，真是无可取代的美味。
材料：芒果螺1斤，小葱切末，蒸鱼豉油
做法：
1、芒果螺在沸水里面煮开，捞出。
2、切一把葱花，洒在芒果螺上，加蒸鱼酱油、两勺油烧热，趁热浇在葱花上即可。
小诀窍：
1、芒果螺在水里煮开的时候盖上锅盖，壳会开得更快一点。
2、不用放盐也不用放鸡精调味，因为蒸鱼豉油本身很咸而芒果螺又够鲜。
以上就是有关芒果螺的做法，喜欢吃海鲜的朋友可以在家尝试着做一下。芒果螺肉细腻丰腴，味道鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，是天然的保健食品。在吃海鲜的时候可以适量喝一点米醋和白酒，但是不宜喝啤酒，海鲜跟啤酒一起容易引发痛风。
‘伍’ 三亚吃什么海鲜最好
三亚吃什么海鲜最好
三亚是一个美丽的海滨城市，是我向往的生活城市之一，因为那里不止有沙滩大海，最主要是有好多海鲜！那么大家知道在三亚吃什么海鲜最好吗?我来告诉大家~
三亚吃什么海鲜最好
1. 芒果螺
来三亚芒果螺一定要吃的，尤其是辣炒芒果螺，这道菜非常有当地的特色，而且这里的辣味是那种川辣的味道，用这种辣味炒制出来的芒果螺非常的美味，吃起来肉质非常的紧实关键是辣的.吃起来也非常的过瘾。
2. 龙虾
龙虾这种海鲜在当地也是一定要吃的，尤其是蒜蓉粉丝蒸龙虾这道擦，因为这道美食是蒸出来的，所以在很大程度上保留了海鲜的口感和营养成分不发生流失。这道菜吃起来肉质非常的细腻，而且非常的香甜。
3. 螃蟹
螃蟹也是来三亚必吃的一种海鲜，这里的螃蟹做成的是那种香辣口味的，如果喜欢吃螃蟹的话一定不要错过这道美食，这里的螃蟹吃起来口感非常的细腻而且肉质非常的鲜美，绝对是不可多得一道美食。
4. 皮皮虾
皮皮虾也是我们经常吃到的一种海鲜，这里的皮皮虾一定也要尝试一下，因为味道真的是特别的好，如果大家来三亚旅游的话这道美食一定要尝一尝。
5. 海胆
这里用海胆蒸出来的蛋味道真的是一绝，关键是这道美食的做法也非常的简单，只要把新鲜的蛋液倒在开好的海胆上上锅蒸就可以了，这样蒸出来的海胆可以保留很多的营养成分。
‘陆’ 芒果螺的做法大全，芒果螺怎么做好吃
用料
芒果螺 看个人食量而定，旅羡我一般2个人买个一斤
青红菜椒（不辣的） 各用一半
醋 适量
生抽 适量
耗油 适量
蒜蓉辣椒酱配镇握 适量
料酒 少许
姜片 适量
炒芒果螺的做法
先把芒果螺洗净放在有小菜筐里滤水
锅热放油，放入姜片爆一下下
接着加入芒果螺，翻炒一下，加入少许料酒翻一翻，接着倒些醋和酱油（不要太多），再把青红椒倒进去然后盖上锅盖煮一下（喜欢青红椒软点的可以倒进去一起煮会儿，喜欢脆的就开盖了再倒），不用加水，此物会自动产水的~
不用煮太久，因为此物很容易熟的，大约煮个2、3分钟就可以了，然后加入耗油炒一炒，喜欢辣点的可以加入蒜蓉辣椒酱进去炒一炒
自己培庆试试味道，不够再自己调味。
‘柒’ 芒果螺是怎么清蒸的
芒果螺清蒸的吃法很少，而且壳不易开。一般都是爆炒的好吃。特别是用辣椒来炒。还有用来做汤喝的，跟冬瓜一起是道不错的下火好汤，又鲜美。但煮的时候要注意，螺不能在水开了之后再放，不让贝壳不易打开了！
‘捌’ 芒果螺怎么做好吃呢
芒果螺怎么做好吃
今天分享一道清炒芒果螺的做法。（别的地方叫花蛤）
怎么挑选芒果螺？
芒果螺味道鲜美，肉质紧实。挑选的时候尽量挑选个大，活的，不能挑选到有空壳或死的。一般购买的时候，老板都会帮忙挑选，如果有坏的空的都会选出来，所以这点不存在问题。
怎么清洗芒果螺？
芒果螺很多都会带点泥，所以在购买好后，老板都会帮忙去掉一半壳，便于清洗和炒的时候比较入味。在家只需要用清水简单清理下沾在螺肉上的脏东西就可以了。
6. 出锅，很鲜。
芒果螺一定要放到盐水里，让它把脏东西吐掉，我放了一晚上。
小辣椒炒肉：主料：前夹肉(肥3瘦7，肥肉带皮，瘦肉可稍带点点肥肉)辅料：尖青椒(切滚刀)、拍大蒜。调料：盐、味精、鸡精、甜面酱(几滴用清水稀释一下)1、锅洗干净，下青椒加少许盐煸炒(用勺压，炒到闻着有青椒香出锅放一旁备用)2、制锅，锅底留油下肥肉煸炒，炒到快干放大蒜煸香3、放瘦肉翻炒一般炒至变色下青椒翻炒4、尝到青椒味已经入到肉里时，调味起锅！注：如果瘦肉想吃老点可以多炒会再放青椒，可以加点豆干，不一样的味道
‘玖’ 芒果贝以什么为食
芒果贝(螺)是俗名，学名叫“波纹巴非蛤”。现在也是大面积养殖，大规模食用，味道鲜美并且价格适中，这就是芒果贝至今还在走俏原因吧。
如果说有什么海鲜能做到雅俗共赏，既能上酒席的台面，又能上家里的餐桌，那么，“芒果贝”可能是首选。芒果贝端上桌，纵然是从没吃过海鲜的人，或许对其都不陌生。在以前的日子里，芒果贝也许是海鲜最早的推介品，直到现在，吃海鲜人们还常常第一就点击芒果贝。芒果贝的命名很让生物学家生气，谨团做因为无论从外形还是内容，它都应该是贝类，可约定俗成，海边的人们偏偏就把它叫成了“芒果螺”。芒果螺的外壳有些像挂在树上的“芒果”，于是“芒果贝”就这么走上了人们的餐桌。
吃芒果贝的方法很多或清，可以放上蒜茸蒸。蒸熟的芒果贝，每一扇都是打开的，贝肉味道鲜美。当然，芒果贝也可以加入姜葱炒，姜葱炒的芒果螺肉汁浓郁，人们吃贝肉的同时，还会意犹未尽地吮吮外壳。芒果螺最简单的吃法就是做汤，芒果贝与冬瓜煮在一起，清淡可口，在民间有“海南第一汤”之说。
芒果贝一般都是带着壳入锅，厨师炒芒果贝，锅里很是热闹，食客吃芒果贝，成果更多摆在桌面上。在海南吃海鲜，服务员常常穿梭席间，给人打扫战场。失去内容的芒果贝壳，就这么轻松的被清理走了。当然，现在的芒果贝外壳大都被扔进了历史的垃圾堆，没人再做蛤蜊油了。
查看大图
推荐食谱酱爆芒果贝
用祥衡料：芒果贝500克、干红辣椒3只、姜和香葱适量
调料：海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml
1、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用;
2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒;
3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟;
4、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
‘拾’ 花甲怎么做好吃
这两年锡纸花甲粉丝成了街头巷尾备受欢迎的美食。为什么作为海鲜的花甲突然爆红起来了呢？
1、花甲洗干净，冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。
2、锅里煮清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，滴几滴油，等水再次烧开后，花甲张口，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，然后马上把花甲捞起。
4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，适当加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里即可。