1. 泡鸡爪好吃吗怎么做
泡鸡爪一直是爽口的下酒菜，也是老少皆宜的日常小吃。特别是到了夏天，开胃的泡鸡爪十分受欢迎。泡鸡爪是好吃，如果做法不对，那肯定不行，鸡爪开水煮熟，煮的时候加白醋，用野山椒喝开水调汁水，放盐鸡精味精白白醋，泡12小时即可
2. 鸡爪如何腌制才好吃，不是辣的
用料
红醋 150g
酱油 150g（美味鲜酱油）
糖 3勺（按个人口味）
鸡爪 1斤
葱 若干
美人椒 2只（红色绿色各一只）
大蒜 1颗
柠檬 3片
麻油 35g
红醋腌凤爪的做法
1. 锅里放冷水，将洗净的鸡爪入锅加热，水量以没过鸡爪为宜，加入少许料酒，先大火烧开，转中火慢煮，我会转中火后煮个10-15分钟。同时准备两盆冰水。
2.捞出鸡爪放入冰水中，由于鸡爪温度高，所以冰水很快就变温水了，此时将鸡爪捞出放入另外一盆冰水中冷却，再捞出鸡爪，沥干后放冰箱冷冻，鸡爪冻住没有冻硬可以开始剔骨，剔骨用小刀和剪刀，从鸡爪背划开到每个指尖，打断关节后，骨头很容易取出，包括指甲，最后去爪背上的大骨。
3. 泡鸡爪的辣椒需要生的还是熟的 泡鸡爪怎样才能泡的又嫩又脆
1泡鸡爪的辣椒需要生的还是熟的
生的。
在做泡鸡爪的时候放的辣椒一般都是生的，或者是直接用那种腌制好的泡椒。因为这种辣椒的口感比较好，生辣椒的口感比价的辣且脆，而泡椒的口感酸辣可口，这样泡出来的鸡爪口感会更好。另外生的辣椒里面的维生素等营养成分也更加完整，这样泡出来的鸡爪营养价值也会更高。
2泡鸡爪怎样才能泡的又嫩又脆
将鸡爪切成两半
在处理鸡爪的时候尽量要将鸡爪切成两半，且要将鸡爪的趾甲去掉，另外鸡爪当中的大骨头也可以去掉。这样鸡爪煮的时候就更容易熟，也更容易入味，吃起来也会更嫩。
用冷水冲洗
鸡爪煮好了之后要捞出来用冷水冲一下，一来可以将鸡爪表面的油脂派磨冲洗干净，这样能使得鸡爪的口感更好。二来煮好的鸡爪用冷水冲洗一下能使得鸡爪吃起来更加有嚼劲，口感也更脆。
3泡鸡爪可以放白醋吗
可以。
在做泡鸡爪的时候是可以适量放一点醋的，醋能够帮助去除鸡爪本身的腥味，增加泡鸡爪的口感，使泡鸡爪的口感吃起来更加丰富。另外醋具有一定的杀菌防腐作用，在余羡埋做泡鸡爪的时候加入适量的醋能使得泡鸡爪保存的时间更长。
如果是想要酸味重一点的话还可以往鸡爪中加了适量的柠檬或者是使用陈醋来腌制。
4泡鸡爪用什么容器装最好
玻璃容器。
做泡鸡爪的时候最好是用玻璃容器来装，因为玻璃容器相对来说更加的安全，其不会像塑料容易那样容易释放有害物质。另外玻璃容器也方便消毒清洗，用来竖蚂装泡鸡爪也更加的卫生。
另外最重要的玻璃容器是透明的，这样就能随时观察泡鸡爪的情况。
4. 柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟吗 柠檬鸡爪的鸡爪要不要煮熟
1、柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟。
2、柠檬鸡爪在腌制之前要将埋扒鸡爪先煮弯穗昌熟，能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬族蔽鸡爪煮熟再去腌制能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。
5. 鸡爪是生腌以后再去炒过好吃点还是先煮熟了以后在去调汁水去腌的好
建议煮熟了以后再腌哟。那样味道很好。口感很棒哈！
6. 鸡翅鸡爪生烤好还是熟烤好
个人推荐生烤，腌制好了再考，外面香酥里面鲜嫩！！棒棒哒！可能火候不足里面会有血丝。。这玩意看技术吧
7. 生腌好吃贪"生"怕"熟"会有哪些风险
生腌食品是非常好吃的，在夏天品尝可以说很是清爽。贪"生"怕"熟"的话最终会为自己的行为付出一定的代价，肯定会出现各种各样的疾病。食物不煮熟高孝的话上面会出现各种各样的细菌，会对身体产生严重的危害。视频在网络上不断走红之后，有很多人都非常喜欢。如果不将小龙虾煮熟的话，里面会出现各种各样的寄生虫。虫子在人身体不断生长之后会发展的越来越快，等到那时便没有办法进行控制。
总的来说吃完海鲜之后出现呕吐和腹泻的现象，应该要早一点的去就医。患者没有办法得到及时治疗的话，身体根本没有办法得到恢复。想要吃海鲜的话，一定要选择可靠的海鲜原料，不要选择自己去制作。假如出现了食物中毒的现象得不到医治的话，只能面临死亡。早点医治才能够呵护自己的身体，才不会出现十分痛苦的现象。