1. 鸡翅简单又好吃的做法
鸡翅的做法
鸡翅作为我们平时生活中经常吃的一种肉类食物，并且它的营养价值非常高，而且还含有非常多的植物蛋白，做起来味道也是非常鲜美，很多人都特别喜欢吃一些鸡翅，中华饮食文化博大精深，鸡翅的做法也是非常多种的，今天小编就来跟大家介绍一下鸡翅应该怎么做。
我们大家可能平时最熟悉的一种做法就是可乐鸡翅，然而今天小编准备给大家介绍一种红烧鸡翅的做法，你们首先我们从超市中买回来新鲜鸡翅之后，在凉水中清洗干净之后，我们将鸡翅上面的水分控干，然后把鸡翅的两面分别用刀子划开几个口子，这样做鸡翅的时候，调料才可以更好进入鸡翅之中，做出来的鸡翅才能够更好的入味儿，然后我们再准备一些花椒油，准备一些葱姜蒜，把他们都处理好之后，我们都留着备用，然后再调一点水淀粉，你然后找一个干净的锅里面，倒入适量的食用油，开火，油烧热之后，我们把刚刚准备好的鸡翅慢慢的放入油锅之中，等到变颜色之后，我们再把鸡翅翻身，均匀的翻炒一遍之后等两面都炸成金黄色，或者把准备好的葱姜蒜，还有一些八角放进去，均匀的翻炒，把锅中的鸡翅爆出香味儿来，然后再倒入一些酱油，料酒，等鸡翅的颜色变好之后，我们可以倒入一点点食用盐和白糖，然后再把水淀粉倒进去，之后就可以出锅了。
鸡翅吃起来口感非常好，并且还有非常多的胶原蛋白，还可以起到美容养颜的功效，对我们身体中的营养物质的补充，也可以写成非常全面的效果，适当的吃一些鸡翅，还可以起到调理的作用，并且对我们身体健康非常有帮助。
以上就是小编为大家介绍少鸡翅的做法，鸡翅在我们平时生活中非常常见，而且做起来非常简单，鸡翅的做法也是非常多种的，我们在家中就可以自己尝试。
红烧鸡翅的做法
在我们平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些鸡翅，而且鸡翅的营养健康也是特别高的，做出来之后非常的美味，比如说鸡翅中含有一些胶原蛋白，还可以起到美容养颜的效果，那小编就来跟大家介绍一道红烧鸡翅的做法。
做这道菜之前，我们首先准备一些食材，有鸡翅，食用盐，食用油，还有一些各种调味剂等，然后我们从超市中买回来新鲜鸡翅之后，放在清水之中，将他清洗一遍，然后把清洗好的鸡翅在清水中再浸泡半个小时，把一些血腥的水泡出来，然后再把水倒掉，换入清水，再把鸡翅冲洗一遍，然后我们再把葱姜蒜，还有八角拿出来把葱姜蒜处理好之后，找一个干净的锅，添加水，然后开锅之后把水烧开，我们在把鸡翅放入锅煮，煮好之后把水份控干，然后我们再准备一口锅，锅中倒入适量的食用油，等油烧开之后，我们把葱姜蒜放进去，爆出香味之后，我们再把鸡翅放进锅中均匀的翻炒。在翻炒的过程中可以适当的倒入一些料酒和老抽，然后等老抽的颜色上色之后，再往锅中倒入一些清水，用大火煮20分钟左右，然后再放入冰糖和食用盐，用勺子均匀的翻炒，把冰糖融化之后，就可以出锅了。
红烧鸡翅做出来之后十分香甜美味，而且非常的可口。而且鸡翅作为主要的家常类的食材，并且胶原蛋白的含量非常高，脂肪含量非常低，还有一些全部的必需氨基酸，在我们身体中可以起到温中补气，健胃强腰的功效，对我们皮肤可以起到保护皮肤光泽的作用。
以上就是小编为大家介绍红烧鸡翅的做法，红烧鸡翅做起来过程可能会有一些繁琐，但是做出来之后，吃起来味道非常鲜美，而且对我们的身体健康非常有帮助。
新奥尔良鸡翅的做法
鸡翅在生活中非常常见，而且很多人都特别喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法有非常多种，比如说可乐鸡翅或者红烧鸡翅等，小编就来跟大家介绍一种新奥尔良鸡翅的做法，这种做法做出来的鸡翅非常的香甜，并且还有一些辣味，而且吃起来鲜香诱人，口味饱满。
首先我们将鸡翅和一些食材准备好之后，我们准备一些鸡翅将它清洗干净之后，然后放入一个碗中，我们加入少量的酱油，然后再加入一些料酒或者红酒，主要用于去除鸡翅的腥味儿，然后再加入一些食用盐，酱没还有一些辣椒，加入一些五香粉，加入一些黑胡椒，把鸡翅和调料搅拌均匀之后，我们盖好盖子，把鸡翅放在冰箱中冷冻腌制，我们腌制的时间最好是一个晚上的时间，将腌制好的鸡翅取出来，然后再涂抹上一些蜂蜜，这样的味道和色泽都非常地好，并且还可以根据口味来增加蜂蜜涂抹，我们将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入微波炉中用中火加热十分钟左右就可以了。
2. 怎么做鸡翅好吃
很多人比较喜欢吃鸡翅膀，因为鸡翅可以说是鸡身上最好吃的部位之一了！那么你们吃过用鸡翅做成的什么美食呢？红烧鸡翅？可乐鸡翅？蒜香鸡翅？还是烤鸡翅？今天咱们用鸡翅中跟大家分享一个非常好吃的做法，香菇酱鸡翅，吃起来肉香爽口，甜而不腻。这样做出来的鸡翅口感滑嫩，不老不柴，非常入味。那么接下来咱们就一块去看一下这道香菇酱鸡翅的制作教程吧。
【香菇酱鸡翅】
【制作食材】鸡翅中，生姜，小葱，食用盐，料酒，食用油，冰糖，生抽，老抽，香菇酱
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是香菇酱鸡翅，浓浓的香菇酱香搭配上滑嫩爽口的鸡翅，吃起来的感觉绝对是棒极了。先来把材料准备好。准备七八根鸡翅中，一小块生姜，一根小葱，一勺香菇酱，适量的食用盐，料酒，食用油，冰糖，生抽和老抽即可，把做香菇酱鸡翅用到的材料准备完成了之后就可以开始烹饪了。
2、先来处理一下鸡翅，将咱们准备好的鸡翅中，先浸泡清洗。如果你准备的鸡翅中是冰冻的，那么就需要先将其解冻，解冻完成之后再浸泡清洗。浸泡清洗完了咱们就把它捞出来控一下水分，然后放到案板上，在鸡翅的两面各划几刀，这样方便腌制的时候入味。鸡翅中切完了咱们就将它放到一个大碗中，然后就开始腌制。
3、向碗中加入姜片，姜片不用多，大概两三片左右就可以了，然后再加上一点葱段，葱在切之前可以稍微拍一下，这样它里面的葱香味更容易出来。再向碗中加入适量的食用盐，料酒，用手给它抓拌均匀，然后再放到一旁腌制30分钟。
4、鸡翅中快腌制好了之后，咱们就可以开始下一步了。起锅烧油，向锅中放入几粒冰糖，一直炒到冰糖融化，然后咱们把腌好的鸡翅放进去翻炒一下，翻炒均匀之后，咱们再向锅中放上一点生抽，老抽和料酒翻炒一下。
5、当鸡翅中均匀上色之后，咱们就可以来进行最关键的一步了，向锅中加入一勺香菇酱，然后继续翻拌，翻拌均匀之后加入适量的清水，清水要没过鸡翅，然后盖上盖子焖煮十分钟。焖煮鸡翅的时间不可以太长，因为如果时间太长的话，鸡翅比较容易变老，吃起来就没有滑嫩的口感了。如果不放心，觉得鸡翅煮不熟，那么可以适当延长一段时间，但是最好不要超过五分钟。
6、时间到了之后，咱们将锅盖打开，然后用大火收干汤汁。汤汁不要完全收干，如果收得太干的话，有可能会出现糊味。等到汤汁均匀地裹在鸡翅上之后，咱们就可以关火出锅装盘了。最后再撒上一点葱花，一道非常美味的香菇酱鸡翅就这样完成了。
【小贴士】
1、焖煮鸡翅的时候要用小火，而在收汤汁的时候要用大火。
2、汤汁不要收的太干。
3. 鸡翅有哪些好吃的做法
-----【柠香蜜汁鸡翅】-----与以往不同的小调料新鲜柠檬汁，在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个方法用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，直夸好吃得不得了。
【材料】鸡翅中12个，泡椒适量，泡椒水适量，盐4克，凉开水适量，白醋20毫升，姜1块，黄酒适量
1. 鸡翅中清洗干净，数量随食用量调整；
2. 鸡翅中入凉水锅中，加几片姜，倒30克左右黄酒，大火煮开后转小火，煮20分钟；鸡汤别浪费，倒出可煮汤煮面条；
3. 鸡翅放在水龙头下，用凉水小心冲凉，不要直接冲表皮，破相了就不好看了；直到表面变得有些Q弹，用手能感受到整个鸡翅都是凉的；水很珍贵，最好用个盆接着，用来煮汤煮面条焖米饭都可以；
4. 取适量泡椒、泡椒水同入保鲜盒中，加适量凉开水或纯净水、盐、少许白醋，混合均匀；白醋可以让鸡翅表皮更加有弹性，而且风味独特；
5. 将鸡翅码放在泡椒水中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，吃时又凉又Q又入味，与泡椒鸡爪有一拼。