❶ 南瓜蒸糕怎么做好吃
南瓜发糕，色泽金黄，松软有弹性，香甜可口，是一款营养又健康，老少皆宜的糕点！此糕点不仅特别好吃，而且做法特别简单，因此深受大众喜欢!那么南瓜发糕怎么做好吃?下面给大家分享一下简单又好吃的南瓜发糕做法!
1，这个比例仅供参考，因为每个南瓜的水分多少不同，需要放多少面粉，自己控制好。
2，南瓜泥必须放凉了才放酵母，不然会烫死酵母就发不起来了。
3，蒸好后，隔3至5分钟再开盖。
4，大家也可以加入一个鸡蛋一起拌面糊。
无论是做什么美食，只要加入南瓜，必定色泽靓丽，非常喜欢南瓜的一抹暖黄色，更喜欢它的低热量，它还富含β胡萝卜素、B族维生素，多种矿物质，丰富的膳食纤维利于消化吸收，美味又健康就是它！
❷ 南瓜发糕怎么做好吃
今天就给大家分享一款自制的营养又美味的南瓜纸杯发糕，松软香甜，好吃还不上火，做法也特别简单！只要普通的蒸锅就能做，详细的配方比例告诉你，做好的发糕不发粘不塌馅，蓬松宣软有弹性，还有浓浓的南瓜香，比吃面包还好吃。第一步： 首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。
第五步： 搅拌好的面糊，盖上盖子发酵至两倍大，这个时间差不多需要一个小时。
第六步：发酵好的面糊，再次搅拌均匀，排出里面的空气，找一个模具底部和四周刷油倒入面糊，勺子抹油，把面糊摊平盖上盖子，再次发酵两倍大，这个时间差不多需要20分钟。
第七步：发酵好的发糕上面撒上一层红枣碎还可以撒上少许的椰蓉能吃到淡淡的奶香味，然后水开上汽之后，码入蒸锅大火蒸半个小时。
第八步：关火以后我一定要闷五分钟，再掀开锅盖，防止发糕预冷回缩，发糕稍微放凉，取出倒扣脱模切成大小均匀的小块即可食用。
调制面糊的时候不要太稀，不然口感会发粘。蒸的时间要足够，时间短中间不熟就会不蓬松，出现塌陷的情况。蒸发糕要水开后入锅蒸，这样熟得透且蓬松。糖的用量根据自己喜欢的程度添加，
❸ 南瓜发糕怎么做才松软烤箱版
主料中筋面粉200g中筋面粉200g南瓜150g酵母3g白糖30g温水适量玉米油30g 辅料葡萄干30g干红枣5颗
步骤
烤箱版南瓜发糕的做法步骤11.适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤22.搅打10分钟后面汤开始起筋了。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤33.加入玉米油30克，搅打均匀。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤44.加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤55.保鲜膜盖起来温暖处发酵
烤箱版南瓜发糕的做法步骤66.蒸好的南瓜压成泥状
烤箱版南瓜发糕的做法步骤77.葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净
烤箱版南瓜发糕的做法步骤88.红枣去核切小丁。。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤99.发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤1010.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
烤箱版南瓜发糕的做法步骤1111.面呸切适量大的剂子
烤箱版南瓜发糕的做法步骤1212.剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok
❹ 南瓜发糕怎么做才松软 – 手机爱问
主料
南瓜半个
面粉100克
- 辅料
葡萄干10颗
- 配料
白糖适量
酵母粉适量
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
11
松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了
松软南瓜发糕的做法步骤
❺ 做法，松软香甜南瓜发糕怎么做好吃，松软香
主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g
步骤
松软香甜南瓜发糕的做法步骤11.南瓜去瓤，切块，放入盘子。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤22.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤33.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤44.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤55.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤66.面发好了，2倍大小。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤77.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤88.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。
松软香甜南瓜发糕的做法步骤99.用土司刀切成小块。味道杠杠的。