❶ 榴莲分几种哪种好吃
泰国榴莲有200多个品种，而普遍种植的有60~80种。众多品种中以金枕为上品。
市面上常见的榴莲品种
1、榴莲的品种之“金枕头”
“金枕头”是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。
2、榴莲的品种之“青尼”
“青尼”以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，价格上比头要便宜，果肉以深黄色为佳。
榴莲的品种之长柄
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。
3、榴莲的品种之谷夜套
谷夜套果肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。
【拓展资料】
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”，产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种，但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说，是金枕头撑起了泰国榴莲，也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
泰国金枕的形态特征为：果体大，果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖。肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头，产量大同时价格低口感好。
榴莲如何挑选
1、轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉越多。
3、壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
4、挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色， 至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。
❷ 榴莲好吃的品种十大排名
榴莲好吃的品种十大排名：
1、金枕榴莲
是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，气味不太浓。
2、青尼榴莲
以其中叶子小、个头小、肉多的较受欢迎，价格比较便宜，果肉以深黄色为佳。果体端正，个体较均匀，核较大，口感香甜。
3、长柄榴莲
此种榴莲因果柄比其他品种群要长而得名。此品种群柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色。
4、谷夜套榴莲
肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小，为食家所欢迎，是价格最高的一种榴莲。
5、葫芦榴莲
“葫芦榴莲”外形略似葫芦，非常香甜、黏口，回味无穷。
6、坤宝榴莲
拥有非常漂亮的鲜橙色泽，芳气浓郁，而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树，产出的榴莲越苦甜。曾获“榴莲之王”的美誉。
7、猫山王榴莲
猫山王和其他品种群相较而言，颜色更加浓厚，以橙黄为主，色泽均匀艳丽，十分诱人。口感更丰富，肉厚核小，入口即化，但却不失应有的丝丝韧感。
8、红虾榴莲
红虾榴莲外壳是圆的。果肉质较软，橙红色的肉带有一股悠悠的芳香，肉质含有微量的纤维，软又带点苦甜的味道，食不会腻。
9、甲必利榴莲
果肉呈乳白色，风味极佳，甜中带些许苦，有些黏喉，是老饕的最爱。此榴莲呈圆形，一般体积不大，每个重0.5~1千克，是小巧玲珑的果王。市场上较为少见。
10、尖竹汶1号
泰国植物学家颂波历经多年的研究，成功培育出多种榴莲，其中一种将榴莲浓浓的气味去除，使榴莲闻起来像香蕉，颂波将之命名为“尖竹汶1号”。原本对榴莲敬而远之的人，今后也能享受到榴莲的美味了。尖竹汶是泰国榴莲主产地的名字。
植物学史
有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语一直保留这样叫法，中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。
其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克。在围城期间。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。
当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于1871年和1942年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽。
其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
以上内容参考：网络——榴莲
❸ 婆婆说母的榴莲好吃，怎么才能看出来哪个是母的
榴莲可以说是跟香菜一样被人们视为两种极端的水果，爱的人甘之如饴、吃得停不下手，讨厌的人远远闻到它的气味便要捂鼻扭头就走。
其实榴莲是一种闻着臭吃着香的水果，跟臭豆腐是如出一辙的，很多人一开始都是抱着抗拒的心态勉强一尝，结果瞬间爱上！
碧碧自己也是有过这种“真香”经历，不知道大家是否也一样呢？榴莲虽然好吃，但是价格昂贵，带壳的榴莲价钱在二三十元一斤不等，甚至更高。
4.看开口
判断榴莲成熟与否，与可以通过开口判断。微微开口的榴莲就是可以马上带回家享用了，如果开口过大，甚至能看到里面的榴莲肉了，那么这样的榴莲千万不能购买。
❹ 榴莲公的好还是母的好
榴莲不能看公母选择好坏。一、挑选榴莲的技巧
1、看榴莲壳的颜色
榴莲的颜色偏黄，颜色越深成熟度越高。暗红偏褐：成熟度很高，适合买回家就吃。黄偏青：适合放在家里，过几天吃，等自然成熟。
2、榴莲壳的外观
榴莲的外表有很多鼓起来的“小山”，越鼓说明成熟度越高
榴莲的尖刺：粗大而平缓说明果肉的成熟的就是越高
榴莲的尖刺：又细又尖，果肉不太成熟而且肉质粗糙
果柄：粗壮而且鲜艳，说明营养充足而且新鲜。
3、看大小
成熟的榴莲每只大约有3~5斤，越大水分越足
4、外壳开裂程度
不要选择开裂过大的榴莲，成熟度太高，容易坏。选择刚刚开裂的但是里面的肉还看不到的为最好选择。
5、气味
成熟的榴莲有酒精的味道，未成熟的有种青草的味道，没有成熟的榴莲可以放在家里过几天再吃。
6、捏捏榴莲的尖刺
用手捏住相邻两根尖刺，稍微用力向内靠拢，如果感到轻松就是成熟度较高的榴莲，捏不动的就是还没有完全成熟的额榴莲。
7、拿起来摇一摇
双手拿起榴莲晃一晃，有轻微的碰撞就是果壳分离，成熟度较高了。
8、按一下榴莲的外壳
选择按住有弹性的，没有成熟的是按不动的
❺ 榴莲分公母吗公榴莲好吃，还是母的榴莲好吃呢
说到榴莲，它可是一种备受争议的水果，爱吃的朋友怎么都吃不够，即使一个榴莲上百元，平时也舍得买舍得吃，但是不爱的人，就连白送都不会要的。我身边一个朋友就不爱吃榴莲，每次我买的时候和吃的时候，她都会躲得远远的，生怕被榴莲给污染了一个样。
第四点：如果榴莲开裂了，我们可以看一下里面的果肉瓣数
如果是母榴莲的话，里面果肉的瓣数是比较多的，看起来特别的饱满，相反的话，如果里面的果肉瓣数少，给人的感觉特别稀少，不饱满，甚至还有空房的话，那么这个榴莲就是公榴莲。
❻ 榴莲买公的好还是买母的最好
大家在买榴莲的时候，第一就是要看一下形状，如果他长得是长形的我们就不要购买，如果是圆的我们都可以购买的，一般长形的是公的，那圆形的就是母的。第2天我们在看下它的外形，如果买的时候榴莲他鼓起来就像一个小山丘一样那说明她肯定会非常好吃，而且果肉比较多。第3种就是看一看榴莲他有没有凹陷，一般的榴莲他是不会凹陷进去的，但是也不敢保证每一个都不会出现这种情况，所以大家在买榴莲的时候，如果是凹陷下去的，大家不要购买，它肯定不好吃。
第4种要点就是在买榴莲的时候尽可能买一些裂口的，这样榴莲说明它已经长得比较熟了，吃起来口感会更好，第5点就是买之前一定要摇晃一下，如果大家在买榴莲的时候拿起来摇两下能够听到砰砰的声音，那说明它的味道会非常好吃。大家如果学会这点，相信你购买出来的榴莲肯定特好吃。
❼ 其实榴莲是分公母的，该怎样挑选好吃又肉多的榴莲呢
挑选榴莲的时候可以用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还没有成熟，买回去之后需要再等一段时间才可以吃。
榴莲上面长满“一个个小山”，俗称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。看榴莲成熟度：选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。
看外型，圆润饱满，颜色偏黄，头大、果柄粗壮而且新鲜
榴莲的标志性外观就是满布尖刺的外表，咋一看好像一个残酷的兵器。这些尖刺越是底部粗壮，里面的果肉就越饱满，反之尖刺底部越细长，里面的果肉就越细小。要判断一棵还没开裂的榴莲能不能吃，就捏、按一下靠近的两颗尖刺，如果能稍微往一起按动一点，差不多就可以吃了。
榴莲一般要挑个头比较大，外形圆润饱满的，这样的榴莲生长状况肯定不错。果肉也会饱满。榴莲的长相追求匀称，好的榴莲可以看得出分瓣的造型，表皮的刺也很均匀好看，比如下图这个在榴莲里的长相算是上品了。