① 西红柿可以做出哪些超级好吃的饭菜
炖猪排骨汤时，排骨将熟时，倒入切块的西红柿，稍焖片刻，营养色泽漂亮的西红柿排骨汤，老少皆宜。省却众口难调的烦恼！好吃不如爱吃。我觉得西红柿炒鸡蛋好吃，西红柿炒包菜好吃，西红柿炒豆腐好吃，西红柿鸡蛋汤好吃，西红柿拌白糖好吃。西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面、西红柿豆腐汤、西红柿蘑菇肉汤、西红柿瘦肉粥、西红柿拌面、西红柿肉沫炒米饭、西红柿凉糕、西红柿香葱煎饼、西红柿鲜虾汤、白砂糖蜂蜜凉拌西红柿等。
也是一道美味，但选材很重要，一定要选那种红的西红柿，用手捏一下有点微软，证明它己熟透了，用盐水洗干净，切成片放入盆中，加上白糖，用筷子轻轻的搅拌均匀即可装盘，这又是一道美味。
② 西红柿怎样做好吃
番茄牛腩
材料：牛腩500克，西红柿600克，葱10克，番茄酱50克，姜10克，水适量，料酒1勺，植物油适量，白糖1勺，食盐10克
制作步骤：
1、水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。
2、取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水，盖上锅盖焖煮到烂，采用电饭煲选择煮肉模式，耗时40分钟左右。
3、取出牛腩，锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用，此时将西红柿和薯仔都切成滚刀状。
4、锅中放油，葱花爆炒出香味，倒入西红柿，炒出酱来，可适当添加热水，加适量番茄酱。
5、倒入薯仔块，大火翻炒，加入牛腩、牛肉汤汁和适量热水，大火烧开后转中火焖煮。
6、约焖煮15-20分钟，待薯仔块变软，再适当加入糖、盐调味，然后出锅即可。
营养价值：
1、西红柿是菜中之果，有着多种神奇功效，牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易 被人体吸收。把西红柿和牛腩结合在一起，既不会影响各自的功效，又不会发生相克现象，而且营养均衡， 对人类健康起着重要作用。
2、牛腩的纤维较粗，吃了不容易消化，很多人也担心这个问题，不过加入西红柿那就解决了大家的这个烦恼， 西红柿可以刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以胃肠不好的人，也是可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩的。
③ 西红柿怎么做比较好吃
这个季节，去市场买点什么呢？不如就来点肥美的鲤鱼吧，细嫩的肉质，鲜美的口感，无一处不吸引你。但是要怎么吃呢？不想吃干辣口味了，那不如试试酸甜口味？保证美味又开胃。今天就为大家介绍好吃的番茄鱼块，希望你喜欢哦。这里我们需要用到的材料有：鲤鱼、西红柿、淀粉、葱、姜、生抽、料酒、糖等调味料。1、将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。2、将鱼洗净，切成大小适中的块状，加料酒、盐、葱末、姜末腌制10分钟。3、在腌制好的鱼块上均匀地裹上一层干淀粉。4、起锅烧油，因为这里需要炸鱼块， 因此可以稍微多放些，油热下鱼块，炸至表面金黄后捞出，备用。5、锅留底油，下入葱末和姜末，爆香。6、下西红柿块，翻炒直到炒出汤汁。7、将刚刚炸好的鱼块也下入锅中，在倒入少许的料酒，或者将之前腌鱼的汤汁倒入也可以。8、根据锅中情况，加少许的水。9、加糖、醋还有适量的盐调味。10、转小火，盖上盖子，将汤汁收干，出锅前再撒点葱花就可以啦。完成以上步骤，我们就可以吃到酸甜鲜嫩的鱼块了。如果可以在这道菜中加适量的番茄酱调味也是不错的选择；由于这道菜只用到了鱼肉，鱼头和鱼尾并没有用到，因此还可以将其熬制成汤食用；最后，当鱼块第二次下锅后，尽量不要翻炒，否则鱼肉很容易碎掉。
④ 西红柿怎样做才能既健康又好吃呢
西红柿（番茄）相信大家都很熟悉，都知道西红柿的营养价值非常的高，常吃西红柿有清热解毒，番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
西红柿我们平时除了可以生吃，还能做出很多非常美味的菜肴，这期的美食教程，天健美食坊就准备拿西红柿做主食材，给大家分享几种好吃的做法，喜欢吃西红柿的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒，相信总有一道会是你想学的菜肴！
NO.3 西红柿炖牛肉
准备食材如下：牛肉500克，西红柿100克，色拉油5克，葱1根，八角2个，料酒5克，生抽5克
具体做法如下：牛肉切大块，西红柿去蒂切块，锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，放入八角，放入适量的生抽，适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫，转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅！
⑤ 西红柿可以做哪些美食
番茄龙利鱼
龙利鱼 1片 番茄 2个
番茄酱 2勺 小葱 橄榄油
盐 1小勺 玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 2勺 糖 姜丝
1 | 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2 | 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
3 | 去皮的番茄切成小块备用
4 | 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
5 | 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
6 | 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
7 | 加入小半碗水，水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
8 | 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
西红柿罗勒炖鸡胸
鸡胸 4整块 西红柿 2大个（切块）
紫洋葱 1个（切丝） 蒜 3大瓣（切片）
鲜罗勒或干罗勒碎 5-7大片（切碎）
盐 黑胡椒粉 白胡椒粉 迷迭香（切碎）
鲜甜菊叶或糖 5-6片（切碎） 或 糖
1 | 一个整块鸡胸切成3-4大条，抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用。
2 | 不粘锅热后，放入鸡胸，煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。
3 | 把鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放入西红柿。
4 | 等西红柿稍软，放入鸡胸，翻炒匀，盖锅盖，中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁。
5 | 放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、甜菊叶或糖调味，大火收汁。
6 | 汤汁浓稠后，关火。时间允许的话，最好能焖20分钟左右让鸡肉进味。
1 | 白胡椒要多放，和鸡肉很搭配。
2 | 吃的时候把鸡肉扯碎蘸着汤汁吃，否则会有点干。
3 | 时间富裕的话，小火咕嘟20分钟以上最好。
4 | 炖鸡胸的口感怎么也不能和鸡腿相比，毕竟脂肪少。换成鸡腿更好吃。
5 | 切鸡肉的时候，和鸡肉纹理呈45度下刀，切出的鸡肉好吃。
6 | 剩下的隔夜后更好吃。
7 | 西红柿的品种不同，出汤汁的量也不同，所以西红柿的多少根据实际情况灵活掌握，多做几次就熟悉了。
西红柿烧豆腐
豆腐 2块 鸡蛋 1个 西红柿 3个
小葱 酱油 蚝油
鸡精 1小匙 水 半碗
1 | 鸡蛋打散成蛋液。小葱切末，西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。
2 | 豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。
3 | 另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所有调料，下水烧开再大火收汁即可。
亲子番茄丸子盖饭
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猪肉馅（三肥七瘦） 3、4两
番茄 2个 香葱 蒜头 1个
姜片 2、3片 鸡蛋 1个
淀粉 胡椒粉 盐 糖
料酒 鸡精（味精） 热米饭
1 | 在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用
2 | 将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲，也就是筷子感到有阻力，整碗肉馅显得有弹性、有黏性为止；到此肉馅儿准备完毕待用
3 | 准备好姜片，将番茄去蒂切成小块儿，最好不怕麻烦将番茄去皮，便于孩子食用
4 | 锅中下油，油热后下姜片炒出香味儿，然后下入番茄块儿
5 | 番茄块儿下入后，放入足够的盐，促使番茄出汁；之后加入两碗清水、适量糖；开大火，水开后把火调小点儿，准备下丸子
6 | 下丸子的手法是：用手抓一大把肉馅儿，从虎口处稍微用力即可挤出直径大约3公分的圆润的丸子了。左手挤丸子，右手辅助将丸子放进锅里
7 | 每一个丸子放进锅里时要有一定间隙，等全部丸子放入时，记得把刚才留着的蛋黄也放入锅内，全程保持中火
8 | 等到丸子底部比较固定了，就用筷子轻轻挨个翻面，蛋黄也是；这里煮制时间大约是：先煮三分钟后，用筷子翻面后再来两三分钟，看见丸子体积变大，颜色发白，蛋黄两面都变色就可以了
9 | 出锅前放点胡椒很提鲜，味精鸡精想放就放，也完全可以不放。
10 | 将番茄丸子汤盖在已经准备好的热米饭上，再加一些新鲜的葱花就可以享用了。
⑥ 西红柿怎样做才能更好吃
你好朋友，很高兴能回答你提出的问题。
西红柿有很多种做法，要看你喜欢怎么吃。
西红柿可以切片然后撒上白糖吃，也可以直接吃，酸酸甜甜味道很好的补充维生素C。
也可以西红柿炒鸡蛋，还可以做汤，炒西红柿的时候可以先放西红柿，这样炒的菜比较有味道，谢谢。
⑦ 西红柿有几种做法好吃
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。牛腩1000克、西红柿5个、葱头半个、姜1块儿、黄酒2汤匙、酱油2汤匙、油盐适量。
第二步：把牛肉洗净后用清水反复浸泡出血水，直到牛肉发白，然后切成大块儿。
第三步：牛肉块儿冷水下锅，调入黄酒，姜拍破也放进去，煮出血沫。然后把牛肉捞出来冲洗干净，沥水待用。
第四步：西红柿洗净后切成块儿待用。
第五步：热锅凉油，先下葱头，小火炒香，这里我用的是红葱头，如果没有，大家就用普通的洋葱代替。
第六步：然后放入西红柿，继续翻炒，把西红柿炒融炒出红油。
第七步：接着把牛肉块儿倒进去继续翻炒几分钟。
第八步：然后把牛肉连汤倒进高压锅，调入黄酒、姜、盐和酱油，添加适量热水，压上四五十分钟左右即可。具体时间看您的锅的脾气而定。
⑧ 用西红柿可以做出哪些超级好吃的东西
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
烹饪方法
食材：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，味精
1、先将材料准备好，西红柿切好。
2、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3、小火起锅、倒入食用油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许食用油，放入西红柿翻炒，差不多西红柿七成熟时倒入鸡蛋搅拌，最后加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
⑨ 西红柿做法大全怎样好吃
西红柿的做法非常的多，首先就是我们可以用白糖和西红柿拌着吃。其次就是西红柿和鸡蛋炒着吃。也可以把西红柿做成番茄酱，然后再炒菜的时候当做调料。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。每100克西红柿所含营养成分如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量19.00（大卡）维生素A92.00（微克）锌0.13（毫克胡萝卜素550.00（微克维生素B10.03（毫克）镁9.00（毫克）碳水化合物4.00（克）维生素B20.03（毫克）钾163.00（毫克）膳食纤维0.50（克）维生素B60.06（毫克）铜0.06（毫克）脂肪19.00（毫克）钠5.00（毫克）蛋白质0.90（克）维生素E0.57（毫克）锰0.08（毫克）叶酸5.60（微克）钙10.00（毫克）磷23.00（毫克）烟酸0.60（毫克）铁0.40（毫克）硒0.15（微克）
⑩ 西红柿除了炒鸡蛋外，还有什么好吃的做法
西红柿除了炒鸡蛋外，还有什么好吃的做法？
说实话，冬天的西红柿真的没有夏天的好吃，少了一点酸甜，多了一点青涩的味道。不知道你有没有注意到你爱吃西红柿。可能和季节有关吧。毕竟我们现在看到的西红柿基本都是反季节蔬菜。没有夏天的阳光，总会缺少味道。其实我家里还是偶尔买一些西红柿，但是很少煲汤喝。毕竟不是很好。冬天的西红柿确实不适合煮汤，但是炒菜还是不错的。搭配其他食材，味道就不一样了，会变得好吃很多！
做这道菜的时候，全程保温可以激发食材中的香气。番茄切不可过早放入，否则炒久了可能会腐烂变粘。西红柿在锅里呆30秒左右就可以煮出来了。每次买西红柿都是自然成熟的，切开之后里面多汁又沙瓤，特别好吃。提起西红柿，很多人都喜欢拿它炒鸡蛋，其实西红柿还有其他的烹饪方法，除了炒鸡蛋之外，加入两样食材，炒出来的味道也是很好吃的，这3种食材搭配起来，既营养又美味，做出来的味道也是相当令人满意的。