① 什么样的地瓜烤着最好吃
红心红薯。。。。就是黄色皮黄色肉的那种。。。不要太大也不能太小。。这种红薯水分多烤出来又甜又濡。。烤得久了会流糖汁。。。如果喜欢吃面面的就吃红皮白肉的那种。。水分少比较干。。吃起来很香。。。
品种什么的咱也不懂啦。。谁知道哪品种好吃。。。。而且好像跟西瓜一样。。甜不甜跟土质和气候也有关系。。。你可以在菜市各种的买一个回家烤烤吃吃看嘛。。。。。。
② 烤红薯用什么烤的最好吃
烤红薯用烤盘还是烤网好：烤红薯用烤盘还是烤网好呢?其实，这并没有统一的规定，要看个人的喜好来定。不过小编更喜欢用烤网烤红薯，但是在烤之前，要在烤网上垫一层锡箔纸，防止红薯汁弄脏烤网，难以清洗。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
烤箱烤红薯步骤与注意事项：
一、烤箱烤红薯的步骤1、要将红薯洗好，用干净的布擦干上面的水渍，或自然晾干。2、把烤箱中的烤网拿出，烤箱调到150度，预热5分钟。3、在烤网上铺一层锡纸。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
4、然后将洗好的红薯依次摆在烤网上。5、将烤网放入烤箱中层。6、关上烤箱门，然后将温度调到220度，时间定为45分钟，上下火一起烤。
7、在烤的过程中，要将烤网拉出，将上面的红薯翻转一面，等时间一到，就可吃上热乎呀、香喷喷的红薯啦，有兴趣的朋友，不妨自己试试吧。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
二、烤箱烤红薯的注意事项
1、最好选择红心的红薯，这样烤出来的红薯才更好吃，又甜又濡的。
2、若喜欢吃濡红薯的朋友，则可以选择红皮白瓤的红薯，这种红薯比较干，水分少，吃起来很甘甜。
3、在用烤箱烤红薯时，要把控好量，一次不可靠太多，以免受热不均匀，影响口感。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
4、在烤红薯时，表皮比较容易焦，这是由于烤箱的电热管和食物太接近，电热管的温度直射到红薯上，造成表皮焦硬。因此，在烤红薯时，要将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样不但能保护红薯表皮完整，而且锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，避免食物出现外焦内生的现象。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
烤红薯用烤盘还是烤网好以及烤红薯的步骤与注意事项的相关知识就介绍到这里了，其实，烤红薯的步骤非常简单，只要将洗好的红薯放入烤箱内，然后按照以上步骤一步一步完成即可。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
冬天在街上总会忽然就飘来一阵阵诱人的香气，不用猜，抬头望去准是烤红薯飘来的味道，尤其是在下雪的傍晚，来一块烤红薯真是幸福感爆棚。烤红薯当真属于冬天的一道特色美食。红薯营养价值丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。那么，如何吃烤红薯健康呢，（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
冬天烤红薯不能带皮吃时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
冬季吃红薯的三个条件：
1.吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
2.尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
3.红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
香喷喷的红薯想起来就有吃的欲望，可是别光顾着吃，一定要按着正确的吃法食用哦。此外，经常腹泻的人和糖尿病患者不建议吃烤红薯，会加重病情，有胃病的人也不能吃太多，很容易胀胃，所以一定要注意哦。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
吃红薯的三大注意事项：
1.红薯最好中午吃这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
2.红薯搭配吃好如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
3.红薯不宜生吃因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。（感谢大家来看我的文章，如果对你有所帮助，那可以点赞或关注我哦，有不同意见可以在评论处说一下哦!）
③ 什么品种地瓜烤着最好吃
吃过的最甜的了，紫的、白的、粉色的都不比这个红的好吃
跟大家普及一下，烤红薯一定要买那种鸡蛋红，或者叫鸡蛋黄的，水分比较多，烤完了水分蒸发，糖分就熬成糖浆了，跟蜂蜜一样，真的很好吃。
④ 什么品种的红薯适合烤着吃
如果按红薯最终的用途可划分为鲜食型、茎叶菜用型、烤食型、加工型、保健型等。根据资料整理，主要包括以下品种。
鲜食型品种主要有西农431、苏薯8号、冀薯6—8、冀薯4、北京138、心香、湘黄1号、豫薯10、济薯22号、浙1257、徐55-1、36-1、L87、55-7等；
烤食型品种有：苏薯八号、红香蕉、西农431、河北早红、烟薯18、济薯22、龙薯九号、脱毒北京553、遗138、京变、黄金薯、徐薯55-2，徐薯55-1等。这些品种含糖量高，适合鲜食和下锅食用。
茎叶菜用型品种主要包括福薯7-6、豫薯1号、豫薯王等。
加工型品种有秦薯1号、徐18、商薯19、冀薯98、脱毒徐薯18、新农一号、阜徐薯6、徐薯24、徐薯25、济薯21号、遗190、京薯2号、五色薯等。这些品种淀粉含量高，适合加工淀粉以及深度加工等
保健型品种：怪紫、京六、山川紫、冀37、河北351、龙薯3号、徐紫2号、花心王、美国黑、美国黑星2号、日本川山子、美国9408等；
一般情况下，红薯都可以烤着吃，但是味道不尽相同。按照老农的经验，鲜食型红薯红心的含糖量高一点，含水量较高。红皮白心这种淀粉加工型的，烤起来面，含水量少。鸡蛋红和鸡蛋黄的红薯，水分比较多，烤熟过程水分蒸发，糖分就成糖浆了，可以蜂蜜媲美，很好吃。但是，不同的地方和不同的人对于烤红薯有着不同的选择。一般人看来，烤红薯要挑选个头小，比较直的红薯。有的人对于紫薯情有独钟，因为紫薯富含硒元素和花青素，营养丰富的缘故。
⑤ 哪个品种的红薯烤出来的味道最好
红薯品种有很多，红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯这四大类。
要想吃烤红薯，在家自己动手最为安全。因为街边的烤红薯因为是拿煤炭烘烤，就会产生有害物质，所以是不安全的；路边的烤红薯桶子大部分是化工原料桶子，这样在烤红薯的过程中也会释放毒素，是不安全的；还有路边烤红薯摊位，为了减少成本，他们有可能会将有黑斑的红薯也烤了进去，如果吃了黑斑烤红薯，就会引起中毒。
⑥ 中国哪里产的红薯烤着好吃
亿甲宁中国甘薯产业服务中心发现2016年烤薯市场上炒的比较火的品种是烟薯25号，这个品种的优点是甜，软，细。 遗字138、北京553、秦薯8号、西农431等都是很好吃的烤薯品种。 需要特别提醒的是，任何品种使用脱毒种苗后口感都会大幅度改善。
河北省行唐县特产两红一白。红是指的红薯和红枣，白是粉条。大家可以打听一下！那里的烤红薯绝对一绝！
⑦ 烤红薯用哪种红薯最好吃
首先！不能有虫蛀的眼！虫眼和红薯的根节凹陷还是可以分辨得出来的，根节凹陷比较自然，虫眼就是从皮上直接有个洞！下次找到这样的地瓜我会拍个照。有时地瓜上土很多，拍掉一些以后也能发现。遇到这样的地瓜，不要有侥幸心理！直接丢掉！肯定是臭的！
3.它够松软！
还是在在你掰开的那一小段地瓜上看，你会看到地瓜里面有两层外面有个圈，里面有个心，外面的圈颜色和里面的芯相比，颜色越浅说明越不松软，占得面积越大说明越不松软，里面的芯如果隐约可以看到一些颜色较深的点，说明越松软。
还有个有待考察的辨别方法，我最近发现的，有些圆滚滚的大地瓜，外皮看起来有些像手臂上青筋一样凸起的形状，可能这个地瓜会比较松软。
4.它最好是红心的！
这个倒是没怎么在意，因为家里那位的要求也就到第三个层次了。目前发现可能比较有效的辨别方法是外皮是紫红色的，还有个靠谱的方法是像上面那样，掰开一小节，鲜艳的橘红色就是红心的。
另外，一些偏门没什么道理但是挺有用的方法就是，地瓜要挑圆滚滚的！好吃概率比较大！还有说地瓜长芽就不能吃的，反正我是宁可信其有。
我们家这管红薯叫地瓜，我就这么顺嘴了！题主也就这么看吧哈！手机网页端不能上图，找个机会上图哈！