❶ 炸柿子丸子的做法视频
柿子含有丰富的营养，不仅可以清热，润肺，解毒，还可以治疗咳嗽，便血，口疮。可以说柿子真的很适合做小孩子的零嘴。
但是柿子作为水果来说，对小孩子的吸引力明显不高，不如其他糖分十足的水果对小孩有吸引力。所以呀，小物今天带来几道简单又好吃的柿子家常菜，就算是再挑嘴的小孩，也抵不过这几道佳肴的美味。
一:柿子炸丸子
1：柿子去蒂，洗干净。
2：用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。
3：拣出里面的果核。用筷子搅匀。
4：根据柿子甜度放糖。
5：放入适量面粉，最好分次放入。
6:搅拌均匀。
8:用勺子挖一些，倒垂着不会很快往即可。
9：手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。
10：锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。
11：用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
二：柿炒猪心
1：把柿子压成酱，加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀。
2：把猪心切片，放少量的黄酒和生粉静置十几分钟。青椒切成丝。
3：倒入油烧至7成热，倒入猪心片，爆炒一下。
4：倒入柿子酱，再倒入青椒一起煸炒。
5：最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅。
三：凉拌蒜辣肉蔬果
主料 ：
鸡胸肉，黄瓜，柿子
辅料：
蒜，生辣椒
配料：
盐，黑胡椒，酱油，沙茶酱，蜂蜜，太白粉，食用油，黑酢
1：鸡胸肉，黄瓜，柿子：切成丁块。黄瓜腌制原料：盐。（黄瓜放入碗里，撒上适量的盐，用手轻轻地搅拌均匀，放入冰箱二十分钟）。鸡胸肉腌制原料：盐，胡椒粉，豉油，米酒，蜂蜜或糖，沙茶酱，太白粉（其它淀粉均可），顺序放入，搅拌均匀放在冰箱二十至三十分钟入味即可。
2：起油后将鸡胸肉炒熟即可。
3：鸡胸肉，柿子倒入备用的碗里，调好的酱料淋上搅拌均匀，放在冰箱里入味备用即可。酱料：蒜，生辣椒，豉油，黑醋，食用油。
❷ 柿子丸子的做法
用料
软柿子
面粉
柿子丸子的做法
把洗干净的柿子，捏捏碎，保留皮，但是要撕得小一点。
❸ 柿子丸子的做法，柿子丸子怎么做好吃，柿子丸子的家常
主料
柿子
1000g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
中筋面粉
适量
步骤
13.这是炸好的丸子。
小贴士
糖一定不能多放，否者炸的时候会散开，不成形。
面粉的量要适当，调好后最好是比较稠的面糊状态，用勺子挖一勺，倒垂后不会很快流下来就好。
炸的时候火不能大，小火，以免炸糊。
❹ 柿子丸子怎么做好吃，柿子丸子的家常做法
－ 准备食材 －
熟透了的柿子 6~8
面粉 一小碗
－ 步骤 －
1.首先将柿子去皮，如有子也去掉。搅碎备用。
2.将面粉慢慢的搅拌到柿子里。打成糊状。
3.开小火，倒油。将柿子糊一点一点的放入锅中。炸成金黄即可出锅。
❺ 柿子可以怎样做好吃
柿子别再生吃了，这么做比生吃好吃一百倍，吃过的全说好
我是原创作者晓成小厨，专门跟大家分享美食方面的那些事。
到每年的农历九月，都是柿子成熟的时候，那红彤彤的果实挂在树上，十分的招人喜欢。因为柿子树也不需要特别的管理，而且产量很高。
在以前条件不是特别好的年代，家里面上了年纪老人都会拿来当饭吃，以前粮食产量少，食物也没有现在那样充足。人们饿了的时候就去找别的食物来吃，人们就会把柿子用来填饱肚子。刚从树上摘下来之后用温水泡泡，把涩味去掉，然后就拿来吃了，一顿能吃好几个。现在大家的生活越来越好，柿子也不会再被当作主要食物，柿子也慢慢就被大家当成水果了，可是因为柿子的口感与品质不一样吃过的人都知道，并不被人们喜欢。
可是柿子中含有丰富的营养，可以清肺解毒，还可以止咳，有利于通便。可以说柿子真的很适合做小孩子的零食。
但是柿子作为水果来说，对小孩子并没有太大的吸引力，不如别的好吃的水果对小孩有吸引力。所以呀，今天就带领大家做几道简单又好吃的柿子家常菜，就算是再挑食的小孩，也抵不过这几道美味佳肴。
第一种是柿子炸丸子。先要把柿子去蒂，用水洗干净。然后用手拿起一个柿子握在手里，把去掉蒂的口向下，轻轻一捏，里面的果肉和汁液就都流出来了，把皮扔掉。拣出里面的核，用筷子搅拌均匀。在根据柿子甜度放入少量的糖。然后放入适量的面粉，最好是多分几次放入以免把握不好分量。然后搅拌均匀。用勺子挖一些，不会往下掉就可以了。然后手上少沾一点水，取出少量的面糊，揉成圆球状。放在盘中备用，然后锅中倒入适量的油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。等到四周冒开始泡泡就可以了，全程小火炸制如果火太大的话容易把丸子炸胡。如果油温可以就把丸子一个一个的放在里面，不要全都一下子放进去以免都粘在一块不好弄。然后用筷子勤翻着，但也不能太着急，防止炸胡掉。然后炸成金黄色后捞出控油。这样柿子丸子就做好了。
第二种是柿子炒猪心。先用勺子把柿子压成酱加入少量的酱油和韩式辣椒酱搅拌均匀这样酱料就调好了放在一边备用。然后再把准备好的猪心切成片，放在一个碗中里面加点黄酒和生粉搅拌均匀腌制二十分钟。把准备好的青椒切成丝备用。倒入油烧等到烧成7成热的时候，把切好的猪心片，翻炒一下。然后把准备好的柿子酱倒在里面，再倒入青椒一起翻炒。最后加入少量的盐和鸡精翻炒就可以出锅了。这样一盘香喷喷的炒猪心就做好了。
第三种是凉拌吃法。先要把鸡胸肉，黄瓜，柿子：切成小块放在一边备用。然后把黄瓜腌制一下（黄瓜放入碗里，撒上少量的盐，用手轻轻地搅拌均匀，放在一边腌制二十分钟）。把鸡胸肉腌制一下，腌制鸡肉的时候放入盐和生粉胡椒粉搅拌均匀，放在一边腌制二三十分钟让他入味。然后起油后将鸡胸肉炒熟即可。鸡胸肉，柿子倒入备用的碗里，调好的酱料淋上搅拌均匀，放在冰箱里入味备用即可。酱料制作材料：蒜，生辣椒，豉油，醋，食用油。
因柿子本身性寒尽量不要多食，还有空腹的时候不要吃生的柿子，也不要喝白酒喝热汤，以防患胃柿石症。因柿子中含有单宁物质，从而影响人体对铁的吸收，所以患有贫血的人应该少吃为好。也不要空腹吃柿子，柿子最好在饭后吃。最后提示吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
❻ 柿子加面粉做出的丸子,很好吃,但不知营养怎么样
这种柿子丸子的能量挺高的，尤其还是油炸的，脂肪含量更是特别高。不太建议经常给孩子吃。
从营养上来说的话，这种柿子丸子的营养不如只吃柿子和面食更好。
不是不能吃，只是不能经常吃。如果你家孩子还在长身体的时候，这种油炸的食物，一年最好不要超过10次。
❼ 怎么加工柿子好吃
现在柿子正当季，一个个挂满枝头，黄灿灿红彤彤的，非常诱人。柿子的吃法有两种，一种是让它们完全自然成熟，变软成“哄柿”，软甜多汁。另一种吃法是，新鲜摘下，加工成“懒柿子”，脆甜可口。下面就教大家2种方法，在家自制懒柿子。
方法一：温水浸泡法。
把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。
这个做法有2个注意事项：1、不能用铁锅，因为铁会和柿子里的单宁酸发生反响，影响效果，导致柿子的口感不好吃。2、要保持恒温40度，水温太低了，要浸泡的时间长，水温太高会把柿子“烫死”，味道酸涩难吃。
方法二：白酒喷洒法。
把柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的挑出来。准备一个袋子，一碗高度白酒。把每一个柿子都在白酒泡一下，再拿出来放入袋子里。最后把袋子密封起来，放在阴凉避光处保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特别好吃。
这个做法2有2个注意事项：1、袋子不能漏气，否则就前功尽弃了，一般装好以后放入纸箱或坛子里保持，避免磕碰导致漏气。2、如果柿子的量比较大的话，中间要打开袋子，再喷洒适量的白酒。不过不用担心，加工好的柿子是完全没酒味的。
好了，以上就是加工“懒柿子”的两种方法。只要按照步骤做，新手也能做成功，味道脆甜可口超好吃。如果你嫌弃麻烦，不想自己加工，又想吃到脆甜可口的柿子
❽ 柿子可以炸丸子吃吗
很多人到吃柿子的情况下，通常会挑选立即服用的方式，由于这类方式更为便捷和简易，也可以保存柿子的营养使用价值。可是除开立即吃柿子以外，柿子饼也有别的的食用方法，比如柿子饼也是应用柿子饼晾晒制做而成的一种特色小吃。此外也有一种食用方法称为炸柿子丸子，今日一起来看一看炸柿子饼丸子的做法吧。
柿子的营养很丰富多彩，有很多人喜爱，而我却对柿子饼不太发烧感冒，总觉得有股不对劲味儿，他人送的好多个柿子饼眼见就需要放坏掉，突然想到了拿它炸素丸子的念头，还不要说，用柿子饼揉面炸成的肉丸子，吃起来有一点点柿子饼的味儿，那类异味没了，是一个处理柿子饼的美味法。
制做流程
主要材料：1个烂熟柿子饼、400g小麦面粉。
炸柿子饼樱桃小丸子
调料：适当油、适当白砂糖。
流程：
1、准备好原材料;
2、柿子饼削皮倒出汁液，要把柿子饼里边的像小舌头的一样的东西取下来;
3、放进白砂糖混和匀称;
4、放进小麦面粉;
5、搓成软一些的面糊;
6、团成樱桃小丸子;
7、锅中加点油，放进肉丸子;
8、炸至双面金黄色就可以。
小提示：
1、由于柿子饼的尺寸不一样，在加上小麦面粉合成面糊的情况下要自身酌情考虑加上，尽可能把面糊和的软一些，面糊太硬了炸成的肉丸子非常容易变硬，口味不太好。
2、炸好的肉丸子趁着热服用，晾凉后肉丸子也会变硬。
❾ 柿子丸子的做法，柿子丸子怎么做好吃，柿子丸子
用料
主料
柿子500克
辅料
中筋面粉
适量
植物油
适量
炸柿子丸子的做法
1.
熟透的柿子洗净
2.
去蒂，挤出果肉，拣出果核
3.
放入适量面粉，边放边搅拌
4.
搅成稍微稠一点的面团即可，面粉千万不能放多，不然丸子会很硬
5.
用虎口处挤出一个个的丸子，放入油锅中，中火炸制
6.
丸子下锅后用笊篱轻轻推一下防止粘连，炸至金黄色即可（油温掌握不好的话，可以先放一个小丸子试试，如果丸子四周迅速有气泡冒出就表示可以下丸子了）
❿ 柿子怎么做好吃法大全柿子炸丸子
首先柿子有很多种类，有的种类可以做蔬菜，也可以当水果吃，西红柿可以用来做菜西红柿炒鸡蛋或者圆白菜炒番茄，也可以像水果一样生吃或者用糖伴着吃，圣女果是水果的一种，一般都是直接吃或者用作水果沙拉的做法，南方的大柿子就是水果，可以直接吃。