苹果可以做成什么

㈠ 苹果可以做成哪些食物

苹果是全球普遍食用的水果之一。
苹果既可以作为水果直接食用，也称为各国饮食的食材之一。最常见的有苹果派、苹果酱、苹果汁以及中餐的拔丝苹果。事实上苹果还有很多意想不到的食用方法，只看你是否去做。

㈡ 苹果可以做什么好吃的

1,苹果布丁
原料：苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。
调料：黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹饪方法：
[1]，将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。
[2]，先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。
特点：香甜可口

2,苹果冻
原料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。
调料：砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许
烹饪方法：
[1]，将苹果削皮去核，刮制成泥状；鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻；备用。
[2]，把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
特点：酸甜爽口。

3,苹果烤猪肉
原料：猪腿肉750克，苹果400克，薯仔600克，葱头100克。
调料：食油75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。
烹饪方法：
[1]，将猪肉洗净切成20片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片；薯仔洗净去皮切片；葱头洗净切片；备用。
[2]，把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上薯仔片，葱头片放在薯仔片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。
特点：香鲜味美。

4,拔丝苹果
原料：
苹 果 400 克 ，
山 楂 糕 75 克 ，
白 糖 150 克
制 法：
[1].苹 果 洗 净 ， 煮 至 8 成 熟 捞 出 ， 去 皮 ， 捅 掉 核；
[2].将 山 楂 糕 切 短 条 插 入 枣 肉 ， 蘸 均 面 粉 ；
[3].苹 果 下 8 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 ， 捞 出 沥 油；
[4].油 锅 烧 至 4 成 热 时 ， 加 白 糖 炒 至 金 黄 色 ， 将苹 果 迅 速 放 入 颠 翻 挂 匀 ， 倒 在 抹 油 的 盘内 即 成。

5，苹果烤鸭
苹果作辅料与烤鸭同食。

6，苹果煎饼
煎饼的原料和做法
125克面粉，一小撮盐，一勺油，一个蛋黄，2公升牛奶，一个抽打成雪花状的蛋清。
把面粉放进盆里，加入泉水。
然后，放进油、盐、牛奶和蛋黄慢慢地搅动。必须把面糊搅匀，要稠些，不能太稀。
面糊放在一边醒两个小时。
使用前一刻钟，在面糊里加进已经被抽打成雪花状的蛋清，再把苹果片放进面糊里。
最后，加入热油中炸。

7，糖煮水果拼盘
准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。即成。

㈢ 苹果可以做成什么吃的东西

常见的有山楂苹果水

主料：山楂适量、苹果1个

调料：冰糖10克

做法步骤：

1、山楂加盐揉搓洗净。

㈣ 苹果可以做成哪些美食

苹果是人们生活中最为常见的水果了，几乎一年四季都可以吃到苹果，经常吃苹果对健康是很有好处的，可以为身体补充需要的营养，而且苹果里面的这些营养是很容易被人体消化吸收的，专家建议大家每天吃一个苹果，另外还可以把苹果做成很多丰富的食物，比如下列这几种苹果美食值得大家做来吃。

苹果菜谱大全：

拔丝苹果

材料
苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
苹果圈
材料
苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干
做法
1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。
3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。
玫瑰苹果塔
将塔皮的粉料混匀后，加入冰的奶油丁，搅拌至粉粒变成像豌豆大小，再加入冰水。
搅拌至用手捏可以成团即可。
将粉料放进塑胶袋中，用手压成团后，放进冰箱至少一小时。
冰的饼皮杆成薄片，用爱心饼干模型切割饼皮。
模具预先抹上奶油，洒上薄薄的面粉，每个模具四片
用刨皮刀，将苹果连皮刨成薄片，加入柠檬汁和肉桂糖，室温放10分钟，让苹果薄片变软。取约12片薄片，排成列，由起始开始卷。
苹果卷放入派皮中。
放入以170度预热的烤箱中，约烤25分钟。

㈤ 苹果可以用来做什么

苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。苹果醋饮料在我们生活中可以说是很常见了，宴会上，酒席上，聚餐桌上都会有它的存在。苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。催熟剂。在生活中苹果的另一个用处就是可以用作天然催熟剂。铝锅时间用长了，锅内会发黑，可将新鲜的苹果皮放入锅中，加入适量水沸煮一刻钟，然后用清水清洗，铝锅会变得光亮如新。

㈥ 苹果可以制作做成哪些食品

拔丝苹果

原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。

制法：

(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。

(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。

(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。

提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。

功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。

㈦ 苹果可以加工成什么

苹果除了可以生吃之外，可以榨成苹果汁来饮用，另外现在的苹果加工产品也是多种多样，苹果干，苹果酱，苹果冰淇淋，苹果罐头，拔丝苹果，炸苹果片等，多种选择。
苹果的作用与功效
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽
另外适当吃苹果还有助于美容养颜。

㈧ 苹果可以用来做什么

1、苹果饭前吃有饱腹感，可以帮助减肥。
2、每天（生吃）苹果的习惯（一周吃5个以上苹果），可【生津润肺、健脾开胃】、帮助扩张血管。
注：可调理肠胃，因为纤维质丰富，有助排泄。苹果酸具收敛作用。属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须叫将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
【食疗方面】
3、苹果皮+姜数片煮水喝，可止呕吐。
4、苹果配梨子可减梨子之寒，有强化和润肺润胃之效。
5、秋季糖水，用苹果、梨子数个，+百合1两（30g），石斛5钱（15g），南北杏3钱（9g），可润肺止咳。
6、苹果面膜：把准备好的青苹果连皮放入一个搅拌器搅拌成汁，然后往里面加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大汤匙的柠檬汁，1/4杯的芦荟汁，充分的进行搅拌，直到形成稠膏状。将膏体物均匀的涂抹在脸、脖颈、锁骨等外露部位，15分钟后用温水洗干净就可以了。
注意：涂抹之前最好是先取少量涂在脸部或颈部，这样可以检查一下肌肤会不会对其中某种材料有不良反应。
7、把头皮彻底的洗干净后，直接往上面倒几匙苹果醋，然后再用双手按摩至吸收，保持一分钟，最后用清水把头皮清洗干净。
8、吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。
9、做蛋糕时可以用苹果酱代替一半黄油或油，那么这种甜点的味道会变得更甜、更湿滑、更少脂肪。

http://www.baotangba.com/baotangcailiao/186.html 【苹果各式各样的好处】

㈨ 苹果可以做成什么食品

苹果可以做成什么食品
1. 苹果干
苹果干大家有没有听说过呢？或者吃过呢？其实做法非常简单，首先当然是把苹果放到水里好好清洗然后加上少量食盐好好的消毒，然后再用刀慢慢的把苹果切成薄片，切到果核的时候就不要切了，换一面继续切。这时候准备好凉开水放进去少量的盐，然后把切好的苹果片放到水中浸泡，一定要完全浸泡否则会氧化，浸泡两分钟左右就可以了。紧接着把苹果片放到微波炉的盘子上，盖好微波炉的门，选择中高火力加热4分钟，完成后把苹果片都取出来放到案板上用吹风机把苹果片表面水吹下去再把盘子擦干净。然后放到盘子中再加热四分钟，重复上面的步骤再次加热四分钟。拿出来后放到通风处晾干就可以了，吃一口有酥又脆还有淡淡的苹果味道。
2. 蒸苹果
苹果中含有非常丰富的营养，而且对于治疗便秘非常有效，其中的果胶含有很多鞣酸，这对我们的身体有很好的帮助。蒸的食物中含有很多的水分，还有口感也变得不同，非常适合喜欢吃软食的朋友。首先我们准保好一个苹果，用清水慢慢清洗再撒上一点盐慢慢揉搓这样不仅起到了杀菌的作用还能尽快的清洗干净。洗完后把苹果对半切开，去掉水果的核和根蒂，再把苹果切成一块一块的小块，切完后把苹果放进小碗中，大火蒸五分钟就可以取出来了。等待冷却后就可以吃了，如果喜欢吃面苹果的人会非常喜欢这样吃。
3. 苹果派
说起来好吃的食物就必须要说一说各种的派了，苹果派也是非常出名的一种食物。其实这些我们在家就可以做，首相我们要把黄油打软，然后再加入糖粉加入杏仁粉越盐和低筋面粉，最后用保鲜膜包起来放入冰箱半小时。在等待的时间中我们要准备好苹果，苹果的选择根据个人喜好，都切成小块。再取一个小锅放入黄油加热再倒进去一点白糖慢慢搅拌，再放入苹果块再放入细砂糖和肉桂粉，加入一点柠檬汁慢慢小火收汁。这时候再把冰箱中的面团取出来擀成平面放入派盘整形，然后等待慢慢松弛并把鸡蛋液刷在派皮的边缘，刚刚的苹果馅再倒进去，剩下的面擀成长条交叉在派上，放到200°的烤箱中烤半小时。拿出来后就是一个非常有食欲的一个苹果派了，吃一口满满的都是苹果味。
4. 苹果醋
苹果醋我们都知道也吃过，酸酸甜甜的口感非常开胃，不过今天我们就在家中做正宗的苹果醋。首先要准备好苹果洗干净然后切块，准备一个玻璃瓶一层苹果一层冰糖的慢慢放满，最后再加入米醋再套上一个保鲜袋，一定要密封三个月以上。这样一个非常正宗的苹果醋就已经制作完成了，不过与外面能买到的不同，不要直接喝，而是要喝的时候兑一些果汁或者蜂蜜。