㈠ 请问什么牌子的大酱好吃
做为东北人大酱是家里必不可少的调味料,可以说厨房里其它调料都可以没有,只要有大酱就可以做出一盘美味下饭菜来。以前家里都是自己做大酱,而且那时候做大酱还是挺讲究的,煮黄豆、发酱都要挑日子来做,最喜欢的就是老妈用西瓜做的西瓜酱。这个真的跟【舌尖上的中国】介绍的一样,特别的有味还带着西瓜的清香。不过自己做酱太麻烦,而且发不好还容易出现怪味,有时候大酱缸里还会生蛆。现在我家里早就不自己动手做酱了,身边也很少有人家这么做了,基本都是买现成的。现在市面上的能够买到的酱,基本我都尝试过,现在家里常买的酱基本就是东古一品鲜~黄豆酱、葱伴侣大酱这两种,有时候会买海天的黄豆酱。
㈡ 什么牌子的酱比较好吃
我家里平时用来烧菜,还有拌面的是papi酱,比较爱吃这个牌子的牛肉酱,里面有大块的牛肉粒,味道棒
㈢ 哪个牌子的豆瓣酱好吃一些
郫县豆瓣酱最正宗,要知道,豆瓣酱这味调料是川菜之魂,没有豆瓣酱的存在川菜就失去了他的灵魂,所以在选择调料时,还是需要多加注意的,调料对菜的口感影响太大了。
㈣ 哪个牌子的黄豆酱比较好吃
1、海天
始于1955年,专业的调味品生产和营销企业,产品涵盖酱油/蚝油/酱/醋/料酒/调味汁/鸡精/鸡粉/腐乳等几大系列百余品种,佛山市海天调味食品股份有限公司。
2、欣和葱伴侣
创于1994 年,欣和旗下专注于酿造酱的品牌,拥有豆瓣酱/甜面酱/黄豆酱/时蔬蘸酱等产品系列,烟台欣和企业食品有限公司。
3、李锦记LeeKumKee
创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油起家的酱料品牌,主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品,李锦记(中国)销售有限公司。
4、六必居
创于公元1530年,以大豆/小麦及各类蔬菜为主要原料的生产酱腌菜/酱类调味品的专业化公司,北京六必居食品有限公司。
5、厨邦
起源于清末民初的香山酱园,专注于酱油/鸡粉等调味品的研究和开发的现代化大型技术企业,国内调味品行业主要品牌企业,广东美味鲜调味食品有限公司。
6、佐香园
以酱油/醋/料酒/酱料/味精等调味品为主营的企业,知名黄豆酱品牌,辽西地区较大的调味品生产企业,辽宁帝华味精食品有限公司。
7、东古
始创于1850年,主要从事面豉/酱油等系列产品的研发/生产/加工/销售的企业,鹤山市东古调味食品有限公司。
8、清净园
成立于1956年,韩国较具代表性的综合食品品牌,专注于研发/生产/销售韩国传统新鲜食品的企业,大象(北京)食品有限公司。
9、香其XiangQi
始建于1995年,集黄豆酱生产/研发/销售的民营股份制企业,复合调味酱相关标准制定单位,黑龙江香其食品股份有限公司。
10、巧媳妇
始于1930年,专注于酱油/食醋/酱品系列产品生产/经营的现代化企业,知名调味品品牌,山东巧媳妇食品集团有限公司。
㈤ 市面上哪个牌子的干酱好吃
°。陌若安生~∞11级2009-09-21
我很喜欢吃妈妈做的酱豆
好香的
给你说这个秘诀
首先选择上好的黄豆
(
我家的黄豆是自家种的
颗粒小
不是良种
但是吃起来
很香
)
然后放在锅里炒的七分熟
(豆壳开始有小斑点
热气中有豆都香味)之后让在锅里煮熟
用那种做豆腐用的布(白色的
格子很细小)把煮好后并沥干的豆子放在布里
包好
用很厚的被子把它包好
使的豆子开始发酵(我妈妈在家做的时候
是用烧柴火后留下的灰
掩埋包好的豆子
那样发酵更快)
一个星期后
可以取出豆子
把之前准备好的姜
蒜
花椒面
辣椒面
盐
均匀的裹在豆子上
放在一个罐子里
然后就可以吃了、、
自己做的酱豆
其实有很多中吃法
比如冬天吃红薯稀饭的时候
除了泡菜
还可以
弄一盘酱豆(酱都可以用色拉油炒香)
吃起来扎劲的很
炒回锅肉的时候
可以放点
也很不错
另外
就是蒸酱肉吃的时候
碗底可以放酱豆
也是很不错的
说着我都流口水了
好想吃哦
希望我说的做法
能帮到你
嘿嘿
㈥ 哪个牌子的牛肉酱比较好吃呢
咚咚锵牛秘酱,可以拌面、拌饭,夹馍,牛肉很大块,秘制的比较鲜香~
㈦ 什么牌子果酱好吃
十大顶级果酱品牌:
01
麦德龙/METRO、亨氏/Heinz、沃林 、丘比、斯味可/Smucker’s、味好美/McCormick、克莉丝汀法伯、巧婆婆/BONNE MAMAN、缇树/TIPTREE、英雄/HERO
02
1.麦德龙/METRO:麦德龙/METRO是德国知名品牌,这个品牌成立于1964年是一家大型的零售批发超市集团,在十大顶级果酱品牌中是全球百货领域系统的知名企业。是德国最大的超市,欧洲第二世界第三的零售批发超市集团。
03
2.亨氏/Heinz:亨氏/Heinz是美国知名的食品企业,这个品牌成立于1869年是一家专业从事婴幼儿食品和冷冻食品以及果酱食品的国际品牌。是国际知名番茄酱品牌之一,公司业务遍及全球170多个国家。
04
3.沃林:沃林这个品牌来自于山东省青岛市,属于沃林农业(青岛)有限公司。是一家专业从事蓝莓种苗繁育以及果品加工和销售的大型企业,沃林-蓝莓果粒果酱口感很好,蓝莓果粒很大。
05
4.丘比:丘比这个调味品品牌属于北京丘比食品有限公司,公司成立于1993年是消费者喜爱的果酱品牌之一。专业从事果酱产品的研发和生产销售的食品企业。
06
5.斯味可/Smucker’s:斯味可/Smucker’s这个品牌属于JM.Smucker斯味可公司旗下,公司成立于1897年品牌发源地美国。是一家专业从事果酱产品的食品企业,这个牌子的苹果酱赢得很多消费者的喜欢。
07
6.味好美/McCormick:味好美/McCormick这个品牌来自于美国。是一家知名的调味品企业。公司成立于1889年在十大顶级果酱品牌中是全球较大的香辛料供应商之一。
08
7.克莉丝汀法伯:克莉丝汀法伯这个品牌来自于法国。是世界知名的果酱食品品牌之一。这个牌子的果酱不添加化学成分都是从水果中释放出来的果胶,是一种具有甜点、甚至法国料理精神的美味果酱食品。
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8.巧婆婆/BONNE MAMAN:这个品牌来自于法国,公司成立于1971年是很多法国人喜欢的一个果酱品牌。历史比较悠久采用独一无二的传统工艺做出美味的果酱,产品销售到世界90多个国家,销量还不错。
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9.缇树/TIPTREE:这个品牌来自于英国,发展至今已经有130多年的时间了。公司成立于1885年在英国当地拥有庞大的果园,专业从事果酱产品的研发和销售的食品企业,这个牌子的果酱是很多五星级酒店早餐御用果酱。
㈧ 下饭酱各种牌子都有,哪个更好吃
1.老干妈辣酱:老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一,具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点,是下饭佐餐的首选;
2.仲景香菇酱:仲景香菇酱是选用西峡香菇以独有工艺烹制而成,具有劲道饱满、酱香浓郁、极富肉感的特点,是佐餐的必备选择;
3.梅菜肉酱:将梅菜和碎肉以油爆炒而成,具有鲜香细腻、肉粒饱满、极富口感等特点,是佐餐的不错选择。
㈨ 好吃的酱品牌
现在超市卖的有很多品牌。比如说海天黄豆酱,仲景香菇酱。还有很多其他的,比如老干妈很多口味的辣椒酱。
㈩ 哪个牌子的黄酱好吃
哪个牌子的稀黄酱好吃,那要分怎么吃!
1)比如你吃炸酱面,最好吃的酱是北京桂馨斋的袋装稀黄酱,不过这个牌子因为偶然的问题下架在市场上已经好多年很难见到了。
2)王致和稀黄酱也是不错的,我把它排在第二位,这个牌子的酱在做炸酱的时候需要少兑一点酱油,炸酱出锅的时候需要略加一点糖,味道堪比桂馨斋了。
3)营口大酱,这个牌子的稀黄酱普遍都比较咸不适合做炸酱,不过他近年出了一款红白包装的稀黄酱降低了咸度,还是挺适合最炸酱的,这个牌子的酱在炸酱时同样需要少兑些酱油,最近两个月前不知何故,这个牌子的稀黄酱突然在北京的超市下架了,我问过超市的服务员他们只说有质量问题,具体是什么就不知道了,
4)北京稀黄酱,这个牌子的酱是有的,不过这个牌子的酱在北京的超市很少见得到。
5)六必居稀黄酱,这个牌子的酱我们一般是不用它做炸酱面吃的,他比较适合和馅儿,而且是和那种兑酒的馅儿才好。