㈠ 简单好吃的糕点做法
您好
1
蛋煎饭团
原料:米饭、鸡蛋、植物油。
做法:1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。3.平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。
2
紫薯饼
原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法:1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。2.用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。3.不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。4.出锅时可以在撒点芝麻。
㈡ 一些糕点的做法
先把鸡蛋打匀,少加点水
加面粉,打均匀
放到模子里,模子里面刷层食用油
放烤箱里面烤30分钟左右取出来
倒蛋糕时小心别把蛋糕搞烂了
可以把蛋糕切成几层
在中间抹上果酱
把做好的蛋糕放在转盘上
均匀地涂上奶油
加上彩色奶油点缀
在加上你切好的新鲜水果就好了
最好放冷藏箱里冷藏一会
你在加面粉的时候加点糖和面包发酵粉
奶油挖上一些放在蛋糕上面,用平板把奶油抹开
转动转盘,用平板把奶油刮匀(注意,刮得不要太厚,也不能太薄,半毫米左右就可以了)
侧面用同样的方法作好
彩色奶油他那里有专门的袋子
装袋子里面袋子尖上有个洞(大小按你想要的花有多大来定)
把奶油从袋子里面挤出来,像画画一样话出你想要的图案和花纹
在蛋糕上摆上你要的水果
就OK了!
㈢ 什么点心好吃又好做法好吃简单
杭州可以的特产糕点有很多,桂花糕,条头糕,钵仔糕,定胜糕,桔红糕,吴山酥油饼等,都非常的好吃。牌子好点的南宋胡记也是不错的 品类很多
㈣ 好吃的糕点有哪些,怎样制作
好吃的糕点太多了,你直接去网络搜索糕点吧。
如果想学某种糕点的做法,你直接在网络搜索关键词,比如说豆沙糕的做法,你直接搜索就知道怎么做了。
㈤ 糕点的做法大全简单适合人多吃的
水果布丁。 材料:棉花糖60g(超市就可以买到的香草口味棉花糖)、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦 材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,我也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。我家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。将液体凉一会,装模子。我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜) TIPS:. 1把棉花糖切成小块,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀. 3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊. 棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦. 炸香蕉。 材料: 香蕉2条、法式面包一根、 鸡蛋1个、玉米淀粉和植物油适量。 做法: 敲碎烤好的面包 1、把法式长棍面包放在微波炉中,烤1分30秒,即变成面包干(好利来有这种干面包卖,无需再烤); 2、面包干放在保鲜袋里敲碎成面包碎; 准备分量 3、香蕉去皮,切成2.5cm左右的小段;鸡蛋打成蛋液,待用; 4、香蕉段蘸满淀粉,然后放在蛋液中,再沾上一层面包屑; 炸至焦黄即可 5、油锅里小火炸至表皮颜色焦黄即可。 牛奶香蕉饼 主料:面粉100克、香蕉一根。 配料:牛奶、色拉油、白砂糖 【制法】 1.在牛奶中倒入适量清水稀释;2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆,加少许糖;3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍,将面浆呈圆圈铺满烤盘;4.用同样的手势,将面浆不断加厚,但不要太厚;5.待薄饼有型后,将切片香蕉铺上表面;6.再翻面略烤一会即成。 【秘诀】 1.有人也许要问,为什么不用牛奶直接和面呢?当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽! 2.香蕉要选取略生一些的,否则太熟的香蕉不易成形。 【说说】 做个饼并不稀奇,关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口,而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢,就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样,做甜点可非得加牛奶! 山药寿司卷 原料:山药,紫菜,香菇,春笋,金华火腿,西式火腿 保鲜袋 鸡粉,白胡椒粉,糖、盐、橄榄油 1, 锅加热,锅里放少许油,油温后炒香金华火腿碎。 2, 然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒,倒少许盐调味,加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉。 3, 将炒好的馅料拌入山药泥中,并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉 8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上,将拌好的山药泥均匀涂在紫菜上,注意不要太厚,上下边缘部分留出。 9,卷起山药卷,可以用寿司帘帮助紧实。 俱乐部三明治 原料:面包片、鸡胸肉、熏培根肉、鸡蛋、生菜、西红柿、蛋黄酱、胡椒粉、盐 工具:牙签 保鲜膜 1、鸡胸肉抹上盐和胡椒粉腌制10分钟左右煎熟,切成小薄片 2、两条熏培根肉煎熟,从中切一刀,成4片 3、煎一个鸡蛋(鸡蛋黄最好刚刚凝固,不要太老) 4、西红柿切薄片,生菜撕小块 5、烤三个面包片,切掉四边 6、在面包片上抹蛋黄酱,放西红柿和生菜,再盖上一片面包,放鸡蛋、培根肉和鸡胸肉,最后盖上一片面包 7、用两个牙签扎住两端,刀沿对角线切开 香蕉黄桃蛋塔:(以下材料是10个的量) 蛋塔皮材料:低粉200克、黄油130克、糖粉60克、鸡蛋1个 蛋塔水材料:鲜奶油100克 、牛奶80克、炼乳一勺(没有可以不放)、糖30克、蛋黄3个、玉米淀粉10克、吉士粉5克、香蕉一根,黄桃4小瓣 塔皮做法: 1、黄油室温软化,软化的程度就像橡皮泥那样就好了,用手指可以按动,然后用勺子疯狂搅拌黄油,把黄油打发 2、分次加入糖粉搅拌均匀,直到黄油把糖全部吸进去发白 3、分次加入一个打散的鸡蛋,搅拌均匀,开始的时候有点不好弄,慢慢的一会就搅拌好了 4、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌黄油和面的混合物,记住,千万不要用手来揉,那样面粉会出筋做出来不酥了,搅拌至没有粉为止,黄油要把面粉全部吸进去。 5、取出和好的面用保鲜模包上放冰箱冷藏15分钟后拿出备用 塔水做法: 1、奶油、牛奶、炼乳、糖、玉米淀粉、吉士粉全部倒进小锅里搅拌均匀有颗粒要用勺子撵碎,开火把锅放上,液体边缘微微冒泡即可,这个过程就是融化糖,糖一定要完全融化掉 2、把1做好的液体放一旁晾凉,温度大约手可以接受的时候把蛋黄加入搅拌均匀,塔水就做好备用了 3、香蕉和黄桃切成小块备用 4、烤箱预热200度10分钟 蛋塔的最后工序: 1、塔皮取出后回一下软,用赶面棍赶成片状,大约厚度为0.5厘米即可,用模子或用手切出一块放入蛋塔模内,按均匀,多余的部分切除 2、蛋塔水倒如6分满,放如香蕉和黄桃块 3、上下火200度15分钟即可,如果觉得颜色不漂亮可以在上火烤5分钟,注意观察颜色
㈥ 糕点的种类及做法大全
而如果你想要自己在家里制作糕点的话,首先你要准备一些做糕点的,用到的烤箱料理机降的东西,然后如果你准备好了的话,你可以到抖音里面去搜索一下小点心或者糕点的制作,上面有视频,可以根据佛佛主,然后去根据他们的视频进行操作学习