薯仔胡萝卜清汤面的做法
锅里倒入水,把切好的薯仔丁胡萝卜丁倒入,大火开煮至薯仔丁胡萝卜丁七八分熟
放入面条,继续煮至面条熟
在碗内放切好的葱花,老抽,鸡精,一勺盐
盛汤入碗,至碗的三分之一,接着盛面条,最后盛薯仔丁胡萝卜丁至最上层,全部ok!!(嫌清淡的可以加点辣椒酱配着吃,我最近的新宠是田螺酱,好吃爆!!)
B. 清汤面该怎样做,就能做到简单还好吃
清汤面看似简单,但是想做好却不是那么容易,最高境界就是不用加任何配菜,面条好吃,汤更好喝。做了那么多次的清汤面,倒是摸索了几个秘诀,一般我做的清汤面,儿子会把汤全喝掉。
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃,汤也好喝的清汤面就做好了!
C. 非常好吃的阳春面,有没有家常的简单做法
第一次吃这个面,很接受这种清爽简单的颜色,吃一口,面条细滑筋道面汤柔软滑腻。吃进去很是顺口,本是不太爱面食的朋友,吃这个面竟然可以吃一大碗。将面擀成大张的面皮,撒上干面粉铺开,卷成卷后切成细面丝,再撒干面防粘。如果按字面上理解,既然是清汤面,那么就没有乱七八杂什么鱼啊肉啊等食材的添加,顶多来那么几根青菜或是卧个鸡蛋啥的,白汤,不加酱油。作为早餐,吃完可以让自己周身都暖暖的,再也不怕清晨的冷风,作为晚餐也也可以养胃。
D. 清汤面怎么做才好吃
【青菜鸡蛋面】
清汤面的做法虽然简单,但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味,今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底,无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面,还是搭配肉类食用都是很不错的选择。
食材:挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量
调料:生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量
操作:
1、锅内倒入水后加一小勺盐煮沸,水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用,然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了,煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。
2、接下来开始调汤底,先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里,然后依次加入葱花、盐和白砂糖。
3、锅内倒入食用油开大火,油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快,油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡,然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。
4、将葱花和蒜末搅拌一下,再依次向碗中加入蚝油、生抽和香油(喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋),然后倒入一碗热水搅拌均匀,这样就调好了最关键的汤底。
5、挂面捞出放在面碗里,然后将调好的汤汁倒入搅匀,最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋,一碗简单的清汤面就完成了。
晚上想吃热乎一点的时候、胃口不好的时候、上班赶时间的时候,没想好吃什么的话就做清汤面吧,一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的汤底和鲜香的味道,再配上一咬就流黄的溏心蛋,治愈效果打满分都不过分。都说到这里了,你还在等什么呢,赶紧来试一试吧!
以上就是关于这道青菜鸡蛋面的做法