Ⅰ 披萨的做法大全，怎么做如何做好吃
食材明细
高筋面粉140g
鲜酵母4g
蒸馏水400ml
鸡蛋2只
橄榄油16g
盐3g
糖5g
味精2g
未知口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度
披萨的做法的做法步骤
1
把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。
2
面粉倒入盆里，加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。
3
将混拌均匀后的面团放在撒有干面粉的面板上，匀力揉搓至面团柔软不黏，表面出现光泽。
4
把小面团搓成粗条状后，用手指不断将面团两端向中间挤压，目的是令面团根据纹理进行发酵，小面团揉圆后用保鲜膜将面团盖好，让一面面团表面变干，然后再将面团放入冰柜发酵1~1．5小时。
5
在pizza盘上撒些面粉，将小面团以“小鸡捶”的部位按压弄成圆形薄饼的样子，用手指拉出薄饼的边壁，以起“城墙”的作用，防止芝士流出。
6
手指不断匀力按压饼底的每一个地方，压出面团中的空气，口感才会更好。
7
将薄饼面皮向上抛转，即利用离心力进行“飞饼”，使饼皮变薄，质地可变松化。
8
在饼皮上涂上番茄酱，先放在中间，然后用勺底向四边推匀。
9
均匀撒满一层芝士碎条，加上火腿片和菠萝片。
10
将薄饼放入炉中，以220℃火局20分钟（或上炉260℃、下炉210℃火局5~6分钟）即可。
11
用水果刀（最好是专用的披萨刀）将饼切开。
Ⅱ 米底披萨怎么做最好吃 图解米底披萨的做法
食材明细
米饭150克
西红柿200克
马苏里拉150克
五香猪肉粒80克
洋葱100克
黄油40克
披萨草5克
胡椒粉2克
糖10克
盐3克
奶香口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度
13
米底披萨就可以开吃了，看看拉丝的效果，奶酪味很足呢。
米底披萨的做法步骤
Ⅲ 做披萨，怎样做披萨，好吃又简单的披萨做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢）
Ⅳ 披萨简单好吃的做法
1、饼底制作：
准备200g普通面粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，搅拌一下，加入95g清水，边加边搅拌，下手揉成光滑的面团，大概揉10-15分钟。
200g大约可以做2个7寸的薄厚适中的饼底。
把面团分成两个相等的剂子，揉圆按成饼状，用细筷子头按几个小洞，放进烤盘醒发20分钟，烤箱180度上下火，烤10分钟即可。
2、披萨上面菜的制作方法：
拿简单的火腿披萨举例子：
准备材料：火腿、芝士碎、披萨酱、少量胡萝卜丁
做好的饼底均匀涂抹一层披萨酱，再撒上一层芝士，撒点火腿片和胡萝卜丁，再撒铺上一层芝士。
锡纸刷油，放上准备好的披萨，200度，上下火烤10分钟，出锅挤上一点沙拉酱就可以吃了。
Ⅳ 烤箱烤披萨极品！的好吃做法
材料
披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）
披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成
其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士
做法
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀
6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
9.准备主料（把该切得切切）
10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上
11..烤箱预热，250度烤11分钟
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
铛铛~完成了！！！
Ⅵ 披萨饼皮怎样做最好吃，披萨饼皮的做法图解
步骤
披萨饼皮的做法步骤11.放入适量水（因为首次做，所以未用牛奶替代，如果有经验后，是可以用牛奶代替的），二勺白糖，洒入适量发酵粉（因第一次洒入的发酵粉可能放冰箱太久，失效，表面未浮起沫，因此继续洒入新开的发酵粉）
披萨饼皮的做法步骤22.发酵粉照个相
披萨饼皮的做法步骤33.黄油
披萨饼皮的做法步骤44.黄油软化
披萨饼皮的做法步骤55.在有发酵水的盆中放入面粉，黄油，搅成团
披萨饼皮的做法步骤66.搅成团后让其酵
披萨饼皮的做法步骤77.发酵至二倍大后，面皮会变白，揉成光滑的面团
披萨饼皮的做法步骤88.用擀面杖擀成饼放入盘中，即成披萨饼
Ⅶ 怎样做五花肉披萨最好吃
食材明细
高筋粉
150克
盐
2克
酵母
适量
糖
2克
窝瓜泥
适量
蛋清
5克
玉米油
适量
比萨草
适量
烤肉料
适量
五花肉
适量
水
250克
青豆粒
适量
玉米粒
适量
马苏里拉奶酪
适量
橙子
适量
蛋黄
适量
熟松子仁
适量
自制比萨酱
适量
微辣
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：1 1五花肉洗净备用。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：2 2准备COOK100比萨草和烤肉料备用。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：3 3准备高筋粉150克、盐2克 、酵母 2克、 糖 5克 、窝瓜泥 适量 、蛋清 1个 、玉米油 10克。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：4 4青豆、玉米粒提前焯熟并控干水分。，马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出回温。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：5 5松子仁提前烤熟。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：6 6橙子一个备用。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：7 7五花肉切薄片。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：8 8碗中调入适量水和COOK100烤肉料，放入五花肉片，并充分按摩至料汁完全被肉吸收，盖盖儿，冰箱冷藏40分钟。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：9 9把腌好的肉排入铺好锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟。烤熟后晾凉切成小丁。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：10 10面团材料用后油法揉至光滑。盖盖儿，温暖处醒发至两倍大。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：11 11排气后先醒15分钟，再在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：12 12在每个圆面片上涂上一层自制比萨酱，并均匀的洒上适量的比萨草。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：13 13放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，10分钟。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：14 14放上适量马苏里拉奶酪条。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：15 15排入五花肉丁。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：16 16放上切的薄薄的橙片，和焯过水并晾干的青豆玉米粒，及熟松子仁。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：17 17再撒上适量马苏里拉奶酪条，并在比萨的饼底边缘刷上蛋黄液。
橙香五花肉窝瓜比萨的做法步骤：18 18放入预热好200度的烤箱，烤大约5分钟。取出再次洒上适量奶马苏里拉奶酪条，再烤5分钟，直到饼底缘变成深黄色即可。
Ⅷ 披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃
披萨是一种很好吃的西餐类快餐美食，尤其是对于年轻人和小孩子来说，每到周末必然想点一个披萨来解馋。其实披萨的做法非常的简单，只需几步就能吃到和披萨店里一样好吃的披萨。并且自己做的披萨因为料放的比较足，吃起来会更加的浓香美味。那么，披萨的做法很简单，应该怎么做才会更好吃？下面我们就来分享一下披萨的简单做法，让大家足不出户就可以吃到和外卖披萨店里一样的美味披萨。
一、用高筋面粉加酵母粉、白糖和面首先将适量的高筋面粉加入酵母粉和白糖，加温水一点点的拌成絮状，然后揉成面团，一定要将面团揉成表面光滑的模样。然后盖上保鲜膜等待发酵。
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