① 寿司醋可以用苹果醋代替吗
只要求口感是可以的，但色泽会有变化，因为苹果醋多半有颜色，寿司醋是透明无色的。
② 寿司醋可以用果醋代替吗
不可以，并不是所有食物都可以创新，会破坏其营养价值。
③ 想要自己做寿司，但是青岛哪有卖寿司醋的啊贵吗若果没有可以直接用苹果醋代替吗还是要在加糖~
你可以去香港中路佳世客，家乐福看看，如果没有可以去卖寿司的地方买点，但是他们从中肯定会赚些差价。
我感觉寿司里面的醋应该是加了酱油之类的，其实如果自己在家调一下，说不定会更适合自己的口味。
④ 做寿司，有没有指导意见谢谢啦，苹果醋可以代替寿司醋吗有经验的分享一下呀
不可以，味道会很怪，我做过寿司料理
⑤ 没有寿司醋可以用苹果醋吗
一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。 寿司醋调法—— 材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克 作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。寿司醋的保存法—— 材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三～四个月,冬季五～六个月。 寿司饭的煮法—— 食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对 一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。 饭与寿司醋的比例—— 一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。) 寿司饭与醋的搅拌时间—— 1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。 2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司饭的保存法—— 寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
⑥ 寿司醋用苹果醋代替可以不
不行，用白醋加糖加盐可以代替！
求采纳
⑦ 寿司醋怎么做，可以用苹果醋代替么
寿司醋不用自己调配，可以买现成的呀。
润田贸易是专业的日韩料理食材提供商。各式酱料，高汤，清酒梅酒，餐饮大米。
⑧ 苹果醋代替寿司醋可以吗
肯定寿司醋酸微酸点甜淡淡甜配制需要加定量盐总虽由醋糖、盐搭配加热严格配比醋加热温度说道
⑨ 可以用苹果醋做寿司吗
如果是做果味寿司的话可以，但是如果做咸味的要用寿司醋，其实不放醋也可以
⑩ 用苹果醋可以代替寿司醋来做寿司饭吗
苹果醋可以代替寿司醋来做寿司饭，做法如下：
准备材料：米饭、肉松、火腿肠、腌制萝卜条、黄瓜条、煎蛋条、苹果醋。
一、将苹果醋与凉米饭混合。
