‘壹’ 白萝卜怎么吃好吃
今天跟大家分享一个萝卜非常不一样的吃法,用萝卜和香菜搭配起来做成的萝卜香菜丸子。这个萝卜香菜丸子做出来之后,吃起来很是美味,外皮非常的酥脆,里面松软可口。做法呢也很简单,30分钟足以做出来。那么接下来咱们就一起去看一下这道萝卜香菜丸子是怎么做的吧。
【萝卜香菜丸子】
【制作食材】萝卜,香菜,面包糠,食用盐,胡椒粉,食用油,鸡蛋,面粉
【制作步骤】
1、今天跟大家分享的这个萝卜香菜丸子做法非常的简单,所用到的食材也比较少,仅仅只需要准备一根萝卜,一颗香菜,适量的面包糠,两个鸡蛋,适量的食用盐,胡椒粉,食用油和100克面粉就可以了。这些食材以及主要的调味料都准备好了之后,咱们就开始制作这道外酥里软,营养美味的萝卜香菜丸子。
2、把咱们准备好的萝卜拿出来放到清水中给它浸泡一段时间,然后再把表面清洗干净,清洗完了之后,咱们把它的头部和尾部给切掉,再用擦丝器擦成细丝,也可以用刀切成细丝,但是那样的话会太麻烦,咱们将做好的胡萝卜丝放到一个大碗中,再放到一旁待用。
3、先烧上半锅开水,锅里的水开了以后,咱们把刚刚做好的胡萝卜丝放到开水里面焯一下水,焯水的时间在一分钟左右就可以了,时间不用太长,胡萝卜丝焯好水之后,咱们就用漏勺将胡萝卜丝捞出来,然后控一下水分放到一旁晾凉。
4、胡萝卜丝晾凉到室温之后,咱们用手用力的挤出胡萝卜丝里面的水分,一定要尽量的挤得干一点,然后把胡萝卜丝放到案板上,用刀切的碎一点。切好之后,咱们先把它放到一个碗中。然后把我们准备好的香菜切成末,切好之后放到萝卜丝中。
5、咱们向萝卜丝中加入适量的面包糠和食用盐,再加入适量的胡椒粉,放一点食用油,然后将它们搅拌均匀,让各种调味料和食材充分的混合在一起,然后再打入两个鸡蛋,还是先把鸡蛋和食材先搅匀,然后再加入100克面粉搅匀,搅拌成比较黏稠的馅料,然后咱们就可以开始进行下一步了。
6、起锅烧油,锅内倒入食用油的量和咱们平时炸菜时候的量一样多就可以了,等到油温达到差不多6成热的时候,咱们用手直接抓取适量的馅料,然后在手里团成一个丸子放到油锅中,将所有的馅料都下入油锅中,如果准备的馅料比较多的话,那么就可以分两次或者是更多次的炸。
7、在炸萝卜香菜丸子的时候用中火慢炸,然后用勺子不停地翻面,让它受热均匀,炸到表面金黄酥脆的时候,咱们就可以关火出锅了,出锅之前控一下油,然后一道非常美味的萝卜香菜丸子就制作完成了。
【小贴士】
1、萝卜丝要切得尽量细一点。
2、在炸萝卜香菜丸子的时候,要用中火慢炸。
‘贰’ 白萝卜怎么做好吃呢
白萝卜怎么做好吃呢?今天跟大家分享一道用白萝卜搭配鸡蛋和番茄做出来的汤,白萝卜番茄蛋皮汤。各种食材搭配起来营养非常丰富,而且均衡,喝起来汤汁非常鲜美。并且做法也并不是很困难,只需要将各种食材切一切,然后放到锅里一炖就完成了。那么接下来咱们就一块去看一下这道白萝卜番茄蛋皮汤的制作教程吧!
6、等到白萝卜条断生了之后,咱们打开锅盖,往里面淋一点香油,然后就可以出锅装盘了,装入盘中之后再撒上一点留下来的葱花装饰下,一道非常美味的白萝卜番茄蛋皮汤就这样完成了。
【小贴士】
1、白萝卜条可以切得稍微细一点,因为细了之后口感就比较脆。
2、鸡蛋皮可以尽量煎得薄一点,这样比较容易入味,也比较好吃。
3、各种调味料的添加要根据自己的口味来进行,千万不要加得太多了,不然的话,汤喝到嘴里都是调料味就没有鲜美的感觉了。
‘叁’ 白萝卜怎么做好吃
萝卜和卷心菜是安全的。在秋冬季节,我们必须多吃这两种蔬菜。白萝卜,清热,产液,开胃菜,价格实惠,买一个也要两三元。
具体生产方法
第一步:准备原料。一个白萝卜,几个红辣椒和几个蒜瓣。
第二步:把萝卜洗净切成薄片。(萝卜皮可以留着,腌制后更加酥脆。)
第三步:把萝卜放进锅里,然后放小菜
‘肆’ 萝卜有哪些好吃的做法
俗话说:“秋冬补一补,来年春天好打虎”,秋已远去,正时寒冬,可以多吃萝卜,滋补营养效果也很好,可别小看它是一种素菜,在寒冬里吃它就犹如在吃“人参”一般滋补,这个菜就是白萝卜,在冬季里,我们常常都听见身边的老人常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用郎中开偏方,”可见这个普普通通的蔬菜有多么好的滋补效果,冬季正是萝卜大量上市的时候,又大又脆还甜,好吃还便宜,做法简单,开胃益补。
萝卜的吃法很多,用萝卜做馅、做汤、做凉拌菜、做泡菜等,大家喜欢萝卜主要还是因为萝卜能帮助消化,并不清楚萝卜的营养价值,其实萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效,萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、以及钙、磷、铁等也较丰富,所以冬季还是应当多吃萝卜。
‘伍’ 白萝卜怎样做菜好吃
白萝卜的做法
白萝卜是我们经常吃的一种蔬菜,在我们生活上,总能看到这种菜的影子,白萝卜不仅仅是好吃,而且营养丰富,就连吃法都是多种多样的。今天我们就来介绍几种这种菜的做法。
1、水煮白萝卜
这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个,当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道,而又想选择养生的吃法,水煮这种菜就是最佳的选择。
水煮这种菜的做法非常的简单,只需要将白萝卜清洗干净以后,切成一厘米足有的白萝卜片,然后放到锅中加一点盐,煮个五分钟左右就可以出锅享用了。
2、白萝卜丸子
这一道菜它是一种油炸食物,只需要将这种板菜洗干净以后,用擦丝工具把这种菜擦成细丝,如果你的刀工还可以的话,也可以自己切成细丝,然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋,适量的胡椒粉以及一些面粉,然后将所有的材料搅拌均匀,放置到一旁备用,然后在锅中加入适量的用,开中火等到油温七成热以后,把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子,放到油锅当中,炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃,但是毕竟是油炸食品,一次最好不要吃太多。
三、白萝卜肉盒子
准备一些猪肉馅备用,然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹,切好之后,将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右,不用煮太长时间,断生以后,稍微有一点透明就可以出锅了,然后取出煮好的白萝卜放凉,再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉,在炒菜锅中加入些许的油,然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄,就可以盛到盘子中,准备开始享用了。
‘陆’ 怎么样炒白萝卜炒得好吃
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。这种看似寻常不过的大众蔬菜,却拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效,可谓民间廉价的滋补品。家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,不油腻,很受大家的喜爱,今天给大家介绍几款萝卜的美味做法。
一、素炒萝卜丝。
用料:白萝卜、香葱、姜、红辣椒、盐、糖、鸡精、水、花生油。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝,姜切末、葱切段。
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至六成热,放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用。
3、再放入葱末、姜末炒出香味。
4、放入萝卜丝翻炒,使萝卜变软变透明。
5、加入少许水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
6、出锅装盘,以葱段、辣椒装饰即可。
二、白萝卜鲫鱼汤。
用料:白萝卜1000克、粘米粉 450克、冬菇五六朵、虾米适量、干贝 五六粒、腊肠 一条、腊肉一块、盐、白胡椒
做法
1、白萝卜刨丝,干贝冬菇虾米泡发待用
2、热锅翻炒腊肠、腊肉
3、再放撕碎的干贝,切碎的冬菇虾米翻炒
4、放萝卜丝翻炒,这时候会出很多水,所以不用加水
5、加盐、白胡椒、一点点鸡精(鸡精可省)调味
6、以上材料断火,晾凉。到粘米粉进去搅拌
7、倒入模具,隔水整熟(这么多材料我整了将近一小时)
8、可直接吃,切片煎来更好吃
‘柒’ 白萝卜怎样吃好吃
饭店里的腌萝卜非常好吃,自己在家要怎么做?
问:酒店里的腌萝卜真好吃,怎么做的?
答:盐糖酱油加工下就行了!今天介绍简单版腌萝卜!
下面是这道腌萝卜所需的食材和调料!
食材:
一根白萝卜(一根足够了,萝卜这么大,一根都嫌多)
调料:
主要有盐、白糖、生抽、大蒜,其他还可以加入小米辣!
准备就绪,开始今天的制作,看清楚哦!
第一步:买回来的白萝卜洗干净,然后剥去他的“内衣”!(削皮后腌制的话可能会使萝卜变小,但是如果不削皮吃起来可能会有点苦!)
第二步:去皮后把萝卜切片吧,薄薄的一片(形状无所谓,你自己体会就好,就算你要切个什么五角星·三角形都可以!不过切得太厚的话腌制起来时间会增加!)
第三步:切好的萝卜加入10克以上食盐腌制20分钟!然后用清水清静沥干备用(为什么呢?照做就是了)
第四步:最重要的一部!加入调料,比如白糖60克拉,生抽100克拉,大蒜少许切片以及小米辣!重要在分量上,我不知道你的萝卜有多大,也不知道你是否喜欢甜的,一根萝卜50克糖吃起来不是很甜,饭店的基本都是50克的好几倍!喜欢吃甜也请控制在100克一下,多糖不健康!还有生抽,我100克没有摸过萝卜(生抽不要钱?有钱你随便加),大蒜3个切片,不是一整个3个哦!!最后小米辣自己想,想吃怎么啦就怎么加!
第五步:放置2小时就可以吃了,时间长短会影响口感,至少2小时!也不要太长,(有时候懒,做好了放冰箱,等想起来不知道何年马月了!!!)
第六步:吃啊!拿出来吃啊!
今天介绍的这道菜叫做:腌萝卜,你应该学会了吧!如果没有的话,可以看下下面的视频介绍!
超级开胃的白萝卜做法,简单方便,爽口下饭!
恩,我是小菜,留个言吧,把你的心得告诉我,回头我好改良下
‘捌’ 怎样做白萝卜好吃
开胃萝卜食材萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精做法: 准备一个嫩嫩的水水的萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用 控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干 香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用 取一个梨,洗干净切小块 把梨放进榨汁机去汁 取糯米粉,不用太多 把糯米粉打成糊凉透,与调料,香葱段,姜末,蒜末,梨汁儿制成调味酱 这就是虾酱哦,韩国超市某宝都有,韩国很多凉拌菜都会用到它 将调料放入控干水的萝卜中,放入适量的虾酱 彻底的和调料搅拌均匀 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦三鲜萝卜卷主料:白萝卜(克)、猪肉馅(克)调料:香菇(克)、红椒(克)、香葱(克)、葱末(适量)、姜末(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、香油(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物油(适量)制作步骤:原料备好。香菇、香葱和红椒洗净,切成末。放入肉馅中。加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。搅拌均匀,和成馅备用。白萝卜去皮洗净,切成薄片。放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。码入盘中。将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸-分钟取出。