1. 西葫芦对什么炒最好吃
西葫芦是一种营养十分丰富的蔬菜，可以和很多原料搭配而做出美味可口的菜品，特别是西葫芦炒肉，可以说是绝配。具体做法如下：
原料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
2. 清炒西葫芦的做法
前言
听别人说西葫芦有被菜农打过生长素，有很长一段时间是不敢吃的，不过想想现在没有啥是安全的，就少吃点吧，偶尔买一点来做着吃换个口味
材料
主料：西葫芦500g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、蒜苗适量、南德调味料适量
清炒西葫芦
1
西葫芦洗净切成片
2
热锅放油放生姜
3
放西葫芦下去炒30秒加盐和南德调味料
4
最后加蒜苗炒匀起锅
小贴士
大火快炒
3. 如何清炒西葫芦西葫芦的做法大全
清炒西葫芦的做法步骤
1
所以食材洗净。
2
将食材切片。
3
做锅，入油。
4
葱姜蒜爆香。
5
倒入食材翻炒。
6
加盐，鸡精出锅。
4. 素炒西葫芦的家常做法大全怎么做好吃
1
干辣椒切碎备用。
2
葱姜切丝备用。
3
西葫芦洗净后切片。
4
锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5
倒入西葫芦翻炒。
6
翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7
加味精调味。
8
翻炒均匀即可出锅。
小窍门
1.这种蔬菜嫩嫩的，很容易熟不要炒太久，炒太久影响口感营养也容易流失。
2.这种清爽类的蔬菜，最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。
5. 西葫芦炒菜的做法
西葫芦肉盒子
1. 西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。
2. 青椒，小米椒切斜段。
3. 葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。
4. 锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。
5. 葱花爆香
6. 西葫芦、辣椒下锅翻炒。
7. 调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。
8. 最后再来点芝麻油炒匀关火。
9. 装盘。
6. 如何做炒西葫芦怎么做好吃 西葫芦的做法
炒西葫芦怎么做好吃
材料
西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐
做法
1、西葫芦洗净，切片。
2、火腿切片。
3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。
4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。
5、另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。
7. 葫芦的做法，炒西葫芦怎么做好吃，炒西葫芦的家常做法
食材
主料
西葫芦
1个
西红柿
2个
辅料
盐
3g
生抽
5ml
香醋
5ml
白糖
3g
鸡精
3g
步骤
1.西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用
2.西红柿洗净切月牙瓣
3.锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软
4.加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可