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面粉油炸最好吃的做法

发布时间: 2022-01-15 06:38:04

1. 面粉怎么炸好吃又简单

杂粮煎饼做法
1.面粉放入小盆,面粉放入小盆,鸡蛋打成蛋液。
2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊,把生菜和小葱清洗干净。
3.小葱切成段和酱准备好,我用的是吃剩下的炸酱,把面糊一大勺子放入锅内转匀。
4.等一面定型后翻面,两面都变黄时候放入少许鸡蛋液,把酱抹在煎饼上。
5.放上一个生菜叶子和少许小葱段,一面折起,在把两边都折起,先放一个在盘中,其他的依靠摆在盘中即可。

2. 面粉炸粑粑最简单的做法

用料
面粉 能吃多少放多少 冷了不太好吃
白糖 因个人喜好 多加点也没关系 太少了不好吃
凉水 适量
【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法
面粉适量 撒白糖【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤1
用筷子搅一搅 把白糖弄散 再撒【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤2
开始加水了 注意慢慢的一点点加 边加边搅拌【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤3
等到面糊成这种状态后 前期工作就做好了【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤4
摊饼
注意:不粘锅可以不用放油 把锅洗干净就好了 没有不粘锅的稍稍刷点油【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤5
翻面
注意:煎饼的过程中宁愿多等一下也不要把火开太大 中小火即可 要不然容易糊锅【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤6
等到饼呈这种状态就可以出锅了!【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤7
这个时候可以刷一点自己喜欢的酱料 本人刷的是自家秘制辣酱 不刷也是可以的 因为本来就有甜味啦【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤8
切好 装盘 收工啦❤️ 简单吧【快手零食/早餐】面粉粑粑的做法 步骤9
小贴士
1. 面粉和水一定要和均匀 要不然饼不好吃..
2. 火不要开大了 会容易糊..
3. 不是不粘锅一定要油 不然会粘锅..

3. 面粉油炸食品的做法大全

面粉油炸食品的做法,大全面粉,油炸食品有很多种最好,你上网上查一下,你有视频对着视频去学着做。

4. 油炸面粉小吃的家常做法

油炸面粉小吃有很多,可以炸油条,可以炸馓子,炸麻花等,下面介绍一种油炸糕做法,其他都是类似的。

步骤一:先把白糖和清水倒入锅中,搅拌均匀。白糖没有融化也没关系,因为下一步还要加热。

步骤二:锅坐在火上大火烧开,立刻转为小火,白糖融化后,把面粉迅速倒入锅中,边倒边搅拌,用小擀面杖比较省劲儿,搅拌成一个不粘手的烫面面团就好了。不要关火,一直保持小火加热的状态。

步骤三:案板上刷上适量食用油,把面团取出来放在案板上,晾到不烫手的温度揉匀,盖上保鲜膜静置10分钟。之后再揉一遍,这时候的面团会很光滑,不软不硬。如果面团偏软,可以稍微加一点儿面粉揉匀。

步骤四:醒好的面团先搓成长条,再揪成剂子,我做的大约60克一个,不大不小刚好合适。

步骤五:豆沙馅儿分成小份,大概30克左右,揉成圆球。豆沙馅可以超市买,也可以自己制作。

步骤六:面剂子按扁成圆片包入一颗豆沙馅儿,收口捏紧,防止爆开。

步骤七:翻个面,收口朝下,轻轻按扁成一个小圆饼。不要太用力,小心把里面的豆沙馅儿挤出来。

步骤八:锅里放入适量食用油,加热到五成热时,温度大约是150度左右。有温度计最好用温度计测量一下,是厨房温度计哦,可不是咱们平时测量体温的温度计哈。如果没有温度计也可以用一根筷子测试一下,筷子的周围慢慢冒小泡泡的时候,油温就合适了。

步骤九:不用着急下锅,先把炸糕生坯放在漏勺中入油锅炸至定型后再撤出漏勺,继续小火慢炸,直到油炸糕浮起来捞出。油锅开大火加热,油温升高,再次入锅炸到两面金黄就好了。

5. 面粉油炸小零食的做法大全集

油炸小面饼

准备食材:面粉1适量。

配料:2个鸡蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油。

步骤方法:

1、碗中打入2个鸡蛋,加入2个鸡蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油,然后用筷子将它们搅拌均匀。

2、接着再碗中加入少量多次加入面粉,先倒入一半面粉搅拌均匀之后,接着再倒入剩下的另一半面粉拌成絮状,再揉成光滑的面团。

3、准备一块木板和擀面杖,揉好的面团放到木板上,用擀面杖擀成圆饼,再用刀切成小块,切好之后在面胚的中间划一个刀口。

4、面胚切好之后,把一角从划口里穿过去,给它扣成一个套环。

5、锅中烧油,油热之后将做好的面胚放入锅中炸,小火炸至金黄酥脆,面胚漂浮起来后再捞出锅控干油,这样一款超级简单又好吃的油炸小面饼就做好了。不用发面,不用擀面,仅需简单2步,面粉瞬间变小零食,金黄香脆,一口一个嚼着吃,绝对是一款超受欢迎的休闲小吃,大人孩子都爱。

6. 面粉怎么做油炸食物

香雪油条粉,粉里已经有发酵粉和盐,所以不用再添加,如果是用的普通面粉,大概200克面粉2-3克的泡打粉,盐适量;把面粉倒进大碗里,加入鸡蛋,倒入大半的水用筷子搅拌至无干粉
步骤2
把粉絮倒在案板上揉成面团,再用手蘸水,把剩余的水揉进面团里,揉至光滑柔软,然后盖上保鲜膜或者盖子醒30-4分钟
步骤3
把醒好的面团取出,拉成长条,撒面粉或者抹油防粘,用擀面杖擀扁,不用擀得很薄,然后用刀切成一段段
步骤4
把面条段表面抹一层水,两条叠一起,再用刀或者筷子在中间压一下,再把压好的油条胚拉长
步骤5
锅宽油,烧至6、7成热,大约160度-180度,把拉长的油条胚下锅炸,下锅后要不停用筷子按压翻动,炸至膨大并金黄色后捞出用厨房纸吸油后即可
烹饪技巧
1:炸油条的面团不能硬,硬了炸出来就会硬邦邦,所以配方里水分会比较多,先倒大部分水揉成团,再用手蘸水把余下的水揉进去会容易一点!
2:炸的时候要不时按压使之膨胀得更好,并且要不停的翻动以免炸糊!

7. 面粉怎么炸好吃

面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱(个人觉得加葱很香,对于不爱吃葱的人可以不用加)。 如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐,葱或糖和之前搅拌好的放一起。搅拌。(搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌,怎么省时间,你就怎么做吧)但是不管顺序怎么样,一定要均匀。
拿一个锅子,最好是平底锅,当然不是也不要紧。加点油,等油热后,调小火。将刚才搅拌好的东西(因为不知道叫什么比较好,所以就叫它东西吧)适量的倒入锅中,用随便什么方法,将锅中的东西摊开,(薄一点比较容易熟)。差不多有形状了就把火开大。然后翻面,等到两面都呈金黄色,就可以出锅了,放在盘子里,在盘子底部可以放两根筷子,把好了的面饼放在上面,不容易软,保持香脆的口感。

8. 面粉加什么油炸好吃

主要看阁下要做什么,如果是加糖可以做炸糕,如果是加泡打粉可以炸油条,如果是裹上肉可以炸里脊。。。。祝开心。