① 哪种拌面酱最好吃
最简单的热干面（拌面）做法： 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁味道更好（乌江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻酱（用麻油调稀，现吃现调）。 要用新鲜的圆碱水切面，如果没有，则用好一点的圆（干面）。
豆板酱（甜面酱）的做法： 把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至（肉丁的软硬程度自己把握）脱水,添起；上好的豆腐干切成丁，也放在油里不停的炒，直至（软硬程度自己把握）脱水，加入炸好的肉丁，改微火，喜欢辣味的，此时可加入切碎的干红辣椒，少许炒一下；然后，加入豆板酱或甜面酱，要不停的炒，防止粘锅，加胡椒、少许味精，即可。 冷却后，装入瓶子，上面加油，使酱和空气隔离。 拌面味道也很好。
② 拌面酱哪个牌子的好吃
我觉得海天黄豆酱挺好吃的，可以拌面，可以炒菜。
③ 请问大家觉得什么牌子什么味的拌面酱好吃
李锦记的鲍鱼汁很不错。价钱也可以接受。
④ 哪种酱比较好吃，适合拌饭或拌面
买过很多牌子的酱吃，发现厨邦的酱很不错，拌饭拌面都可以，真材实料看得见，厨邦有牛肉、鱼仔、虾米和香菇，看看你的口味，来选择。我比较喜欢吃辣的，所以经常用牛肉拌面酱。
⑤ 拌面酱哪个牌子好吃
拌面酱哪个牌子好吃？我觉得拌面酱就是太阳岛辣酱，哦，非常的好吃，适合大众口味，而且有点微辣
⑥ 拌面酱什么牌子的最好吃
我不能说最好吃，我只能说我吃过的觉得好吃的，仲景牌香菇酱，海天拌饭酱
⑦ 哪个牌子的拌面酱好吃呢
我都是用的芝麻花生酱，放点猪油，酱油，小葱，盐巴和味精，个人口味啦！
⑧ 什么牌子的拌面酱好吃
【秘制拌面酱】
（成品酱大于300克）
用料
郫县豆瓣 100克
黄豆酱 50克
甜面酱 50克
细砂糖 25克
大蒜 5瓣
姜 10克
大葱 30克
大料（八角） 2个
花椒 5克
芝麻酱 10克
植物油 80克
料酒 20克
水 50克
让你胃口大开的自制拌面酱，拌面、拌饭、蘸馒头！的做法
首先准备配料。配料比较琐碎，不要着急，慢慢来。把大蒜剥了，切成蒜片；大葱切成小段；姜切成薄片。
小贴士
1、整个制作过程中注意控制好油温。小火慢慢炒。尤其是一开始煸炒葱姜蒜和花椒大料的时候，适当的油温才能让佐料的香味渗透进油里。如果火力太大，佐料变糊，香气就大打折扣了。
2、不要觉得油的用量大。这个配方可以做出一大罐酱，不管拌面还是拌饭都可以吃很多顿，平均下来油其实不多。油如果放少了会非常影响酱的香味。
3、这道酱，不管是拌饭、拌热面条，还是做凉面，都可以（想制作面条请点击这里参考制作方法）。煮好面条捞出来以后，加2大勺酱到面条里，再拌匀就可以吃了。请根据自己的口味来加酱，口味重的同学可以多加点。
4、用开水焯一些豆芽、蘑菇、胡萝卜丝，或者切些黄瓜丝之类的，和面条拌在一起吃更好哈。
5、做好的酱密封放冰箱冷藏（0-6℃）可存放一个月以上。
6、我不想吃辣，不放郫县豆瓣可以吗？抱歉，这本就是一道辣酱，郫县豆瓣是主配料，不放真不行，咱就别试了哈。
⑨ 拌面用什么酱料比较好吃呢
拌面还不喜欢辣 你那个蒜蓉辣酱不觉得辣的话你可以试试老干妈酱 瓶装的 或者原汁原味的许氏大酱 香其酱（在东三省很火）都是超市就能买到的 夏天吃点凉水过的面条 拌点酱 吃根黄瓜 美死了~