① 发糕的做面粉发糕法松软又好吃的做法和配方
发糕的面粉发糕发松软又好吃的做法，首先用发酵粉。用那个鸡蛋还有那个。买牛奶。然后。温水发酵加点香。加点泡打粉。
② 红糖发糕的做法松软又好吃
主料：低筋面粉300克、红糖50克
辅料：泡打粉3克、小苏打2克、酵母粉3克、开水280毫升
1、准备食材。
③ 白面发糕怎么做比较松软好吃
白面发糕的做法步骤
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拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。
小窍门
发酵面时可以将蒸锅下面水稍微烧热一点点发酵速度会增快些。蒸锅下面一次性放入足量清水，约半锅左右。
④ 怎么做发糕又松软又好吃
发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。下面以面粉230g为例：
原料：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）。
做法：1）将高活性干酵母溶于温水中，同时加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊（若搅拌时更加面糊略干，还可适当再添加点温水，因各种不同牌子的面粉，有可能吃水量会有差异），加盖饧发1小时，当见到面糊表面有些许小气泡即可；
2）将小苏打溶于一小勺水中，然后淋入饧发好的面糊中，搅拌均匀；
3）将面糊倒入铺有油纸的模具中，并同时将面糊表面刮平、加盖，继续进行二次饧发（约需30分钟~1小时）；
4）将蒸锅装好水煮开，然后放入饧发好的发糕面糊，大火蒸制40分钟，关火后再焖5分钟，即可出锅、出模。切块时刀要蘸冷水且制即可。
您只要认真地按着做法去做，一定会成功的。
⑤ 发糕的做法松软又好吃的做法和配方是什么
主料：普通面粉200g、红糖45g、酵母3g、泡打粉1g、温水190ml。
辅料：红枣适量、葡萄干适量。
红糖发糕的做法
1、盆里加入面粉和泡打粉混合。
⑥ 烤箱发糕的做法松软又好吃
用烤箱怎么做发糕
材料：红糖、食用油、精面粉、酵母、红枣、鸡蛋。
做法：1.将准备好的鸡蛋打入到碗中，然后加入适量的红糖完全的搅拌均匀。
2.将准备好的红枣放入到清水中清洗干净，然后去除掉所有的红枣核。
3.将红枣肉放入到搅拌器中，将红枣肉搅拌成红枣泥。
4.红枣泥倒入到鸡蛋中继续搅拌均匀。
5.将酵母放入到碗中，加入适量的温水融化开。
6.将适量的食用油、面粉、酵母水倒入到鸡蛋液中，再次完全的搅拌均匀。
7.搅拌好的液体放在一旁等待醒10分钟。
8.先将烤箱预热到180度。
9.再将搅拌好的液体放入到烤盘中，放入到烤箱内烤制60分钟就可以了。
10.烤好的发糕取出以后，分成大小均匀的几等份，然后就可以食用了。
发糕怎么做
发糕做法一
材料：大米粉、面粉、酵母、泡打粉、葡萄干、青丝、红丝。
做法：1.将所有的食材全部准备好。
2.准备一个干净的盆，将适量的大米粉、面粉、酵母和泡打粉放入到盆中完全的搅拌开，然后慢慢的加入适量的温水。
3.注意在边加水的同时需要不断地进行搅拌，通常情况下，我们拿起面团可以流淌下来就是已经揉好的。
4.将制作好的面糊放在湿的屉布上，完全的磨平就可以了。
5.然后盖上湿的屉布放在一旁等待发酵至原来的一倍大的时候就可以了。
6.在面的上面均匀的撒上适量的葡萄干和青红丝。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的面放入到锅内蒸熟就可以了。
8.煮熟的发糕上面同样可以再加入适量自己喜欢的食物都是可以的。
⑦ 怎样蒸发糕松软又好吃
食材
主料
面粉
200克
玉米面
100克
牛奶
243ml
白糖
1汤勺
鸡蛋
1个
大枣
5颗
熟红豆
适量
发酵粉
4克
黑芝麻
适量
步骤
1.将红枣去核，撕成小块。待用。
2.将面粉，玉米面，白糖混合。
3.加入发酵粉，牛奶，大枣碎搅拌。
4.加入熟红豆搅拌。
5.搅拌成粘稠状，用筷子挑起如图所示，达到这种程度就可以了。这样蒸出的发糕才松软。如果面粉干，适量的加些牛奶或水。
6.将搅拌好的面团，倒入铺好屉布的蒸锅中，进行发酵。
7.发至2倍大时，撒上芝麻，水烧开后，上屉蒸15分钟，关火闷5分钟，一锅松软香甜的发糕就蒸好了！
⑧ 红糖发糕的做法松软又好吃的做法和配方
马拉糕 （红糖发糕）
小贴士
不喜欢太Q弹的可以减少木薯粉（但我试过，还是要这个份量才好吃）。
不喜欢太甜的，可以把白糖减少。
可以在模具抹油或垫油纸，方便脱模。
不同牌子的面粉吸水性不好，水量可加，减。