❶ 煮干面条怎么做好吃法
材料
口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣酱3大勺，橄榄油少许，自制面条
做法
蘑菇肉糜炸酱做法：
1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），饭勺那样大小，加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的橄榄油，朝一个方向搅拌。
2、蘑菇，又叫口蘑 7朵，冲洗干净，切小块。
3、热锅下适量油，先下拌好的肉糜，锅铲迅速花开让肉糜充分散开。
4、等完全变色了，即可下蘑菇，继续翻炒。
5、等蘑菇也变软，加入少许清水煮开。
6、在锅中央花开一个圆，舀三勺豆瓣酱（饭勺大小的勺），让小火慢慢咕嘟咕嘟~~
❷ 做干面条的配方请问做干面条的配方和比例是多少做出来面条好吃也劲道。
摘要 面粉和水的比例：3：1，300克面粉加两个鸡蛋即可。
❸ 干面条怎么做蒸面好吃
把菜顿好了，也就是薯仔、豆角、肉，汤多些，把生面条放上去盖上锅盖，靠汤产生的蒸汽把面蒸熟就可以，中途不要揭盖，更具水量计算水被敖干的时间就可以了，实在不会算时间可以听，没有水开了滚动的声音就可以了
❹ 干面条怎么做好吃，干面条的吃法
用料
挂面 按人份
葱 小葱最好
蒜 三四瓣
辣椒面 生
花椒粉
香油
醋
酱油
盐
糖
黄瓜 切丝备用
姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法
挂面下熟，注意硬一点最好！捞出放于案板上，稍淋一些香油，拌开，香油全部涂抹均匀的量就好，等她自己凉～千万不要过水姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤1
黄瓜切丝姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤2
碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉！烧热油浇在碗里！姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤3
酱油一些些，大约一大勺量姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤4
醋一些，比酱油多姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤5
盐半勺，平时炒青菜的一半量姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤6
糖，稍多一点点，然后和匀（这时候就要自己尝味道了，可自行调整各料多少，重了可以稍稍放一点开水）姥姥的爽口快手凉面！（干拌挂面）的做法 步骤7
盛面，放黄瓜丝，浇一些汁，OK！一定想吃第二盘！
❺ 干面条的做法，怎么样做出来好吃
第一，可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~
PS 煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不易熟。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。
❻ 干面条如何烘干，面条怎么做才好吃
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。