㈠ 猪排好吃是牛排好吃
猪排和牛排相比
我们更喜欢吃猪排
而西方人
更喜欢吃的是牛排
这主要是因人而异
㈡ 排骨最好吃的是哪个部位
炖排骨应该买猪的肋排，嫩，熟得快，好吃。
炖排骨不要放酱油，(如果是红烧就放酱油。)清炖好吃，原汁原味。
最后放盐即可。小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。
大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。
一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨:
小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等;
大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等;
腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排，就象牛腩一样。可以红烧;
腔骨就是脊锥骨，一般可以红烧和白煮等。
排骨 ，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。
㈢ 猪排好吃还是猪腿上的肉好吃
当然是猪腿上的肉啊，猪排瘦肉率较高。腿肉肥而不腻，客家人有一道名菜就是 煮熟的猪腿肉蘸酱油吃的。
㈣ 哪个部位的排骨最好吃
精肋排：
精肋排是猪身上最好的排骨，精肋排的特点是除去了多余的大骨，排骨上面的肉包裹均匀饱满，所以这样的排骨通称精肋排，因此这样的排骨通常在所有排骨中价格也是最高的。
用处：最佳用处 糖醋排骨、香酥排骨等
前排：
前排也称小排，同时也分无颈前排和带颈前排。意思差不多大家根据我的图片就清楚了，我先介绍的是无颈前排，所谓无颈前排就是去了颈骨的就叫无颈前排。
最佳用处：因为前排身处猪靠颈部，骨骼相对粗大些，肉质还是很细嫩的所有建议煲汤、红烧等
带颈前排，带颈前排跟上面的排骨是基本一样的，区别在于这个排骨保留了颈骨，大家在市面上面应该会经常见到这样的排骨
最佳用处：煲汤、红烧等
大排：
大排也称中排，因地域差别各个地方有各个地方的叫法。大排所处猪嘎嘎身上腹腔部位，就是粑到三线肉那点，大排肉质鲜嫩适合做很多菜肴
最佳用处：煲汤、蒸系列等等，如：糖醋排骨、粉蒸排骨、蒜香排骨... ...
一字排：
一字排也就是大排，为什么叫一字排其实就是把大排分为一根一根的，看上去很漂亮很有食欲，大家在市面上购买时不用追求太多美感，买大排也差不多，价格却相差好几块呢！
最佳用处：煲汤、炸、炒、蒸系列均可
㈤ 牛排好吃还是猪排好吃~~~！怎么个吃法最好吃~~~！
看你的生活习惯吧。一般人，还是会觉得猪排好吃的。生活中，不吃牛肉可以，但是不吃猪肉，就会受不了。当然，有特殊生活习惯的人除外好吃宜做咖喱牛排
步骤一：胡萝卜切块
步骤二：先把薯仔去皮切块(1.5cm左右)
步骤三：肉切丁
步骤四：洋葱切丝
步骤五：起油锅，薯仔等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可
步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)
步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时
步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
步骤十：继续煮，直到粘稠为止
步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉
步骤十二：下油锅炸至金黄
步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成
㈥ 大家觉得猪排好吃还是牛排好吃
牛排最好的是菲力牛排，7层成，里面还有些血丝来着（主要看那家店的熟度把握，有些地方7成熟和八成没有什么区别），外焦里嫩，口感很好的。至于猪排，不吃牛排的人，也只有选择这个啦，猪排只有全熟的。
㈦ 猪排和牛排哪个好吃
个人分为牛排更好吃，一分熟的牛排牛排内部是血红色而且背部保持一定的温度，表面稍微焦黄，内部中心是生肉；三分熟的牛排是指牛排的内部是桃红色而且有一定的热度，切开牛排，能看见断面仅上下两层呈灰褐色，其间 70% 肉为红色并带有大量血水；五分熟的牛排内部为粉红色还夹杂着浅灰色和棕褐色，整个牛排吃起来都是烫的，切开牛排，能看见断面中央 50% 肉为红色，还带少量血水；七分熟的牛排内部就是浅灰棕色，还夹杂着粉红色，切开牛排，能看见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干；全熟牛排的内部是褐色的。
牛排的分类有很多，每种不同的牛排部位，都有不同的牛排成熟度。
第一种：西冷牛排
西冷牛排也叫沙朗牛排，是一种肉质鲜嫩有带油花嫩筋的牛肉，也就是牛背脊部分的牛肉。最正宗的牛排主要是牛后腰脊肉，它的口感鲜嫩多汁，香甜可口，很多牛排爱好者都非常吃西冷牛排。一般五分熟左右，是最好的吃。
第二种：菲力牛排
菲力牛排也叫嫩牛柳，主要是牛的里脊肉，因为这个部分运动量多少，脂肪少，肉质也是最嫩最瘦的，更重要的是每头牛只有一点里脊肉，可以说是非常的珍贵了。菲力牛排的口感美味好吃，入口即化，几乎不用怎么嚼，这样牛排不宜煮老，特别适合牙口不好的老年人和牙齿发育不全的小孩食用。菲力牛排的火候在三分熟到七分熟左右，最为合适。