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好吃的面食做法和图片

发布时间: 2022-02-01 06:13:50

❶ 面食简单好吃的做法

面食简单好吃的做法有很多,我觉得最简单的还是做唐山甲,因为这样吃起来既好吃又有营养,而且非常的口感,非常的可观

❷ 面食的做法 花样大全图片

❸ 简单好吃的面食做法

【奶香玉米贝壳面包】

食材:玉米面200克,一个鸡蛋,4克酵母,230克面粉,温牛奶,一勺白醋,90毫升的清水等

奶香玉米贝壳面包
【做法】:

松软可口,造型别致,还带着淡淡的奶香牛奶味,营养又美味,做法超简单

1.现在碗中倒入玉米面200克,用开水烫一下,烫过的玉米面口感会更好,更加的细腻,趁着玉米面温热再加入4克酵母,打入一个鸡蛋,再倒入230克面粉,用温牛奶和面,揉成一个中度软硬的面团,醒发至两倍大。

2.在案板上撒上一层干面粉,把醒发好的面团放在案板上,揉搓一下,排净里面的空气,搓成长条,下大小均匀的面剂,然后取一块面剂再揉搓一下,像揉馒头一样,然后揉成小面团用擀面杖擀成厚度大约3毫米的小圆饼。

3.用一根筷子在饼的中间部分从左压到右压一下,上面的不要压,下面的压,然后用筷子在中间部位夹一下,再折叠起来,全部做好之后盖上一层棉布醒发10分钟左右。

奶香玉米贝壳面包
4.取一个无水无油的碗里面倒入半勺面粉,再加入一勺白醋,90毫升的清水,搅拌均匀。

5.电饼铛里刷上一层油,把做好的贝壳生胚放到电饼铛里,大约煎1分钟左右,把刚才搅拌好的面粉水倒进去,在表皮撒一层芝麻,盖上盖子把水分焖干,水分焖干后就可以吃了,做法简单,非常的蓬松暄软。

【鸡腿面包】

【食材】:160克牛奶,3克酵母,200克高筋面粉,一个鸡蛋,30克白糖,20克黄油,鸡肉肠等

鸡腿面包
【做法】

这样做的鸡腿面包蓬松暄软,简单好吃,营养又美味,还有一股小时候的味道。

1.先将160克牛奶隔水加热一下,在温牛奶里加入3克酵母,搅匀之后放在一旁静止2分钟,在碗中加入200克高筋面粉,加入一个鸡蛋,30克白糖,然后用化好的酵母牛奶水和面,和成棉絮之后下手揉成面团,面团揉好之后在里面加入20克黄油继续揉搓,面团要多揉一会儿,揉到出膜为止就可以了,揉好之后醒发到原来的2倍大。

2.趁着发面的时间把准备好的鸡肉肠在中间切开,串上一层筷子或者是竹签。

3.把醒发好的面团再揉一下,排排里面的空气,空气排的越干净,做出来的面团才会更细腻,更蓬松,搓成长条下成面剂,然后用擀面杖擀成椭圆形的面剂,放入自己喜欢吃的肉松或者是豆沙馅,然后从一边卷起来,然后再搓成一头粗一头细的长条,粗的一头用手按扁,然后就卷在香肠上,上下两头用手搓圆,防止脱落,全部做好之后盖上一层保鲜膜,二次醒发10分钟左右。

鸡肉面包
4.起锅烧火,油温5成热时,开小火把做好的面包下锅炸,慢慢的炸,不停地翻动,全程一定要用小火,不然的话里面还没熟透,外面容易炸糊了。

5.炸至完全鼓起来,外面呈金黄色的时候就可以出锅了。这样做的鸡腿面包蓬松暄软,简单好吃

【小米油条】

【食材】:小米120,一个鸡蛋,60克牛奶,3克酵母,适量的盐,200克面粉等

小米油条
【做法】

用小米做出来的油条比单纯用白面做出来的油条更香更有营养,个个空心,蓬松选软又筋道,非常的好吃。

1.首先准备小米120克倒入碗中,加入清水淘洗两边之后浸泡3个小时,将泡好的小米中打入一个鸡蛋,搅拌均匀之后放在料理机里打成汁。

小米油条
2.60克牛奶里倒入3克酵母,再加点盐,倒入200克面粉,搅拌成絮状之后揉成一个光滑的面团,再倒入20克食用油,放在冰箱了里冷藏发酵一晚上,也可以常温发酵2个小时。

3.在案板上抹点油,把醒发好的面团放在案板上整理一下,不要揉面,把它整理成厚度大约1公分左右的面饼,然后切成宽条,全部切好之后2个为一组叠放在一起,用筷子压一下,两边的封口对折一下。

4.锅中倒入油,油温5成热时,下入刚才做好的小米油条,漂浮起来之后翻一下面,在榨汁过程中要不断地反面,炸至金黄就可以出锅了