‘壹’ 买文蛤还是花蛤哪个好
其实这两个就是一种东西,只不过科属不同,效果一样的..没有什么太大区别
‘贰’ 花蛤和美贝哪个好吃
当然是美贝好吃一点。花蛤作为比较常见的贝类之一，他的做法比较单一，而且体内含沙量比较多，但是美贝的肉汁，鲜嫩肥美。而且做法也很多。价值价格昂贵，也能更好的体现出美背比花蛤好吃。
‘叁’ 青蛤和花蛤哪个好吃
花蛤好吃。
最好吃的是产自青岛的胶州湾杂色蛤，青岛人成天叨叨的哈啤酒吃蛤蜊，就是指的这种蛤蜊。
‘肆’ 花蛤和蛤蜊哪个营养好
花蛤就是蛤蜊，它的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素、铁离子、钙离子。而且含有脂肪量比较少，可以有效的补充人体所需要的微量元素。
‘伍’ 哪种蛤蜊最好吃
花蛤最好吃，壳长一般为3-4厘米左右，最长可达7厘米。贝壳卵圆形、坚厚而膨大。贝壳上放射肋与生长线交叉形成布纹状。贝壳表面有的带有花纹、斑点及色彩，呈现充满想象力的外观，有的则是非常枯燥内敛的单色外观。
‘陆’ 花甲和文蛤哪个好吃 花甲和文蛤的区别
文蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，文蛤属。
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‘柒’ 文蛤和花蛤的区别
文蛤和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这两者的外形极为的相似，都含有丰富的营养物质肉质鲜美，所以也是人们饭桌上缺少不了的美味食物。
实际上，文蛤和花蛤虽然同属于一种贝类海鲜食物，不管是从外形还是它的肉质来讲，都是比较接近的，可是这两者还是存在一些区别特点，所以在选择的时候，还是要注意下面的一些区分。
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。
1. 文蛤：
文蛤比较大一般直径在几厘米，最大的有十几厘米。海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，如铁板烧 、煎、炒、做汤 等，味极鲜，尤以南通海边出产者为鲜。
二： 花蛤：
花蛤，也叫杂色蛤。 花蛤个头较小 ，海水养殖，壳面斑纹类似文蛤，但一般颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红。鲜度略次于文蛤。略有凹凸感。可以辣炒，也可以做汤，味道没有文蛤鲜。
‘捌’ 文蛤和蛤蜊的区别
文蛤和蛤蜊的区别如下：
1、分布范围不同
文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙，泥沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。
而蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gá la（此处为轻声）烟台称为蛤（gǎ）。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。
2、营养价值不同
蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，
在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
而文蛤粗蛋白含量高达15.54g/100gmf,而青蛤为11.55g/100gmf;青蛤的灰分及粗脂肪含量分别高达4.91g/100gmf和1.86g/100gmf,显着高于文蛤含量(2.86g/100gmf和1.07g/100gmf)。在Cd、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn这6种重金属中Zn含量最高。
3、养殖方法不同
文蛤育苗正值夏季，水温较高，敌害生物的防除和疾病的防治尤为重要。育苗用水须以黑暗沉淀，沙滤，紫外杀菌等方法处理，或用(5-10)×10-6浓度的漂白粉处理。
培育过程中用EDTA来螯合水中的重金属离子，以0。5mg/L的土霉素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利于幼虫发育生长。
而蛤蜊在幼虫，稚贝培育期间，每天投1—2g/m3(氯霉素，新诺明，呋喃唑酮，土霉素)的抗菌素抑制细菌繁殖是必要的。当稚贝壳面附有聚缩虫时，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚缩虫的繁殖，效果较好。往饵料池内泼洒4—6g/m3青霉素，链霉素也能取得良好的防病效果。
参考资料来源：网络-文蛤
网络-蛤蜊
‘玖’ 蛤蜊和扇贝哪个好吃
都很好吃的，蛤蜊肉比较少，味道鲜美；而扇贝肉多，味道也很鲜美，所以都不错，主要看是怎么烹饪的？我建议最好辣炒，现在冬季有三大好处：一、辣味冬天能暖身子；二、辣炒可以去除肉里面的水腥味；三、味道也不错，所以最好辣炒，希望我的回答对你有帮助