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鸡翅好吃的做法

发布时间: 2022-01-30 23:59:22

① 鸡翅的好吃做法

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,懒人版的可乐鸡翅是很多厨房小白的首选,炸鸡翅是很多人的最爱,今天就来分享一道蒜香鸡翅,蒜香鸡翅是借鉴蒜香骨的做法做出来的一道鸡翅菜。蒜香骨是粤菜中的经典,其精髓蒜香味,就是连很多吃不惯大蒜味道的人都痴迷不已

所需材料:

鸡翅、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、青红辣椒圈、白糖、辣椒粉

制作过程:

第一步:准备鸡翅对半切开,切好后放入水里,洗去血水

第二步:洗好后控水放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽,抓匀腌20分钟

第三步:锅中烧油,放入一半蒜末,小火慢慢炸香,炸制金黄色即可,炸好后把油沥出

第四步:把沥出来的蒜油再次倒进锅中,油热后,放入腌好的鸡翅,扣上锅盖,小火煎2分钟,时间到,打开锅盖再煎另一面,继续小火煎2分钟,全部煎好后把多余的油倒出来

第五步:再把另一半蒜末倒入锅中,调成小火炒香,炒香后再倒入切好的青红辣椒圈,再加入少许盐、白糖、生抽,调成大火翻炒翻炒,化开调料,最后撒上辣椒粉,出锅

② 鸡翅简单又好吃的做法

鸡翅的做法
鸡翅作为我们平时生活中经常吃的一种肉类食物,并且它的营养价值非常高,而且还含有非常多的植物蛋白,做起来味道也是非常鲜美,很多人都特别喜欢吃一些鸡翅,中华饮食文化博大精深,鸡翅的做法也是非常多种的,今天小编就来跟大家介绍一下鸡翅应该怎么做。

我们大家可能平时最熟悉的一种做法就是可乐鸡翅,然而今天小编准备给大家介绍一种红烧鸡翅的做法,你们首先我们从超市中买回来新鲜鸡翅之后,在凉水中清洗干净之后,我们将鸡翅上面的水分控干,然后把鸡翅的两面分别用刀子划开几个口子,这样做鸡翅的时候,调料才可以更好进入鸡翅之中,做出来的鸡翅才能够更好的入味儿,然后我们再准备一些花椒油,准备一些葱姜蒜,把他们都处理好之后,我们都留着备用,然后再调一点水淀粉,你然后找一个干净的锅里面,倒入适量的食用油,开火,油烧热之后,我们把刚刚准备好的鸡翅慢慢的放入油锅之中,等到变颜色之后,我们再把鸡翅翻身,均匀的翻炒一遍之后等两面都炸成金黄色,或者把准备好的葱姜蒜,还有一些八角放进去,均匀的翻炒,把锅中的鸡翅爆出香味儿来,然后再倒入一些酱油,料酒,等鸡翅的颜色变好之后,我们可以倒入一点点食用盐和白糖,然后再把水淀粉倒进去,之后就可以出锅了。
鸡翅吃起来口感非常好,并且还有非常多的胶原蛋白,还可以起到美容养颜的功效,对我们身体中的营养物质的补充,也可以写成非常全面的效果,适当的吃一些鸡翅,还可以起到调理的作用,并且对我们身体健康非常有帮助。
以上就是小编为大家介绍少鸡翅的做法,鸡翅在我们平时生活中非常常见,而且做起来非常简单,鸡翅的做法也是非常多种的,我们在家中就可以自己尝试。

红烧鸡翅的做法

在我们平时生活中,很多人都特别喜欢吃一些鸡翅,而且鸡翅的营养健康也是特别高的,做出来之后非常的美味,比如说鸡翅中含有一些胶原蛋白,还可以起到美容养颜的效果,那小编就来跟大家介绍一道红烧鸡翅的做法。

做这道菜之前,我们首先准备一些食材,有鸡翅,食用盐,食用油,还有一些各种调味剂等,然后我们从超市中买回来新鲜鸡翅之后,放在清水之中,将他清洗一遍,然后把清洗好的鸡翅在清水中再浸泡半个小时,把一些血腥的水泡出来,然后再把水倒掉,换入清水,再把鸡翅冲洗一遍,然后我们再把葱姜蒜,还有八角拿出来把葱姜蒜处理好之后,找一个干净的锅,添加水,然后开锅之后把水烧开,我们在把鸡翅放入锅煮,煮好之后把水份控干,然后我们再准备一口锅,锅中倒入适量的食用油,等油烧开之后,我们把葱姜蒜放进去,爆出香味之后,我们再把鸡翅放进锅中均匀的翻炒。在翻炒的过程中可以适当的倒入一些料酒和老抽,然后等老抽的颜色上色之后,再往锅中倒入一些清水,用大火煮20分钟左右,然后再放入冰糖和食用盐,用勺子均匀的翻炒,把冰糖融化之后,就可以出锅了。
红烧鸡翅做出来之后十分香甜美味,而且非常的可口。而且鸡翅作为主要的家常类的食材,并且胶原蛋白的含量非常高,脂肪含量非常低,还有一些全部的必需氨基酸,在我们身体中可以起到温中补气,健胃强腰的功效,对我们皮肤可以起到保护皮肤光泽的作用。
以上就是小编为大家介绍红烧鸡翅的做法,红烧鸡翅做起来过程可能会有一些繁琐,但是做出来之后,吃起来味道非常鲜美,而且对我们的身体健康非常有帮助。

新奥尔良鸡翅的做法

鸡翅在生活中非常常见,而且很多人都特别喜欢吃鸡翅,鸡翅的做法有非常多种,比如说可乐鸡翅或者红烧鸡翅等,小编就来跟大家介绍一种新奥尔良鸡翅的做法,这种做法做出来的鸡翅非常的香甜,并且还有一些辣味,而且吃起来鲜香诱人,口味饱满。

首先我们将鸡翅和一些食材准备好之后,我们准备一些鸡翅将它清洗干净之后,然后放入一个碗中,我们加入少量的酱油,然后再加入一些料酒或者红酒,主要用于去除鸡翅的腥味儿,然后再加入一些食用盐,酱没还有一些辣椒,加入一些五香粉,加入一些黑胡椒,把鸡翅和调料搅拌均匀之后,我们盖好盖子,把鸡翅放在冰箱中冷冻腌制,我们腌制的时间最好是一个晚上的时间,将腌制好的鸡翅取出来,然后再涂抹上一些蜂蜜,这样的味道和色泽都非常地好,并且还可以根据口味来增加蜂蜜涂抹,我们将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入微波炉中用中火加热十分钟左右就可以了。

③ 鸡翅怎么做最好吃有哪些好吃的做法

家里有小孩的人都知道小孩子非常喜欢吃鸡翅。鸡翅虽然肉不是很多,但是只要经过细心的烹饪,都可以变成受人喜爱的美食。而且对于很多小孩子来说,最喜欢的鸡翅做法,要么就是烤鸡翅和炸鸡翅,要么就是可乐鸡翅。下面就来教大家如何制作美味的可乐鸡翅和炸鸡翅。

等可乐放进去之后,可以让可乐慢慢的和鸡翅在热锅当中不断地相互融合味道。等到锅里面的汤变得越来越少的时候,就放入葱,大蒜,盐巴和调味料翻炒一下就可以起锅了,这个时候,空气炸锅里面的炸鸡翅应该也差不多做好了,按照这样的方法就能够制作出孩子们喜爱的可乐鸡翅和炸鸡翅了。

④ 鸡翅怎么做最好吃有什么好吃的做法

如果说起鸡翅的做法,很多人脑海里的第一个印象可能就是可乐鸡翅了,但是鸡翅实际上有很多种做法,大家不要一直拘泥于这一种做法了,这次给大家带来几种全新但是非常美味的做法,大家也可以在家里小露一手啦。

一 盐焗鸡翅

盐焗的美食真的很好吃,做法简单但是保留着食材的原汁原味,营养也不会被破坏,盐焗鸡翅是我百吃不厌的一道菜。先准备好鸡翅,然后加入葱姜和料酒简单地抓一下去腥,再倒入盐焗粉腌制半小时。在锅里倒入冷水,倒入腌鸡翅时同等重量的盐焗粉,然后把鸡翅混着盐焗粉一起倒进去,大火烧开转小火20分钟左右,再关火浸泡让鸡翅上色,这样做出来的盐焗鸡翅颜色金黄,口感上非常的香嫩。

以上是鸡翅的几种做法,大家可以参考下,绝对是非常美味的做法。

⑤ 香脆鸡翅的好吃做法

蒜香粉脆皮鸡翅的做法

用 料 :

鸡翅 2斤

蒜香粉 2袋

料酒 适量

步骤:

  1. 称重2斤鸡翅,蒜香粉2袋备上,在把料酒准备齐;

  2. 首先把适量料酒倒入鸡翅中,用手抓匀达到去腥作用,稍等片刻必岀盆中料酒汁;

  3. 然后把二袋蒜香粉倒入鸡翅中;

  4. 双手给鸡翅按摩均匀,使腌料均匀裹住每个鸡翅,盖上保鲜膜入冰箱腌制八小时;

  5. 腌制入味放烤网上,留岀间距;

  6. 送入预热210度烤箱,上下火中层烤15分钟;

  7. 表皮金黄分个拿岀即可,烤箱比较热防烫伤手;

  8. 开吃了,无一点血丝,入味脆皮香;

  9. 留下几个,装饰一下作品^_^

小贴士

鸡翅腌制8小时或过夜,食材不用加盐,腌料盐淡己够了,烤箱温度按个家烤自己掌握。一袋蒜香粉腌制500克鸡翅,2斤用二袋。

脆皮炸鸡翅的做法

用 料 :

鸡翅 8个

葱 1根

姜 1小块

蒜头 2瓣

面粉 适量

淀粉 2勺

鸡蛋 1个

油 适量

盐 1盐勺

味精 半盐勺

香醋 1勺

料酒 1勺

白糖 半勺

生抽 半勺

步骤:

  1. 鸡翅洗净备用;

  2. 用刀在鸡翅两面深划几道;

  3. 放置碗里下葱姜蒜调入盐、味精、香醋、料酒、生抽和少许白糖搅拌腌制1小时;

  4. 把鸡蛋打入碗中加入2勺淀粉均匀搅拌成蛋糊;

  5. 放适量面粉盘中备用;

  6. 将腌制好的鸡翅沾上一层蛋糊;

  7. 再裹上一层面粉;

  8. 沾上第二遍蛋糊;

  9. 再裹第二遍面粉;

  10. 裹好面粉的鸡翅放在盘中备用;

  11. 净锅放适量油待油温七成热时将鸡翅轻轻放进去,中小火将鸡翅炸制差不多10分钟,鸡翅表面成金黄色即可;

  12. 炸好的鸡翅控油

  13. 成品

小贴士

鸡翅下油锅时油温不能过低也不能过高控制在六七成热,不然鸡翅表面的面粉要么散掉,要么焦掉,而且炸好的鸡翅颜色也不好看。

⑥ 鸡翅的做法怎么好吃怎么做鸡翅

烤鸡翅既简单又鲜嫩好吃,还不会吃进太多脂肪。
先用烧烤酱,料酒,一点糖腌制鸡翅,如果没有烧烤酱也可以用蚝油,生抽,糖,盐,料酒,胡椒粉,孜然粉,葱姜调制为酱来腌制至少2小时。
然后放入温度为200度的空气炸锅烤15到20分钟,中间翻面一次就行了。
如果使用普通烤箱的话需要预热180度,烤40分钟。中间翻面一次。