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有啥好吃的做法

发布时间: 2022-01-30 18:41:45

⑴ 小年糕有哪些好吃的做法

小年糕红豆沙的做法
主料
红豆 200g 小年糕 10根
1红豆清洗干净,用清水浸泡两小时。小年糕切成丁备用。
2先将锅中水煮开,下入泡好的红豆,大火煮开锅后,改小火炖2小时,再用大火煮半小时至红豆起沙。
3最后加入小年糕丁和糖,煮至年糕软糯即可。

辣炒年糕的做法:
1.小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿,洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝2.锅中倒入少许植物油,烧至五成热时,放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒3.再加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用4.锅中倒入500毫升水,大火煮开后,加入韩式辣椒酱,用筷子搅拌均匀5.水再次沸腾后,加入浸泡过的小年糕,一直煮到汤汁快收干成浓稠状6.加入炒过的胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜丝,用锅铲翻炒均匀(为防止煳底,需要用锅铲不停地铲动),根据个人口味加入适量的盐调味即可。

⑵ 有什么好吃东西的做法啊

包菜鸡蛋玉米面饼

原料:面粉,包菜,鸡蛋,肉糜。

步骤1:包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。

步骤2:鸡蛋加少许盐打散成蛋液,热锅放油,倒入鸡蛋液,滑散小蛋花盛起待用;肉糜加少许姜末,料酒,盐,酱油翻炒几下盛起待用。

步骤3:将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的芝麻油拌匀待用。

步骤4:将面粉放入大盆内,加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀,让面粉均匀的受热(和面时水要慢慢地分次加入,以便更好地掌握用水量)。再用双手将面粉揉和成团,反复搓揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。

步骤5:将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状,用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。

步骤6:取适量的馅料放入面皮中,用虎口慢慢地将其合拢后收口,再将收口朝下按扁成小圆饼,包菜鸡蛋饼生坯就做好了。

步骤7:平底锅内放少许油,小火烧至六成热时放入圆饼生坯(如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话,也可以用一般的炒锅代替,但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了)。下入圆饼生坯后,用小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透后即可。

步骤8:煎的时候一定要用小火,否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象;我这次做的量有点多,煎了十二块饼哦,你们则可将每种材料的用量酌量减少。另外这次我用的是比较粗纤维的玉米面粉,你们也可以换成普通的白面粉。

⑶ 哪一种类的鱼最好吃都有什么好吃的做法

其实看到这个话题,第一反应来自“豆腐鱼”,不过已经说过了,所以我会推荐一种比较家常的那种——黄鱼,也叫黄鱼,大概大家都吃过吧~这种鱼的优点是蒜末,没有刺,腥味不重。制作方法有很多:蒸、红烧、干炸...但最美味的方式。!!上海的朋友都知道这道菜是上海的土菜,上海人形容是“掌掴不让”,真的超级好吃!正宗的黄花鱼面一定是去头去尾去大骨的鲜黄花鱼。

一个薄薄的盘子上放着晶莹剔透的灯光,拿起来需要五六秒钟。如果你每天在家做饭,你只需要米粥来搭配。煮粥时,取出姜片,撒上一勺酱油,撒上一撮香菜,再切几个辣椒圈拌匀。又热又粘又辣。冬天有这么简单健康的食物真的很开心。切好的鱼用料酒和家庭调料(盐、味精、胡椒粉)调味,然后用水冲洗,鱼仍然保持原来的味道。沥干水分后,放入油锅中炸至酥脆。多用油,不然鱼很容易炸散。然后用番茄酱、白醋、糖、少许盐和勾芡汁淋在炸鱼上。