⑴ 大闸蟹和梭子蟹的区别
梭子蟹和大闸蟹的科属区别
1、梭子蟹：梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。
2、大闸蟹：大闸蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。
梭子蟹和大闸蟹的别称区别
1、梭子蟹：梭子蟹学名三疣梭子蟹，别称枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。
2、大闸蟹：大闸蟹学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等。
梭子蟹和大闸蟹的产地区别
1、梭子蟹：梭子蟹产地分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
2、大闸蟹：大闸蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国，我国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布，随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为着名。
梭子蟹和大闸蟹的习性区别
1、梭子蟹：梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低，适应盐度13～38，最适生长盐度为20～35，越冬适应盐度为28～35，盐度低于8或高于38，停止摄食与活动，一天后全部死亡。
2、大闸蟹：大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食，到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。
⑵ 大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃
我个人觉得大闸蟹更好吃。大闸蟹富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷，还含有少量的碳水化合物、铜、钠、硒等。蟹含有丰富的蛋白质，其氨基酸结构与人体需要较为接近，尤其适合手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人食用。
喜欢吃大闸蟹的人一定要选择性价比高的蟹公馆，它创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。
⑶ 大闸蟹和梭子蟹比较起来哪个更好吃点
大闸蟹要好吃点。
⑷ 梭子蟹与大闸蟹哪个好吃知乎
大闸蟹好吃，大闸蟹的介绍
蟹，动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。
蟹是十足目短尾次目的通称。世界约4700种,中国约800种,常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸带；方蟹科、沙蟹科生活在广阔的潮间带。极少数如漂泊蟹和弓腿蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活。也有不少种类与其他动物营共栖生活，如绵蟹科，关公蟹科。许多种如豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。珊隐蟹科却生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内，孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
大闸蟹的功效与作用
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
大闸蟹的烹饪技巧
1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。
大闸蟹的食用禁忌
1.蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
2.肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃。
3.死蟹不能吃。
4.生蟹或夹生蟹不能吃。
5.不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
6.蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
⑸ 大闸蟹和梭子蟹哪个好吃
个人的结论是：只看好吃程度的话，大闸蟹完胜！下面我从各个角度，来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。
第四轮PK：价格，梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多，二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。大闸蟹价格则要高一些，特别是阳澄湖大闸蟹，由于其养殖成本本身就很高，再加上市场需求量大，供不应求，因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。总结来说，我认为，梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹，一般会怎么烹饪？葱姜梭子蟹还是香辣蟹？梭子蟹价格便宜，蟹肉量足，自身味道鲜，不管用哪种烹饪手法，都能烹调出一道美味佳肴。
而大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料，它那原汁原味的纯天然鲜美味道，就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。因此，我认为，从好吃程度上来看，大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是，结合价格、性价比等因素来衡量的话，梭子蟹可能更亲民一点。
⑹ 到底是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃
个人的结论是：只看好吃程度的话，大闸蟹完胜！下面我从各个角度，来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。
第四轮PK：价格，梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多，二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。大闸蟹价格则要高一些，特别是阳澄湖大闸蟹，由于其养殖成本本身就很高，再加上市场需求量大，供不应求，因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。总结来说，我认为，梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹，一般会怎么烹饪？葱姜梭子蟹还是香辣蟹？梭子蟹价格便宜，蟹肉量足，自身味道鲜，不管用哪种烹饪手法，都能烹调出一道美味佳肴。
而大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料，它那原汁原味的纯天然鲜美味道，就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。因此，我认为，从好吃程度上来看，大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是，结合价格、性价比等因素来衡量的话，梭子蟹可能更亲民一点。
⑺ 你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃
深秋正是吃蟹时，蟹的种类有很多种，例如梭子蟹和大闸蟹，二者种类不同，味道也有所不同。
两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了，它们都是人间美味。
所谓仁者见仁智者见智，个人有个人的口味，两种蟹各有千秋。大闸蟹口感好，梭子蟹营养高。
⑻ 梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃
大闸蟹好吃，梭子蟹一般都是冰冻得，肉质较松，去海边吃渔民捞上来得活的梭子蟹味道才鲜美。
⑼ 你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃呢
大闸蟹VS梭子蟹？对于小时候的我来说，其实是傻傻分不清的，因为在乡下长大，小时候都是到河边抓的野生河蟹，比较小，也就一两这样，不过味道可不一般。而现如今又到了“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”的季节，吃货们又开始躁动不安了，这梭子蟹和大闸蟹，我该选哪个呢？哪个比较好吃一些呢？这样恐怕又是一些选择困难症人群面临的一个问题了，接下来我就说说我的看法。
不知各位朋友分别看了以上梭子蟹和大闸蟹的优点以后，是不是对这两种螃蟹有了更清晰的了解。总结来说就是想吃肉多一些的、价格实惠一些的、想吃呛蟹、蟹糊，蟹籽的，那就吃梭子蟹；如果想吃蟹黄、肉质细嫩一些的，那就吃大闸蟹。
最后说一句，螃蟹虽好，可不要多吃哦，特别是河蟹不要吃死蟹，不要和柿子同食，孕妇及体弱虚寒者不要多吃，并且提醒一句，九月要吃母蟹哦。
⑽ 梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃
根据自己的口味吧，有的人认为梭子蟹好吃，有人认为大闸蟹好吃，我个人认为还是大闸蟹好吃。味道鲜美，黄大好吃。