‘壹’ 苹果皮能吃吗
只要洗的方法得当，苹果皮也是可以吃的。
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。
苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
还具有抗疲劳和增强体力的功效，苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。
还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
‘贰’ 苹果吃皮好不好
苹果最好带皮吃
在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。
所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证你购买的苹果是“天然”的、“绿色”的，那在仔细清洗之前就不要带皮吃了，还是削皮吃吧
‘叁’ 苹果皮能吃吗
苹果皮的萃取物能有效阻止一些化学致癌剂造成的肿瘤。史香林教授现就任于美国西弗吉尼亚州国立职业安全与健康协会下属的病理学与生理学研究室。苹果皮抗癌的机理是，苹果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制OH、O2以及H2O2等自由基的过氧化作用，从而对衰老、肿瘤和心脏病等慢性疾病的防治起到一定的作用。同时，科学家们还发现，在这些起抗氧化剂作用的有效成分中，一些成分与茶叶中能抗癌的成分非常类似，有几种物质甚至是共同的。但如果把这些成分单独提炼出来，则抗氧化剂效果就不如在整个苹果皮萃取物中所起的明显。
‘肆’ 苹果吃皮好吗
如果你买的苹果是生态苹果，建议连皮一起吃，因为苹果皮营养丰富。如果不是的话，还是权衡一下好，现在的农产品农药用的厉害，还有的为了放更久，会使用到防腐剂，就是装箱时用药水泡过的。
‘伍’ 苹果到底带皮吃好还是削皮吃好
有好几位减肥战友不懂选择水果，偏爱芒果、香蕉、提子等等高糖水果，结果，体重当然高居不下了。其实，低卡水果中，减肥战友的最佳选择就是苹果，它富含纤维，有助畅通肠道，排便顺利，减肥战友自然可以减磅。此外，它含有抗氧化的营养素檞皮素，有助减肥战友延缓衰老。
有助清除体内自由基
Bonnie来我家吃饭，饭后，爸爸从雪柜拿出艾非苹果，他小心翼翼地将苹果皮削走，然后将苹果切成一口大小，放在餐枱上。我跟小妹急不及待吃过够，小妹很满足地说︰“微冻的艾非苹果真是极品。”
“快来吃吧!”我边吃边向Bonnie招手说道。
“我不爱苹果。”她冷冷地答道。
小妹是苹果达人，年少时，曾在新西兰果园工作，她说︰“信我!我肯定你一试难忘。”
Bonnie勉强地咬了一口︰“真不错啊!爽甜且香。”然后，竟豪不客气地将枱上一半的苹果干掉，还说︰“现在我对苹果突然另眼相看，只可惜，世界上没有自助苹果去皮机。”她叹了口气，视线转到我这边说︰“你可否像你爸爸般有半点体贴，平日学会去皮切粒给我吃。”
“首先，削苹果片是一门手艺，我实不能驾驭。另外，苹果皮营养丰富，每个含有最少2.7克的纤维外，还有抗氧化营养素檞皮素，这两种营养素均对你异常重要，加上苹果是低卡水果，有饱肚感，可以辅助减磅。檞皮素是高度的抗氧化物，可帮助清除体内的自由基，能延缓衰老。”我详细地解释。
纤维丰富有饱肚感
Bonnie听罢，立即反驳︰“但苹果皮有蜡，好像不太健康。”
“苹果的蜡，是与生俱来的，只是在果农收割及清洗尘及泥土时，部分天然的蜡会洗去，所以，为了保存苹果的水份及延长保质期，果商有机会再加上一层食用果蜡，以保持苹果的新鲜，世界衞生组织联合食物添加剂专家委员会认为，把这些蜡用于食物中，是安全的。”
“但我还是觉得有问题啊?”她说。
“若果你还是担心，只要在进食前，用温水浸洗，然后用毛巾清洁;甚至用最天然的盐洗净，便可以去除果蜡。”我提醒她。
Bonnie懒洋洋地说︰“太复杂了，还是吃香蕉方便，一开即食。”
‘陆’ 这样苹果的皮可以吃吗
1、这种的苹果皮可以吃，建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
2、研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
3、苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等；
4、此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
5、苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的作用。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
‘柒’ 苹果皮可以吃吗
苹果皮有收敛的作用,用她煎汤或者泡茶，可治胃酸过多，将它晒感研末，空腹饮用，对慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压等很有疗效。 研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。 苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。 苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 然而，由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，如果不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。 所以带皮吃最好不过要清洗干净~~~
‘捌’ 苹果皮可以吃吗
不过在这里，小编提醒大家不用担心苹果皮会有农药等成分的残留问题，等到秋季苹果成熟的季节，农药已经在成长的过程中经历大自然的洗礼比如雨水的冲刷消失殆尽了。只要大家没有买什么打蜡呀的就可以放心连皮食用苹果啦！
‘玖’ 吃苹果可以吃皮吗
苹果皮含有丰富的维生素，一定要吃皮，前提是洗干净就可
‘拾’ 苹果带皮吃好不好
不要去皮吃，苹果连皮吃的六大好处
1、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
2、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
3、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
苹果不要削皮吃 苹果连皮吃的六大好处
4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。