Ⅰ 紫薯是哪里产的
紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 当今,各国育成了不少紫红薯良种,我国目前各地栽培的紫红薯品种有: ①山川紫。该品种从日本引进,色素含量高,比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上,除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上,薯形细长,整齐度差,主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶(尖)做菜,口感比空心菜还好。 ②美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1米,不旺长,半直立。一般667平方米产量3000公斤,其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯,色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。 ③德国黑薯。2002年引进中国,中蔓,分枝多,薯块大小整齐,肉质细腻,香甜可口,抗病性较强,一般667平方米产量4000公斤~5000公斤,单株结薯可达10公斤以上,最大单薯重5.7公斤。除食用外,还可提取色素,是紫红薯品种中最佳品种之一。 我国目前已育成的紫色红薯品种有: ①济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成,667平方米产量3000公斤以上。 ②广薯135。该品种为广东省农科院育成,667平方米产量为2000公斤~2500公斤。 ③宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成,667平方米产量为500公斤左右。以上3个品种还可鲜食,而且均具有抗旱、耐瘠薄、适应性强、产量较高、薯块均匀、薯皮光滑、色泽鲜艳和肉质细腻等特点,适宜广大红薯产区种植。④京薯6号。该品种由巴西红薯与我国红薯杂交而成,茎蔓长,薯皮薯肉均为紫色,甜度高,品质好,667平方米产量为1500公斤~2000公斤,出干率高,主要用于深加工和提取色素。 紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
Ⅱ 哪个地方产的地瓜(红薯、紫薯)最甜
你好!
当然是山东威海一带
如果对你有帮助,望采纳。
Ⅲ 全国的紫薯那产的好吃
紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜,原产中美洲,在世界卫生组织确认的最佳食品榜中,番薯位于最佳蔬菜组中的榜首。由于番薯的颜色呈紫罗兰色,所以叫紫番薯,紫番薯含有丰富的微量元素,如铁、磷、钙、锌等,尤其是硒的含量较高,番薯的根既是维生素的"富矿",又是抗癌能手。中国从2002年开始引进种植。
重庆产的最好了,有一种富硒紫番薯的学名叫 “渝紫263”,是富硒紫番薯新品种,表皮紫色,肉质紫色细腻,水分足,甜而不干,口感甜、糯,是人们极其理想的粗粮选项,较适合鲜食,最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。
Ⅳ 紫薯哪个品种好吃产量高
紫薯哪个品种好吃产量高?紫薯有哪些品种?优质高产的10大紫薯品种
紫薯这两年成为了新宠,和普通红薯比起来,它不仅色泽好看,吃起来还非常有营养,另外还富含硒元素和花青素,食用可以预防高血压、减轻肝机能障碍,如此好的紫薯很多人都想种,但你知道紫薯有哪些品种吗?一起来了解下。
1、济紫薯1号
济紫薯1号是目前国内同类品种中含量最高的紫甘薯品种,由山东省农科院育成。济紫薯1号干物质和淀粉含量高,丘陵山地干物质和淀粉含量分别达41%和27%,鲜薯产量高,春薯亩产可达2500kg以上;高抗甘薯黑斑病,耐贮性;加工品质好,风味独特,目前是企业提取色素、加工薯泥、全粉的首选品种。
2、徐紫薯八号
徐紫薯八号由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育,其紫皮、深紫肉,栽插80-90天收获鲜薯,淀粉含量18%,可溶性糖含量3-4%,贮存后可溶性糖可达6%左右,蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优;结薯习性好,商品薯率高。春薯亩产量在3500公斤左右、夏薯产量在2300kg/亩左右。
3、秦紫薯2号
秦紫薯2号是由宝鸡市农业科学研究所选育而成的食用型紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观,商品性好,花青素含量高,粗纤维少,质地细腻,熟食口味极佳,与同类品种相比增产潜力大,市场前景好。一般春薯每亩鲜产2500kg以上,夏薯每亩鲜产1500kg左右。中抗茎线虫病、蔓割病,感甘薯黑斑病、根腐病。
4、紫薯新引1号
紫薯新引1号是鲜食型品种,也是目前市场上主栽的食用紫甘薯品种。薯形长纺锤形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液,用手一擦立即将手染成紫色,是提取紫红色素的最佳品种。紫薯新引1号抗病性强,耐贮存,萌芽性好,出苗量高,口感细腻,熟食味佳,适合蒸煮及烘烤。
5、广紫薯八号
广紫薯八号是广东省农业科学院作物研究所育成,薯块长纺缍形,薯皮紫色,薯肉紫色,单株结薯6.8个,大中薯率71.9%,结薯集中,整齐。花青素含量高,薯身光滑、薯块较均匀,耐贮性好。薯块干物率29.92%,淀粉率19.68%%;花青素含量38.6mg/100g鲜薯;食用品质优。抗蔓割病,中抗薯瘟病。
6、浙紫薯1号
浙紫薯1号是浙江省农科院育成的食用型紫薯。食味粉甜,耐储性好。平均花青素含量16.58mg/100g鲜薯。萌芽性好,中长蔓,型美观,薯皮光滑,薯块纺锤或长纺锤型;干物率33~36%。食味粉甜,耐储性好。常规栽培生育期135天以上,种植密度3500~4000株亩,鲜薯亩产1800~2200kg,早熟栽培90~120天收获。
7、万紫56
万紫56为高花色甙型品种。单株基部分枝7~9个,单株结薯4~5个,薯块短纺锤形,紫皮紫肉,结薯集中、薯块较整齐,上薯率72%以上,薯块萌芽性好,生育期120天以上;高抗根腐病,抗蔓割病,中抗茎线虫病,耐贮性好;夏薯薯块干物率24~26%,熟食品质较好。
8、龙津薯3号
该品种是由龙岩龙津作物品种研究所培育,单株结薯4个左右,大中薯率85.9%,薯块纺缍形,薯皮紫色,薯肉紫色,较耐储藏。全生育期130-140天左右,具有高产、稳产、抗病性强、外形美观、商品价值高等特点。
9、徐紫薯1号
徐紫薯1号紫肉新品种,鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上,比日本紫心品种“山川紫”和Ayamurasiky等高出3-5倍。该品种红皮紫心,熟食薯肉紫色鲜艳,食味较好。每亩密度以3300株左右为宜。较耐迟栽,涝渍对产量影响较大。适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。
10、南紫薯008
南紫薯008系四川省南充市农科院育成的一个新品种,该品种顶叶紫红色,成熟叶绿色,大小中等,薯块长纺锤形,皮色紫,肉色紫,薯皮光滑,薯形美观,熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19500千克/公顷左右,藤叶产量31500千克/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9750千克/公顷,产藤叶12750千克/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量,还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。
以上就是关于紫薯品种介绍了,这10个品种中,你最想栽种的是哪一种?
Ⅳ 哪里盛产紫薯
紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
河北河南盛产
原产地是西班牙
Ⅵ 全国哪里紫薯最好
全国最好的紫薯是广西巴马县的,因为广西巴马县紫薯富含微量元素硒
Ⅶ 紫薯是云南的好吃还是山东的好吃
都差不多,哪里都有好吃的,也有不好吃的,不能一概而论
1、紫薯是什么
紫薯又被人们称作为黑鼠,它的颜色是深紫色的,营养含量比普通的红薯要高出很多倍,而且紫薯的口味要更加的香浓可口一些。紫薯也是属于旋花科的一种植物,在我国的很多地区都有种植,它的受欢迎程度是相当高的,很多地区把紫薯作为主食来吃,不仅能填饱肚子,还能够补充大量营养。
2、紫薯特点
紫薯是相当具有特点的,虽然它看起来跟我们平时所吃的红薯差不多,但是紫薯中富含的营养要高于我们所持的普通红薯。紫薯喜欢生长在气候较为暖和的环境中,它的适应生长温度为18~25摄氏度,如果低于15度的话,那么它会停止生产,所以必须要在满足气候要求的环境中才能够生长出优质的指数。优质的红薯富含的各类营养都是比较全面的,尤其是花青素和硒元素含量较高。
3、吃紫薯的功用
通过吃紫薯不仅能够为身体补充很多的花青素和硒元素,还可以补充很多的膳食纤维,调整我们的肠道,如果自己的消化能力比较差,那么经常吃一些红薯可以促进消化,而且紫薯具有降低血压的作用,所以高血压的人群在平时也可以适当的吃一些紫薯来改善自己的高血压问题。紫薯食用比较方便,只要将它煮熟了就可以直接食用。
通过上文的讲述,我们得知了很多关于红薯的知识,紫薯确实是一种营养丰富,非常具有保健功用的食材,在平时大家可以经常吃一些紫薯,来为自己的身体健康提供保障。
查看详情>>
紫薯的热量
大家都应该非常爱吃紫薯,因为紫薯的口感要比普通的红薯更加的独特一些,不仅好吃,而且也很营养,紫薯中的各种营养是很多的食材都不能超越的,那么紫薯的热量是多少呢?下面就让我们来详细了解一下。
1、紫薯的热量
紫薯的热量跟其他的一些红薯相比的话是差不多的,都是属于低热量的食材,经过研究测定,每100克紫薯中含有的热量是82大卡。虽然在紫薯中的热量非常的少,但是它含有的其他营养却比较丰富。所以我们可以把紫薯作为一种低热量高营养的食物来吃,对于健康是很有帮助的,而且还可以帮助我们瘦身减肥。
2、紫薯的营养分析
在紫薯中含有的热量确实很少,但是它含有的碳水化合物却很丰富,此外还含有一定量的蛋白质和丰富的膳食纤维,以及一些钠元素和钾元素,这些营养元素的作用是非常大的,能够有效满足我们的身体所需,并且可以有效增强我们的体质,甚至对于一些病症还能起到一定的缓解作用,所以紫薯的营养价值是非常高的。
Ⅷ 红薯哪里产的好吃
河北省行唐县特产两红一白好吃。
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18-22℃,温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃,茎叶期宜在22-30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。
(8)哪个地区产的紫薯好吃扩展阅读:
贮存
早中熟品种8月底9月初开始收获,迟熟品种10月中旬开始收获,最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸,防止薯皮和薯块碰伤。
贮存要求温度在10-15℃,空气相对湿度在85%-90℃,贮存场所应清洁卫生,做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施,防止冻伤和挤压,并注意通风散热。
Ⅸ 哪里的紫薯最好吃
答:你好,哪里的紫薯都好吃,没有什么不同,南方北方的紫薯我有吃过,味道和口感都基本相同。