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超好吃松饼的做法

发布时间: 2022-01-27 18:09:44

A. 家庭松饼简单做法配比

家庭松饼简单做法:

1.

在干净无水的盆里打3个蛋。

烹饪技巧

这个方子是不用添加泡打粉,用做蛋糕的方法来操作,还是很容易成功的,松饼厚度大概在0.5cm左右,太薄会不好翻面,一定要全程小火。这个也是我第一次操作,刚开始做的时候也是不顺手,后面就越做越好了。

B. 松饼的怎么做

这种松饼,是松饼机做的,机器里面的烤烤就是这个形状,把松饼粉加入适量的水,调成糊状,再倒入松饼机中,盖上盖子把机器的旋钮转到最高,此时左边红灯亮起(表示加热中),大概2分钟左右,机器右边的绿灯亮起时,松饼已经做好的,我们就打可小心的打开盖子看到美味又漂亮的松饼了,打开盖的时侯要小心哦,不要被烫到了,拿出松饼以后,表面涂上自己喜欢的水酱或者蜂蜜

C. 发酵版松饼的做法步骤图,怎么做好吃

奶香松饼的做法

蛋清蛋黄分离。装蛋白的容器要保证无油无水无杂质,避免影响蛋白打发。

先将蛋黄打散。

加入牛奶,筛入低筋面粉。不到一岁的宝宝,可以用配方奶或者清水代替。但如果用清水就比较清淡,没有奶香味。另外为了做出蓬松的口感,面粉要用低筋的。

划Z字形搅拌均匀。蛋黄糊不要拌太久,避免面粉起筋,影响口感。

接着来打发蛋白。用电动打蛋器中速档进行打发。

先打至蛋白出现一个个鱼眼大小的泡泡。

加入20g细砂糖,打至湿性发泡。也就是提起打蛋器后,出现一个尖尖的小弯角即可。

分两次将打发好的蛋白加入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀。不要顺时针或逆时针搅拌,要用切和翻的方式来翻拌,避免面糊起筋,影响口感。

平底锅开小火,倒入一勺面糊。面糊内部组织结构在温度升高后,会呈现出蓬松细密的组织,香气也出来了。尽量不要倒多,以免太厚不容易熟。

小火煎至表面凝固后,翻面再煎1分半钟,两面煎到金黄色即可取出,再煎下一个。煎了三四个后,锅底可能会变得过热,可以用冷水冷却一下后,重新再开火煎下面的,避免底部煎焦。

奶香味十足的松饼就做好了,两片松饼间搭配上果酱或花生酱,味道超超超美味~ 如果换成红豆沙馅,那就是哆啦A梦最爱的铜锣烧了!

配一杯果饮或蔬菜粥,这个早晨就完美了。周末去踏青也备足了随时补充能量的干粮~

D. 松饼的制作方法

昨天心血来潮,用两个鸡蛋一个香蕉,加了些牛奶和面粉就制作了一款营养健康的快手主食,没想到受到很多小伙伴的夸赞,还收到不少留言都是询问制作过程的,幸好顺手拍了几张制作过程图,要不然都不好交代了。

这款不用放油不用放糖,简单易做的快手主食就是香蕉松饼。松饼柔软易熟,两面焦黄,口感香甜,制作时不用放油,而我这款香蕉松饼因为香蕉已经很甜了,不仅不用放油,连糖都省了,可以说又健康又营养。可以当早餐也可以做日常甜品,做法简单,几分钟就可以做出一大盘,不管是大人还是孩子都特别爱吃。

香蕉是我们日常生活中常吃的水果之一,口感香甜,营养丰富,古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为“智慧之果”。香蕉属于高热量水果,含有蛋白质、多种微量元素和维生素,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

把熟透的香蕉和鸡蛋、牛奶、面粉混合成面糊,只需要一个平底的锅,很轻松就可以制作出好看又好吃的香蕉口味的松饼,来看看多妈的做法吧,有图有真相,制作相当简单了。

【香蕉松饼】

【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;

【食谱制作过程】:

1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;

2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;

3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;

4、香蕉糊打好了;

5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;

6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;

7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;

8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;

香蕉松饼就制作完成了,这些原料做了六个小饼,圆圆的很是可爱。这样的早餐主食,当下午茶点也是不错的,一根香蕉两个鸡蛋,加些牛奶和面粉,做法简单口感好,您想不想试试呢?

【多妈有话说】:

▲香蕉建议选择熟透的香蕉,香味浓郁,制作出来的松饼也更加好吃;

▲香蕉 、牛奶、鸡蛋放到一起可以用料理机搅成香蕉蛋奶糊,也可以用勺子按压成糊状,不过料理机做出来更方便也更细腻些;

▲调拌面粉时,建议使用低筋面粉,中筋面粉也可以,建议最好过筛后使用,防止结块,调拌出来的香蕉面糊要细腻顺滑浓稠;

▲平底锅建议使用不粘锅,电饼铛也可以,提前预热好以后,保持小火,趁着锅热把香蕉面糊舀起一勺从高处倒入锅中,使面糊自然流动定型,就成为了一个圆形,一面煎熟后再翻面煎另一面。

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。
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F. 好想吃松饼呀,有人知道松饼的做法吗

松饼自己做很简单的,做出来也能像买的一样松软可口。
准备好材料:面粉100g,砂糖35g,泡打粉4g,牛奶80g,鸡蛋1个,黄油20g,草莓3颗,蓝莓少许,无花果1个,丘比沙拉酱香甜口味适量。
做法:
1. 将融合的黄油,鸡蛋,牛奶混合均匀。
2. 面粉,砂糖和泡打粉混合均匀。
3. 将步骤1和步骤2的食材混合均匀。
4. 在平底锅中放入油,煎成两面金黄的圆形即可出锅。
5. 在松饼上搭配草莓,蓝莓,无花果等食材(也可以根据个人喜好调整),最后挤上丘比沙拉酱香甜口味食用即可。