‘壹’ 米饭好吃的做法
1、大米饭是可以给人体补充能量的基本物质,大米种含有丰富的营养物质,且消化吸收率极高,大人、小孩都可以放心吃大米,将大米作为主食,可以增强饱腹感,非常的耐饿,当然吃大米的方法也很多,蒸大米饭、煮大米饭、或者是用大米来熬粥,都是很不错的选择,大家完全可以按照个人的喜好来选择做法,将大米饭蒸成功了,家人吃饭也会非常香,所以大家一定要学习正确的蒸大米饭的方法。
2、蒸大米饭的时候,有人会放盐,有人会放油,究竟哪种方法是对的呢?其实大厨表示正确的方法应该是食用油和食盐都要加,加上盐和油蒸的大米饭,口感才会更加的松软好吃,而有的人做错了,难怪大米饭会有硬芯;另外要提醒大家,大米和水的量要按照1:1.5的比例,这样的大米饭颗粒饱满,又不会过于软糯。将这些技巧掌握到位,便能蒸出来好吃的大米饭,小编平时蒸大米饭就会用这个方法,效果很不错。
‘贰’ 米饭的做法大全,米饭怎么做好吃
食材用料:
剩米饭适量
腊肠(我自己做的)适量
鸡蛋一只相克食物
圆葱碎适量
胡萝卜碎适量
金标生抽适量
白糖少许相克食物
香油适量
花生碎少许
熟芝麻少许
菜谱做法:
1.米饭装入碗中,用勺子按平
2.生抽,香油,加少许白糖,兑成酱汁
3.把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈,为了给米饭增加咸鲜味
4.腊肠切片,准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎
5.把腊肠摆放在米饭四周
6.中间打上鸡蛋,放好蔬菜
7.上锅蒸十五分钟,是开锅后十五分钟
8.把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻,等饭出锅
9.十五分钟后出锅,淋上酱汁!
‘叁’ 好吃的米饭做法大全
很多人不想做饭,可是不吃饭又会饿,怎么办呢?那就是做饭越快捷,越简单就行,之后就有了懒人饭的说法,那么大家知道懒人饭的做法吗?懒人饭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下懒人饭的做法大全吧。
怎么制作饭菜又简单又好吃呢?下面介绍的这些做法已经非常简单了,大家可以试试看。
做法一
材料
大米、豆角、薯仔、玉米粒、香肠、酱油。
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、薯仔去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
做法二
材料
酸奶200ml,嫩玉米100g,青瓜(小黄瓜)1根,糯米200g,黑芝麻。
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭,米饭放凉后,和酸奶混合均匀,青瓜切条,把米饭摆上青瓜条,把米饭捏成饭团,圆形、三角形、方形均可。
2、根据个人口味,沾上黑芝麻即可。
小诀窍
1、一碗美味的饭,饭粒和调料之间的拿捏功夫,一点都不能马虎,所以要掌握得准确,才能做成美味的饭团。
2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
做法三
材料
西红柿2只,鸡蛋2颗,大米饭2两,少许盐,糖,香肠或者猪肉,洋葱少许,番茄酱少许8,淀粉少许。
做法
1、把番茄切成块,把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿,不放水,放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
2、放少许油,把香肠或者猪肉炒香,放入番茄酱小火稍微炒一下,放入大米饭,直到米饭全热,把饭盛到盘子里定型。
3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀,到看不见明显的蛋清为止,平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼,然后把蛋皮盖在饭上,撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠,味道很好哦!
小诀窍
番茄酱想要好吃,要了解番茄酸甜度,然后再按照自己的口味适当加糖。
做法四
材料
米饭,胡萝卜,葱,红椒,黄瓜,酱油,花椒油,黑芝麻粉,麻辣油,蒜油,自制葱油。
做法
1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎。
2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花。
3.混合所有调料,搅均。
4.米饭内加入蔬菜,倒入混合好的调料,拌均。
做法五
材料
日式咖喱块,洋葱1个,薯仔3个,胡萝卜1根,青豆少许,超市的炸猪排,炸鸡排,炸鱼排,白饭适量。
做法
1、先将薯仔、胡萝卜切块,洋葱切丝。
2、热锅放少量油,加入洋葱炒香,接着放入胡萝卜、薯仔、青豆一起炒,等材料差不多都熟了加水满过材料,中火煮咯。
3、差不多15分钟后,加入咖喱块搅拌使其完全融化,接着就是慢慢的炖煮了哦。
4、咖喱汁完成以后,就开始炸猪排了~这个么自然不用我多说了~呵呵,炸好以后只要切一下就OK了。
5、不用说打上一碗白饭,浇上浓浓的咖喱汁,码上脆脆香香的猪排,味道自然不用说了。
结语:以上就是为大家介绍懒人饭的做法大全全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的懒人饭了吧,小编介绍的这些方法已经是非常的便捷了,非常适合懒人制作,想偷懒的朋友不妨试试看
‘肆’ 米饭怎么做的好吃
首先要好米这是前题,唐山米较出数,即可少放点米多放水(正常的焖米饭要一半水一半米),一起放到高压锅中,焖(即煮)出来的较好吃。教你做世界上最好吃的米饭米饭谁不会做啊,可就是这个最简单的烹饪活儿,还是能分出等级。想做出最好吃、最香的米饭,提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极。还有一些小技巧,让你有如神助、倍受家人赞美:米饭加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。米饭加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。米饭加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,就能去除米饭异味。米饭加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且不要茶叶太多了,否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
‘伍’ 怎么做一碗好吃的大米饭
用料
长粒米 适量
煮一碗好吃的白米饭的做法
选大米
看大米的色泽是否正常,大小均匀,丰满光滑。
用双手摩擦后闻大米的味道,是否清香无异味。
淘米的过程其实就是用水将胚乳表面的淀粉和灰尘洗净的过程。所以说想要煮出口感上乘的米饭,唯一的办法就是彻底洗净米粒。
将米置于水龙头下反复冲洗2次,将水倒尽。
再倒入没过米的水,轻揉数圈,使米粒充分摩擦。
反复重复3次。
将淘好米倒入电饭煲内胆中,加入适量的水(有磁化水最好)
用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
放入电饭煲开始煮饭(🙃跑去做菜了~)
煮好后用筷子挑拨蓬松。
这样煮出来的米饭粒粒分明,口感松软弹牙~