① 空心挂面的做法步骤图，空心挂面怎么做好吃
烹饪步骤
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我准备的食材比较多，酸汤面其实就准备，鸡蛋，韭菜，醋，食用油。
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烧水，水开以后打入鸡蛋，成型以后鸡蛋捞出，煮面。
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嗨哈咧手工空心挂面适合坐月子，老人，小孩，宝宝，无添加的健康纯手工空心挂面，水开下面煮2/3分钟即可捞出盛碗里面。把事先准备好的汤料浇面上即可，汤料做法:骨头汤或者鸡汤烧开以后加入醋，鸡精，盐，韭菜即可。
最后一步
可以根据自己的喜欢做出不同口味的挂面
② 空心面怎么做好吃
你说的那个叫手擀面
制作过程：
将500g面粉放入容器中 ，面粉中间扒个窝，倒入230ml清水 （面粉和水的比例大概是这样的，你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦）
将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃
用湿布或者保鲜膜该好面团，静置30分钟左右 之后揉制成光滑面团
将面团压成厚圆片 用擀面杖将面团擀成大薄片，撒上干淀粉防粘
将面片折叠成长条状 切成需要宽度的面条 洒上干粉，将面条抖开
如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可。
③ 信阳空心面怎么做好吃
番茄空心面
材料
"面粉 ","皇牌沙茶王 ","温水 ","葱姜 ","鸡蛋 ","肉末 ","盐 ","西红柿 ",
做法
1:面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短
2:锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！
3:煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用
4:西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了
5:去皮后的西红柿切成小块
6:将葱姜切成末状！
7:锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色
8:接着放入葱姜末
9:待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠
10:放入皇牌沙茶王，翻炒均匀
11:接着放入煮好的空心面！翻炒均匀
12:放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！
13:成品
④ 空心面条制作方法
拉面你会吗？就是拉面那样！将面溜匀成长条后，放在案板上，用木筷子在面条中间压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，把拉条下开水锅中。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状。
一斤面，用六两水，5克盐，3克蓬灰，少许碱即可！
⑤ 空心面怎么吃
空心面如果想要做的好吃的话，可以把面给它混合在其他的菜在一起，比如说在锅里面打个鸡蛋，或者放一些生菜等等混合在一起，这样做出来的空心面我我觉得营养丰富，口感也好
⑥ 空心面条咋吃
肉酱空心面
用料
意大利空心面
意式经典香肠意大利面酱
香肠
洋葱
肉酱空心面的做法
准备好材料：空心面、意面面酱、香肠、洋葱
锅中倒入清水，大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装上的时间煮9分钟（意面的袋子上一般都会标注需煮时间）
面煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
将香肠和洋葱切碎
把锅烧热，倒油（最好用橄榄油也可用黄油
若都没有可用家里食用油）爆香洋葱碎
倒入香肠碎
炒出香味
倒入适量的意面酱，调入黑胡椒碎，中火炒一分半
倒入提前煮好的空心面，将面和面酱搅拌均匀，即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好，没有的话，不放也可以。
小贴士
1.意面酱我选择的是香肠口味儿的，我建议大家买意大利面酱的时候，买传统（traditional）的，是所有面酱里最便宜的，反正咱们回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要这个基础酱就够了。
2.做完剩下的意面酱
我们可以用来做匹萨
3.每袋意大利面的包装上，根据面条的粗细程度，都有一个建议煮制的时间，只要按照这个时间煮，就可以了。
4.在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
5.烹饪这种空心面的时候
最好以肉酱的形式，这样面和酱融合的好
味道自然更好。