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哪个肉酱好吃

发布时间: 2022-01-25 10:00:43

1. 哪家的牛肉酱好吃还不贵

有特意吃过这的牛肉酱,口感上来说,还真的不一般。

2. 哪个牌子的牛肉酱好吃

咚咚锵牛秘酱,秘制的牛肉酱很鲜香,牛肉块很大,很好吃

3. 什么牌子的牛肉酱好吃要肉块大点的

如果你能吃辣吉香居青椒牛肉酱。绝对ok,重要的事情说3遍就是辣辣辣。我吃多一点就胃疼。。

4. 大家有没有好吃的牛肉酱推荐要肉多的那种

牛多多,大块肉,好吃到哭的牛肉酱啊啊啊啊

这款牛肉酱用上海话咋说来着,就是好吃的不得了的呀,反正把我迷得死去活来,有了它,感觉啥菜都不想吃了,就想在蒸馍上面刷上一层牛肉酱,或者是煎饼上铺上一层,饼里夹一小堆儿,米饭上面铺一层小山,油条里面再塞点。。。。。感觉我就要成一头牛了。。。。。。完全停不下来的节奏,真真仿佛刘姥姥进了大观园,下面都是实拍图啊,这大块大块的牛肉,真的让我边吃边怀疑人生,敢情以前吃的牛肉酱里面都是8等肉糜拿来凑数的????我噗。。。。

5. 什么牛肉酱好吃

酱牛肉是很多人都爱吃的美食,但是从市场上或者超市里买来的酱牛肉多是含亚硝酸盐多、人工色素多、污染可能性多、保质期有顾虑等。为了让大家吃到美味放心的酱牛肉,我愿意把自己多年做酱牛肉的经验跟大家分享一下。

首先,我们应该选择最适合做酱肉的牛肉,牛腱子(也叫牛展)是很好的酱肉原料,其肌肉束紧密、肉中有均匀的筋膜分布,成熟后断面有漂亮透明的大理石纹理,而且外形圆弧很适合做冷拼菜肴的摆盘需要。

原料:牛腱子肉1500克,花椒、八角、桂皮、草果、肉蔻各10克,小茴香、砂仁、香叶、丁香各5克,葱段、姜片、蒜瓣50克(以上各种香料用纱布包紧放入清水中浸泡片刻后使用)。

调料:盐30克,老抽30毫升,糖色100毫升(如没有可以用鲍汁代替,超市糖色和鲍汁都有卖),蚝油30毫升,黄酱20克,味精15克,鸡粉10克,花雕酒100毫升分两次用。

酱牛肉步骤

1.选择好新鲜的牛腱子肉,要把大块的肉按其中明显的筋膜分成大小均匀的自然块。

2.把牛腱子上多余零碎的筋皮、肥肉去除后放入冷水锅中,放一半花雕酒,用大火烧开后改中火,撇去浮沫焯三分钟捞出放冷水中浸泡。洗去表面的碎肉残渣,锅中的焯肉汤水不要倒掉,备用。

3.刚才焯肉的汤水用纱布过滤干净后放调料和香料包烧开,放入洗净的牛腱子肉,大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。根据牛肉的老嫩定时间,可以用筷子不时地扎一下试试看,如果没有血水透出就基本上断生了。

4.当牛肉酱到约八成熟时(用筷子可以扎入而不能轻松拔出)即可把牛肉出锅了。 .

5.把牛肉捞出也不是马上就能吃了,肉中还没有完全入味,需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放入浸泡两小时或一晚上最好。

6.酱制好的牛腱子最好冷藏,待肉质紧密后顶刀切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃的时候可以用蒜泥、生抽、老醋、香油调蒜汁蘸食,也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。 烹饪心得

牛肉的蛋白质含量在肉类中算是比较高的,甚至超过多数鱼、虾的蛋白含量,其氨基酸组成比猪肉更适合人体需要。酱制好的牛肉可是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富,钙、磷、铁等无机盐也比较多,而且牛肉蛋白中低分子的蛋白质比较多,也更容易被人体吸收,牛肉丰富的营养还能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人群比较适合。

牛肉和其他肉类相比可以在更短的时间内产生大量的热量,比较适合爆发力型运动以及人体生长的需要,所以一些力量型运动员和青春期孩子更适合吃牛肉,其他年龄段的人也可以每周适量吃一些牛肉。

6. 牛肉酱哪个品牌最好吃

厨邦牛肉拌饭酱总体口味还是可以,有点辣,不咸,里面的牛肉粒还是蛮多的,蘸料、拌饭都是很不错的选择。满的牛肉粒被辣椒裹着。为了贴合拌面酱主题,自己在家压的鸡蛋面条,配面条还行,不过我更喜欢辣椒油,脆脆的。搭配经典的红烧方便面。

牛肉酱拌面吃法

1、买碗方便面来体验这让人口水都快忍不住的美味牛肉酱了。稍微用力就可以拧开瓶盖,辣椒和牛肉等的香味立刻扑鼻而来,简直忍不住了。但是其中的牛肉到底有多少呢

2、伴着辣椒、牛肉香味、让人嗅觉异常兴奋的牛肉酱,非常诱人,立刻烧水,开始泡面。

3、在方便面里面不放其他任何佐料,只放入厨邦的美味又诱人的拌面酱,就想尝尝真正原味的味道到底如何。立马将开水倒入面中,立刻,开水使得拌面酱的香味快速向四面八方蔓延开来,让人急不可待的想一饱口福了。

4、终于到了最后关键的时刻了。放入方便面随带的蔬菜包,经过开水的冲泡,大块的牛肉露出来了,真是大块大块的,心中的疑问总算落地了。超市里面,非常多的品牌的拌面酱,加上方便面的广告上,都是大块的牛肉,可真正吃。

7. 香菇肉酱哪个牌子好吃

香菇肉酱顾名思义,就是香菇和肉和在一起的一种酱,香菇和肉,再加上强它的调制方法,也是非常简单的,首先把蘑菇用油炒制,之后加入大酱大酱炒肉,之后再加入肉有他们在一起经过了一些炖煮之后加入各种调料,等把他们晾凉之后装入罐中,在大家使用的时候,可以去下一些面条,或者是吃一些面食之类的,在大家食用的时候直接放入面上搅拌一下,这就是一道非常美味的香菇肉酱,它的品牌现在非常多,有很多品牌,所以大家都选用的时候可以选择自己经常用的一些像,林家铺子所出的产品,他的产品也是非常受到大家喜欢的

8. 哪种牛肉酱好吃

酱牛肉很多人都喜欢吃,尤其是自己家做的酱牛肉,不仅仅营养健康,更重要的还是分的卫生。

9. 牛肉酱哪个品牌的好吃

肯定要用大品牌,正好最近买了一次吉香居的牛肉酱,感觉很可口, 你想品尝也可以试一试,牛肉酱也分好几种,我喜欢吃黄豆牛肉酱。