1. 海参汤怎么做
海参汤
主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克
调料：冰糖10克
先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小帖士-健康提示：
1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。
2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。
3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服
需要准备的材料
水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。
详细做法
做法：炖
口味：咸鲜味
难度：高级厨师
人数：两人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟
1、香菇洗净，去根，焯水后切片。
2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
2. 海参汤怎么做好吃
煲汤和红烧都可以，建议煲汤，营养流失更少，更健康。方法如下：
用料：乌鸡一只，葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量；发好的海参一只。盐少量。
做法：
1、将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡块,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时。
2、海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约 1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花即可。有时候感觉过于简单，再切一小片白菜心。
健康功效：
海参：补肾、止血、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
3. 虔参堂海参汤怎么做好吃
用料
海参
大葱
香油
胡椒粉
开水
美味海参汤的做法
海参，还是活得呢美味海参汤的做法 步骤1
大海参，再来一张美味海参汤的做法 步骤2
切成小片美味海参汤的做法 步骤3
一个碗里大概就放这么多美味海参汤的做法 步骤4
切一些大葱美味海参汤的做法 步骤5
碗里到香油，也就是芝麻油美味海参汤的做法 步骤6
胡椒粉美味海参汤的做法 步骤7
用开水冲，注意，一定要滚开的水美味海参汤的做法 步骤8
趁热吃，烫老了就不好了。鲜美哦！美味海参汤的做法 步骤9
4. 海参汤的做法怎么做好吃
一，牛奶刺参； 主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。 做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。 二，蜂蜜刺参； 主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富 做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可 三，山东名菜（鲁菜）：葱烧海参； 主料：水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，胡椒粉等 制作方法：水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油， 烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用，炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、 （传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味， 略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。 四，葱烧海参（京菜）： 【主料】:水发海参500克，大葱段100克。 【调料】:大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。 【作法】: (1) 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。软浸的泡清水中，硬的继续煮发，反复多次，全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。 (2) 用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。 (3) 把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用。 (4) 把炒勺放旺火上，倒入大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入，汤再次烧开后，随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油，倒入盘内即成。 家庭常用食用方法和食疗作用 1、水发后直接食用。 2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可（以上已介绍不少了）。 3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。 4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。 5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数 6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。 7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。 8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。 9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用； 10、海参大枣（去核），融干为末，每次服10克，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。 11、海参500克，酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，每次服12克，温酒送下，治腰痛，梦遗滑精。 12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用。 13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用； 14、海参肠，开水冲服，可治胃肠疾病、溃疡等。
5. 如何做海参汤好吃
海叁归属于海货，海叁和海货不一样的是，海叁有珍贵的滋补养生使用价值，不仅是能够 补肾精穴，养神润肺，还能健脾养胃，调养身子，做到补血补气的实际效果，因而海叁在平常不仅是能够 熬汤的，还能煮粥，做各种美食，由于海叁较为珍贵，因此在做的情况下需要当心解决，配搭一些食物做，能够 充分发挥出更强的作用。
海参汤
介绍 健康提示： 1、补肾益精，益气养血润肺，健脾益气。 2、适用气阴不够、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海叁有“海里山参”之誉，久服能厚胃肠、益肾血。
原材料
主要材料：泡发海参50克，枣（干）10克
调味品：老冰糖10克
作法
1、先用冷水把海叁煮烂。
2、再添加红枣、老冰糖，炖15分钟即成。
小技巧
食物相克：海叁（浸水）：海参加醋相冲；不适合与甘草同屏。
海参鸡汤
原材料
鸡一整只，海叁1袋，生姜片，冷水1升
作法
1.鸡削皮清洗后斩件绰水。
2.海叁清洗后绰水。
3.锅内放小量油，烧开后放进生姜片，进行爆香后添加黑椒鸡块和海叁进行爆香。
4.将黑椒鸡块、海叁及生姜片倒进砂煲中添加1升冷水煲1钟头。
5.添加适量盐调料就可以。
海参的功效与作用1、养颜美容
海叁中带有别的畜类食品所没有的磷酸氢钙。磷酸氢钙被荣称之为身体的“生长素”和“脑灵素”，能推动身体生长发育，增强免疫作用，并有提升神经中枢组织作用的功效，故有修复人的大脑疲惫、提高记忆力、防止阿尔茨海默症等作用。
海参的功效与作用2、增强免疫力
海叁中带有别的畜类食品所没有的磷酸氢钙。磷酸氢钙被荣称之为身体的“生长素”和“脑灵素”，能推动身体生长发育，增强免疫作用，并有提升神经中枢组织作用的功效，故有修复人的大脑疲惫、提高记忆力、防止阿尔茨海默症等作用。
海参的功效与作用3、提高骨骼
常常服用海参可以防止少年儿童的佝偻病、成年人的骨质疏松症和骨质增生症。海叁中丰富多彩的钙、磷、锰、铜、锗、硅等原素对防止婴儿佝偻病，成年人的骨质疏松症及其对骨骼出现异常、畸型，牙质及牙釉质发育不全都是有特殊功效。
吃海参的禁忌：
吃海参有什么忌讳，海鲜产品过敏症状忌食海叁，人体处在发炎期忌食海叁。脾胃湿热、咳嗽有痰、舌苔厚腻、忌食海叁;腹泻、大便糖稀、发烧感冒期内慎食海叁。肝病病人少食(每天蛋白质摄入50—100克)海叁，忌与甘草成分的食材或药品同屏海叁，忌与红提、柿子饼、山楂果、石榴、寿果同屏海叁，高尿酸血症病人、婴儿禁吃海叁，肠胃极其虚弱者慎食海叁。
6. 海参汤的做法怎样做好吃
海参汤的做法？怎样做好吃
详细做法
1、香菇洗净，去根，焯水后切片。2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。据央视报道刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
7. 海参汤简单做法
需要提前准备好的材料包括：海参 3只、油 1勺、盐 适量、葱 30克、鸡蛋 1个。
一、首先把海参放水里泡发洗净。
8. 海参怎么做汤要一些简单的做法。
制作海参汤，需要准备好食材：海参50克,枣（干）10克，冰糖10克。接下来简单制作方法如下：
(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；
海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化；而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。
(8)海参汤做法怎么做好吃扩展阅读：
1、海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。
2、海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为：海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。
9. 海参汤怎么做最简单又好吃
把发好的海参切成条，然后和调料一起放到锅里，小火慢煮，大概煮半个小时左右海参汤就好了。