⑴ 好吃的海鱼有哪些
好吃的海鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤𫚉、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼等。
1、三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
4、秋刀鱼（Cololabis saira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。
是飞鱼与鹤鱵科的近亲。为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。
5、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。
主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
⑵ 最好吃的海鱼排行榜
海鱼不仅肉质鲜美，营养丰富，脂肪还少，而且含有DHA能提高脑力，比较好吃的海鱼有以下。
1.带鱼（刺少而肉多，营养丰富，适合煎着吃）
2.河豚（肉质鲜美，自古就有“拼死吃河豚”的说法）
3.秋刀鱼（一般采用碳烤的方式，皮脆肉嫩）
4.黄花鱼（肉质细嫩，营养和经济价值都极高）
5.比目鱼（比目鱼多生长在温暖的浅水海域，鱼刺较少，较鲜）
6.鲳鱼（鲳鱼不仅肉厚味美，而且还有补气益血之效，每一百克鲳鱼肉就含有15克蛋白质）
7.金枪鱼（蛋白质和营养成分极高，有大量不饱和的脂肪酸和矿物质成分）
8.三文鱼（肉质细嫩弹牙，营养价值极高，是中很好的经济鱼类）
9.鳕鱼（鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油）
10.鳗鱼（鳗鱼富含丰富的营养，富含氨基酸和蛋白质，最常见的吃法就是开背用碳火慢慢烤熟）
⑶ 常吃的深海鱼有哪些的呢
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种.
⑷ 5种公认最好吃的海鱼，你有吃过哪种呢
因为捕鱼业的飞速发展，现在的海鲜对于我们来说，早已经不像以前那样稀罕了，各种海鲜纷纷出现在市面上，就算是离海很远的地方也能吃上新鲜的海鲜。虽然海鲜的种类繁多，但是最受欢迎的，其实还是海鱼，小编就特别喜欢吃海鱼，鱼肉鲜嫩细腻，而且比起淡水鱼也更加卫生、健康。下面小编就跟大家说说5种公认最好吃的海鱼，识货的都抢着购买，连海鲜店老板都会给自己留上一两条。
第五：金鲳鱼
金鲳鱼是鲳鱼的一个品种，虽然现在已经可以人工养殖，但是它的肉质可一点都不比野生鱼要差，鱼肉特别细腻，鱼刺也少，用来清蒸、油炸都是极品。
⑸ 海鱼哪些好吃
相信很多的朋友们，每到冬天的时候，就会吃到很多的海鱼。但是小编的家乡是在内陆的城市，想要吃到海鱼可是不容易的，都是经过冷冻之后而运输过来的。我小时候就非常喜欢吃带鱼，它没有像其它鱼那么多的刺，仅仅只有中间的一条主刺和两端的小刺。像很多不会吃鱼的人，吃其它的鱼会经常卡刺，这种感觉是非常差的。但是带鱼就没有这种顾忌了，可以让我们放心的吃到美味的鱼肉。有时候我比较馋的时候，想要吃带鱼了，就会自己在超市买上一些带鱼，然后自己做着吃。
可能大家都不知道带鱼应该怎么挑选，看到超市里琳琅满目的商品，不知道买什么样的配料，其实比较简单。我们如果是在内陆的城市，经过长时间的保存，这个时候带鱼就会冻上比较多的冰块，我们就购买外观较好，表皮完好的带鱼就可以了。其实最简单的就是购买贵的，当然一分价钱一分货嘛。建议大家根据自己的情况，和自己的需求来选择带鱼，尽量选择较好的，这样吃起来也比较好。
煎带鱼所需要的辅料比较多，一般就是葱姜蒜三大料，然后还有料酒、胡椒之类的，如果没有也没有关系，这些只是口感上的细微差别。我一般就是选择基础的调料来制作，有些调料我感觉可以有，但是也没有必要。首先我们要将带鱼处理一遍，为了去掉带鱼的腥味，就要将它洗净。尤其身上的一层膜，这个是非常腥的，一定要去掉。
将带鱼处理好了，就可以放在盆中，倒入一些盐和调味料，让它腌制一会，这样可以将腥味完全的去掉。等待十几分钟，我们就可以先将平底锅烧开，放入花生油，这个时候等到油差不多的时候，就可以放入带鱼了。一开始应该使用较小的火，这样可以让带鱼慢慢的入味，也会让整体的水分收一下，肉质也会变得较好。
我在刚刚放入锅里的时候，不会用任何东西触碰它。先等它煎了一会，就可以适当的翻面了。我翻面的时候，就会根据带鱼块的大小来改变顺序，将小的先翻面，然后再翻大的。这样可以让大小不同的带鱼块，充分的煎炸。煎的时候一定不要着急，也不要害怕，可能会有一些油砰砰的，这些事正常的现象，我们只要做好防护措施就可以了。
当我们看到带鱼两个面都煎的差不多了，这时候就可以出锅了。又酥又香的带鱼是非常好吃的，处理起来也比较方便，不像其它的鱼一样还得吐刺。我最喜欢吃的海鱼就是带鱼了，其实人们都说鱼类比较难处理，做起来比较麻烦。确实鱼类很好吃，但是处理起来都不太简单，但是带鱼算是处理起来比较简单的一种鱼类了，大家可以动手试一试。
⑹ 最好吃的海鱼有哪些
1、带鱼
常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。
2、三文鱼
三文鱼又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。
三文鱼的做饭有很多，其中最着名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。
3、秋刀鱼
秋刀鱼，分布于北太平洋，在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到，秋刀鱼味道鲜美，并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。
4、金枪鱼
金枪鱼既是鲔鱼、吞拿鱼，金枪鱼肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。
5、黄鱼
在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼，黄鱼身体肥美，其中小黄花鱼常以油炸烹饪；大黄花鱼则以清蒸居多。
6、鳕鱼
鳕鱼是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。
7、比目鱼
身体扁平生存在温暖的浅水海域，比目鱼鱼刺较少，肉质细嫩，味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼，在烹调上有很多方式。
8、鳗鱼
鳗鱼生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。
鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。
9、鲳鱼
不仅肉厚味美，而且有益气养血之功效，在营养上也十分丰富，每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质，鲳鱼的制作方法有很多，常用清蒸和炖的方式烹调，再浇上专用的蒸鱼豉油，人间美味！
10、龙利鱼
龙利鱼有点像个梭子，龙利鱼刺少，出肉率高，含有不饱和脂肪酸，营养很丰富，而且久煮不老，无腥味无异味，是非常优秀的鱼肉。
⑺ 深海鱼哪种刺少，常见又好吃的鱼
黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，刺少常见又好吃。
⑻ 常见的食用深海鱼有哪些
常见的食用深海鱼有黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼、银鳕鱼、三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等
深海鱼是公认的营养高手，但最好选择含汞量低的食草鱼。平日常见的黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼、鲷鱼等都是食草海鱼，二十二碳六烯酸（又称DHA、脑黄金）含量也不低，特别是秋刀鱼。
银鳕鱼也被很多人喜爱，但它的含汞量虽未超过国家许可的残留标准，但比带鱼、黄花鱼高，偶尔吃一次无需担心，每周不超过一次。
(8)深海鱼哪些好吃扩展阅读：
吃深海鱼好处
1、能够预防疾病
当身体缺乏欧米茄三脂肪酸时，就会引起类风湿关节炎、心律失常，抑郁症以及神经性的综合征等，所以可以吃深海鱼来补充脂肪酸。同时也能够降低患上心脏病、结肠癌和哮喘的功效。
2、具有抗癌的功效
在深海鱼里面含有丰富的维生素e和维生素c，能够抑制自由基对身体带来的伤害，降低了患上心脏病以及癌症的风险，增强抵抗力和免疫力，具有防衰老以及葆青春的效果。
3、能够降低血液中的胆固醇
深海鱼里面含有的欧米伽三脂肪酸，能降低甘油三酯和胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。同时促进脑细胞生长和发育，可以提高记忆力。含有的欧米茄3脂肪酸能够缓解抑郁的情绪，让心情变得更加舒畅。
⑼ 深海最好吃的鱼
当然是黄花鱼好吃，常见的深海鱼有:带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼。等等。 海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼,如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。
小黄花鱼怎么做好吃
很多人觉得，清蒸的很好吃，味道更原始。平时在外面买鱼，可以叫老板杀干净，再拿回去。但有时，他们很匆忙，处理得不是很干净，所以买回来后，要再刮一下它的鳞片，把鱼头弄开洗干净，这样会更卫生。然后用一些青红酒抹在鱼的表面，大概两分钟，再备一些姜，可以很好去腥。如果很怕腥味，也可以把姜片放进它的肚子里。煮开水后，把鱼放进去蒸，大概5分钟。再把里面的水倒掉，再倒一些酱油、煮开的油泼在鱼上面，就可以吃了。不需要其他的调味料，就已经很入味了。在蒸的时候，一定要注意，不能蒸太久，会影响它的口感，也很容易蒸干水分。
红烧的也很好吃。但在做的时候，它非常容易碎。所以要用一些鸡蛋液涂在鱼的表面，会更容易吸收，不会那么容易碎。还要准备一些调味料，白糖、酱油等，可以很好去腥，味道会更好。在做的过程中，首先去掉它的头，里面的一些内脏，洗干净，特别是一些肠。油可以放在鱼的中间，煎到变金黄色的时候，再翻到另外一面。在煎的过程中，可以放一些调味料进去，味道会更好，用小火煎，熟了之后收汁，就可以盛出来吃了。在做时，油可以放多一点，不要用铲子去搅拌它，可以拿起锅轻轻摇晃，这样会更容易受热均匀，更快熟。在煎的时候，不要煎太多，一次放太多很容易会碎，也很难煎熟，或容易烧焦。
小黄花鱼怎么处理
首先将它洗干净，刮干净鱼鳞，然后用一双筷子去掉里面的一些内脏、肠子，再用清水洗干净它的头部。还要把它嘴里面的一些黑膜去掉，因为它是很苦的。如果买那些冰冻的小黄鱼，买回来之前要先解冻，放几个小时，大概一个上午就可以了，然后再开始清理肚子和鱼鳞等部位。将它的内脏拿出来的时候，不要弄破它的鱼胆，也会很苦。
小黄花鱼怎么炖
首先将它的一些内脏清理掉，洗干净，然后再放在一边静置，拧干它的水分，大概15分钟后再放油去煎，煎到两面都变黄的时候，再加一些调味料，比如葱、姜、蒜等。再放点豆豉，一分钟后再加点开水，要没过鱼，然后就可以炖了。大火煮开后转小火，大概炖25分钟，然后放一些盐、味精、香菜，再炖5分钟，就可以关火了，非常美味，汤也很好喝。
小黄花鱼的营养价值
它里面有很多蛋白质和其它一些对身体好的元素，儿童吃了，可以发育得更快，长得更高。老年人吃了，可以预防很多疾病，比如骨质疏松等。它里面有很多维他命，很容易被消化。也很适合女人吃，对胃很好，如果有胃病的人可以很好缓解。还有很多胶质，特别适合一些身体虚弱，刚动完手术，或手脚比较冰凉、脸色暗黄的人吃，可以让皮肤更好，还可以调节身体，预防很多心血管方面的疾病，降低胆固醇等。
虽然它营养很好，但有些人是不适合吃的，比如哮喘病或过敏体质的人，平时最好少吃。不要和牛肉和羊肉一起吃，当天做必须要吃完，不要隔夜吃。吃完后不能马上喝茶，对身体不好。