1. 那里的米线最好吃
你这个问题，不同地方的人有不同的答案。不过大家公认的是云南昆明的过桥米线和桂林的米线比较好吃 ，都是很有特点的地方特产，名气非常大，可以去试试 。
2. 云南过桥米线哪家最正宗
【云魁过桥米线·用心做汤的过桥米线】 "过桥米线"是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。但是云魁过桥米线却用心做一碗好汤，云魁过桥米线有一碗只精选1年以上跑山猪和老母鸡，同时配上云南特有十几种香料熬制出的营养高汤。
随着时代的变化云南过桥米线味道越来越多样化，但是无论米线的味道怎么变，云魁过桥米线对你的健康一直矢志不渝。云魁送你一碗养生汤。
3. 云南那里的米线最好吃
米线 新出的 源味米线 也是不错的
4. 云南好吃的米线有哪些
1、临沧稀豆粉米线
在临沧，还有一家专门做稀豆粉米线的小吃店，门口就是一大锅的稀豆粉，米线烫好，加入高汤、稀豆粉、肉帽子，然后自己去放作料；
把凉粉夹成小块，放入嘴里让它慢慢溶化，拌好米线后，挑起一根米线，“嘘”的一声就把米线吸进了嘴里，这米线软而不烂，长而不断，米线被吃完后，碗底只剩下了一点汤汁，每个人抬起碗一口气就把汁汤全都喝完了。
5. 过桥米线在云南哪里吃最地道
要说最地道，那就去蒙自（红河州的首府），因为那是云南过桥米线的发源地
离昆明不远的玉溪也不错，每年还办一次米线节
6. 云南什么地方的米线是最好吃的
米线光辅料就多达十几种，有里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片等，外加一碗主食米线，有些“小聪明”的老板，总会偷工减料，导致口碑越做越差，当然了，每个人的口味不同，适合自己就是最好的，如果有机会，一定要来蒙自市尝一尝正宗的云南过桥米线。
7. 云南哪里的米线比较正宗
你要说正宗么，云南的过桥米线，肯定比省外的正宗些。在云南本省来看，光看米线，因为工艺的差异，可能腾冲、红河、昆明等地方会有些不同。然后是配料差异，有的配料多，有的配料少。
就昆明来看，建新园、过桥园、云魁等米线品牌店很多，相对质量比较好，价格比较公道的，是云魁过桥米线。
缺点么，在东三环白沙河那边，市区做地铁过去，要40多分钟。不过离机场很近，去赶飞机前去一下，也是很好的~
8. 在云南最最正宗的过桥米线在哪里能吃到
来蒙自,我带你克!
9. 云南最有名的几家过桥米线是哪几家
1、颐人园
颐人园可是昆明出租车司机口口相传的好味店铺，他们家都是小吃，小锅米线、铜锅臭豆腐米线、豆面汤圆、白酒汤圆、烤豆腐、烤洋芋、砂锅泡饭等等。这里东西价格便宜、味道好、分量足、24小时营业。
他们家最早时候是做菊花过桥米线，看汤头的颜色就知道一份过桥米线好不好，汤头浓稠、皮面上飘着一层厚重的油花、色泽金黄无杂质、碗烫而不见气，这才是过桥米线汤头的基本样子。
2、连云宾馆
说起连云宾馆很多昆明人都认识，第一它就在昆明老动物园的旁边，第二它云南省政委接待指定宾馆。他家的过桥米线汤适用汽锅来盛的，汤色属于清淡型的，但是皮面上的那层油可就很厚实了，颜色发黄，飘在上面都有一层起皮感了。
不同于别的过桥米线，这里有一种小时候的味道，他们家的汤头看似清淡，不加配料喝的时候觉得略清淡，但是把配料放进去以后再喝，又是另一番滋味。那些配料在汽锅里好像一直在焖煮，从一口到最后一口味道都有略微的不同。
3、三茂酒店庭云过桥米线
他们家出名的原因是大厨用了九种膏美食材、九种鲜香辅料、九个小时文火慢炖才有了现在的汤，基本不用滤镜就已经黄的发光了。再搭配七种肉类：火腿、里脊、三黄鸡、肥牛、鲍片、滑鱼片、肥牛片，十种素菜：天麻、草芽、豆腐皮、玉兰片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、虫草花、韭菜。这就是过桥米线的华丽变身。
4、东齐盒子过桥米线
他们家的汤头是祖传的秘方，用27味中草药调制后再用文火熬煮6个小时，这样做一次，只能做出23碗汤。所以每天也就那么20多碗，而且要预定，因为人家是私宴餐馆。他们家的配料，精致高雅。
5、老国贸过桥米线
最能代表昆明过桥米线的，因为够朴实、够实惠、碗够大。传统的过桥米线并没有现在那么多的花样和配料，也没有那么多的熬汤技巧，它之所以让人念念不忘的就是简单、纯粹。
老国贸的过桥米线，熬制汤头的料就是鸡、筒骨，用心在文武火之间掌控好，然后在佐料上，就是传统的火腿、里脊、鱿鱼、玉兰片、香酥、韭菜、葱花、然后是榨菜。传统的过桥米线，汤能一直保温到吃完米线喝光汤，米线的汤有鸡的鲜筒骨的香，加入的鱿鱼片就是最好的提鲜食材。
10. 去云南哪里吃米线最正宗
过桥米粉是一种具有云南特色的传统小吃，属于云南菜。它起源于蒙自地区，后来发展起来。云南米粉的味道和其他地方的米粉大不相同。它们讲究鲜、香、厚、滑、热。有些地方的人不懂正宗米粉的味道？不过，到了云南，可以吃到一碗地道的过桥米粉。如果你想吃它，你得去红河州的发源地蒙自市。
米线辅料有十几种，包括鱼片、鸡胸肉、墨鱼、豆尖、韭菜、香菜、葱、草芽、生姜、玉兰等，外加一碗米粉。一些“聪明”的老板总是偷工减料，导致口碑恶化。当然，每个人的口味都不一样，而这也是他们最适合自己的机会，一定要来蒙自市品尝地道的云南过桥米粉。