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成都温江好吃的地方

发布时间: 2022-01-22 12:32:46

① 成都市温江的一些美食!

万春卤菜

盛夏,正是卤菜俏走的季节,而时下,来自温江万春的卤菜成了市场的抢手货。万春卤菜不仅在本市一些生活小区、菜市场有售,市场上还出现了以经营万春卤菜为主的酒楼。目前,还有相当一部分酒楼在市场上寻找货源,以引进味道鲜美的万春卤菜。

万春卤菜其实并非某一个人的专利,也没有谁去注册,而是温江县万春镇周家的私家技术配方,并以其独特的卤菜风味而广为流传的,而今万春卤菜几乎都出自万春镇周家几弟兄及其徒子徒孙之手,这些人到今天终于将万春的卤菜风味带到了成都。

据说万春卤菜的老卤有近百年历史,为清末民初官僚周泽之父子始创,是博采众多地方卤菜风味之长而烹调制成的精品家宴卤菜,传说要到过年过节,万春的周府在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤菜,后来这种家宴卤菜的技术才一代一代传下来,周氏几弟兄则是在近年来才以这种家传卤菜作为特色菜来开设餐馆,与此同时他们的徒子徒孙们也开始在温江的公平镇及成都开设万春卤菜外卖店或餐馆,万春卤菜从此得到扩大,并成为远近闻名的一大地方特色美味。

万春卤菜可谓是卤菜一绝,归纳起来主要有五大特点:一是选料精,配方独特。据称所用调料全是周家自己的酱园作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;二是甜咸适口,南北皆宜;三是讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;四是火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。据周家兄弟介绍,卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;五是高蛋白低脂肪,营养丰富。周家卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。

万春卤菜还有一大特色即是从不用卤水来泡卤菜,即使是一般的卤肉,店家也只给少量的卤水。据周家老五周绍宇介绍,周家的卤水十分讲究,不可以随便加水加料,而是经过特别熬制的;卤水的保存也十分讲究,一定需要倒入瓦缸内封存,因此几十上百年都不会变质。

据了解,万春卤菜的价格普遍高于其它卤菜,猪肚每500克30元左右、排骨每500克16元左右、猪蹄每500克12元左右、兔头每个3元……但尽管价格偏高,万春卤菜仍供不应求,猪肚、猪蹄、肥肠等一些受人青睐的品种更是早早地就断了货。据称,在有的以经营万春卤菜为主要特色的酒楼,卤菜常常还未等到晚上8时就卖光了,因此,人们争抢卤菜的现象已不再是什么新鲜事了。

尽管万春卤菜价格高昂,但喜爱它的人也越来越多。而今,尽管成都也有多家万春卤菜店了,但不少人仍然要驱车前往万春镇周家兄弟开设的卤菜馆去过瘾。每天小餐馆的门口都停满了各式轿车,许多人吃完之后还要打包回家。

周家兄弟还总结出来一条吃卤菜的经验,谓之“春肝夏肚秋肺冬肠”,比如目前,猪肚的销量就最好,每天最早卖完的一定是这个品种。

国色天香后面有几家

② 温江好吃的推荐

1、在九九温馨旁边的老鸭汤对到那儿有个外国语学校旁边的冷串串``味道不摆了!!!!!!!
2、温二那得小平炒饭,红油的牛肉砂锅饭,强烈推荐,其他炒饭都很不错。 还有就是茶百道的奶茶,烤珍珠奶茶~牛奶烧仙草~那才是对味了的~. 鲜之爽,烧烤干净又便宜,可以要些烧烤,坐在里间的藤椅上,惬意~~ 灌汤饼,现在没有以前好吃了,不过还是不错的,不过,去晚就没了
3、温二对面:陈记刀削面,记得一定要吃牛肉刀削面 , 小平炒饭里的山椒炒饭。
4、龙腾火锅,味道不错,价格适宜,但是火锅味的侵蚀性太强了.
5、石头火锅好吃,里面的40元一斤的土鳝鱼味道霸道,沾起干海椒面吃,超级好吃! 6、恩,德庄现在比以前好吃多了。前一阵去吃,觉得很不错。
7、重庆老鸭汤,呵呵,要流口水了……女生一定喜欢的。很养颜的,而且汤超好喝。吃完鸭子,一定要点粉 丝!(但是我不喜欢,觉得是老年人吃的,现在变成老鸟汤了,因为灯箱坏了,“甲”不亮了。)
8、体育馆对面,杨记怪味抄手,不用多说,吃过的人都知道的。 9、旁边的奶汤面馆,里面的香菇鸡面更好吃。
10、食知味 里面炒饭还可以。
11、 说到炒饭 温中学生一定熟悉--天天炒饭 旁边的电烤串串也好吃 都好多年了.
12 、温中学生还有喜欢吃乐山名小吃里头的凉串串和冰粉啦 还有蒸饺便宜也好吃,但是豆腐脑没意思,净是芡 粉! 13 、小北街那里的泡椒牛肉米线 哎呀 真的是没的话说!!
14、万春路口子的姐妹米粉好吃,牛肉米线,杂酱米线~(我们初中同学他们家开得!) 15、 小南街那里的肥肠粉也要吃哦,加个锅盔~
16、 二运司那里的七婆串串, 不过每次去都是人多菜少了,老板很傲但是味道很好!

③ 成都温江有什么特色小吃,求强力推荐。具体地点。

西南财经大学温江校区东门外 有家川味“关东煮”味道特别好,是我在成都吃到的最好吃的一家,比春熙路那边卖的好吃得多,生意特好!推荐!记住是“有关东煮的牌子同时又在卖伤心凉粉”的那家,下午摆在“魔力多饮”店侧面,晚上摆在“慕斯蛋糕”店门口,不要认错了!其他家的不好吃。

④ 成都温江有哪些好玩的地方,,和好吃的小吃

好玩的地方有国色天香乐园,好吃的如臭名远扬臭豆腐。

⑤ 温江有些什么好吃

小北街上的春卷\甜水面\凉面\煮凉粉
文武路上的乐山小吃中的豆腐脑\冰粉
电信二团小巷里的火锅粉
文武路与小南街交汇处的老妈火锅粉\煎薯仔
晚上在云溪派出所旁边小街上的一家烧烤里的烤鱼(记不清店名了)
六婆和七婆两家串串香的腰片(我去就只吃腰片,而且要老板来烫)
重点推荐一项:两河路中段的一家周记干绍面里的干绍面和干抄手(早上去吃早饭)
白马庙市场对面的梭边鱼
向阳路行政学院旁的鲜鱼鲜
向阳路一支道上的香烹兔
向阳路二支道上的冷锅鱼
向阳路二支道上的石头火锅中的多春鱼
涤纶厂旁边的血旺
二支道向公园方向走的那条路上的呱呱鱼
九九温馨对面的香辣虾

⑥ 成都温江区有什么好吃的

北京烤鸭

⑦ 在温江有什么好玩好吃的地方

小北街上的春卷\甜水面\凉面\煮凉粉 文武路上的乐山小吃中的豆腐脑\冰粉 电信二团小巷里的火锅粉 文武路与小南街交汇处的老妈火锅粉\煎薯仔 晚上在云溪派出所旁边小街上的一家烧烤里的烤鱼(记不清店名了) 六婆和七婆两家串串香的腰片(我去就只吃腰片,而且要老板来烫) 重点推荐一项:两河路中段的一家周记干绍面里的干绍面和干抄手(早上去吃早饭) 白马庙市场对面的梭边鱼 向阳路行政学院旁的鲜鱼鲜 向阳路一支道上的香烹兔 向阳路二支道上的冷锅鱼 向阳路二支道上的石头火锅中的多春鱼 涤纶厂旁边的血旺 二支道向公园方向走的那条路上的呱呱鱼 九九温馨对面的香辣虾国色天香乐园国色天香位于成都市温江区万春镇,这里距成都约15公里,平原沃野,也是10万亩花卉业的基地,由于项目请来了世界一流的设计公司,在发展规划和定位上放眼世界,资源的整合和利用不仅仅局限于成都,在规划、营销和建设上是大手笔。而且把生态建设、文化建设和旅游产业发展紧密结合,形成独具特色、内涵丰富的情景互动式旅游,彰显了旅游产品个性,提升了旅游感染力,使得该项目在市郊旅游圈中的位置凸显了出来。 国色天香乐园- 成都的后花园国色天乡乐园共分为中国馆、美国市、西班牙馆、日本馆、意大利馆、德国馆、比利时馆、法国馆和魔幻岛九大游乐区域,其游乐设施集中在美国集市、魔幻岛和日本馆三大区域。 欢乐推荐: 1、 激流勇进 16米的高度,激流勇进不光创了成都的第一,在西南地区也开了先河。从这个高度以千钧之势(时速60千米)俯冲而下,仅仅“强大的视觉冲击力”已经不能概括第一感觉了。用1分钟的时间,船从最低点缓缓爬升到最高点;用2秒钟的时间,以几乎垂直的角度从顶点俯冲而下。水幕,从眼前升上十几米的天空。当你还没有从俯冲的刺激中回过神来,水幕倾盆浇下,爽,就一个字!温馨提示:亲人、朋友、爱人,乃至陌生人,都可以成为你的体验伴侣,不用担心你会被淋成落汤鸡,乐园为每一位游客都准备了雨衣。 消费:15元

⑧ 温江最有特色的美食

成都温江特色美食推荐排行
全兴大曲

全兴大曲酒是以优质高梁作原料,上等小麦制曲,采取传统的操作工艺,陈年老窖发酵,严格配料酿制,精心品尝勾兑,分坛定期贮存。历史:东汉末年,刘备建蜀汉于成都曾下禁酒令,对于家有酿酒器具者都要处罚。可见当时 酿酒饮酒之风已成民间习俗。唐代,成都酿造的名酒有了更多记载

串串香

走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。我在火锅的发源地重庆呆了四年,也没看见火爆豪爽的重庆人折腾个串串香出来。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹!当年火锅由重庆传入成都,而在一夜间风靡蓉城时,没有人能想到这麻辣鲜烫的吃食变变样,把荤的、素的往竹签上一穿,就穿出了如今火热了好几年也没冷下来的串串香

白油豆腐

白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜,有甜、咸两味。甜味:用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草(白)碱等。咸味:用盐水,加白胡椒。烹调时,将豆腐切块或条形,清水煮沸,下碱水搅匀后捞起,再用沸水透两遍去其碱味,猪油入锅加热,再下豆腐加盐水,用霸王火煮沸,味精和豌豆粉滋汁下锅,快速操作,滋汁起团即成。豆腐色白如学,细嫩爽口,香鲜味浓,颇具特色。

成都毛风鸡

毛风鸡是成都传统产品,具有悠久历史,是经盐制后再风干的,故也是腊味品。毛风鸡形美味美,是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间,一般是在冬至后到春节前。原料配方 去内脏鸡100公斤 食盐6~7公斤 白糖1公斤 花椒面200~300克 五香粉100克制作方法 在鸡颈上(紧靠头部)杀一小口,放干净血,注意不要污染羽毛,影响美观。在颈背部开一小口,取出嗉子。在鸡裆处开一小口,掏净内脏,特别注意挖净鸡肺及软硬喉管,以免1变质。

程抄手

程抄手是温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名小吃。曾以担担抄手驰名于附近各县。解放后,受到人民政府的重视和关心,特题赠“程抄手”全字匾额。其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。

⑨ 成都温江区附近的小吃 购物的好地方~

温江的小吃主要在杨浦路,向阳路,情人街。319公交向阳街下,你可以向阳街和南浦盛宴一条街,你坐319到五医院下,斜对面就是情人街,这是温江最集中的美食区了

好玩就是国色天香乐园,水上世界,319直达终点就是。

购物就是家乐福 永辉超市 还有就是温江东 西大街