A. 新郑有什么好吃的吗
新郑机场,炎黄广场,郑风苑,车马坑,轩辕故里,步行街,百家姓广场,新郑枣园```
火锅涮锅类: 个人看法首选新郑重庆小天鹅火锅,位于皇帝像东南玉前路新郑市税务局西侧路北,特点为汤鲜味正。另外新华路上有几家例如渝都火锅基地、草原兴发涮锅、辣辣爽、金城路上小肥羊等,大部分都是连锁店,大家都可以根据自己的口味去选择,价格上小天鹅估计会稍微贵一点点,说到这里,想起了新郑以前还有一家味美价廉的好地方,名叫山东曹县驴肉火锅,可惜现在关门大吉了; 家常炒菜类: 大家可以去素有新郑美食一条街之称的洧水路上寻觅,像鸿福源(招牌菜韭菜黄豆粉条,味美价廉)、柯柯粥棚、开封扣碗等等,还有新开的尚未光临过的诸多饭店,价格都还比较适宜,有的稀饭免费,没有什么太多的高档菜,适合大众消费;另外喜欢吃大盘鸡(待禽流感风波过后)的同学可以去试试新华路上的鸿御膳,很多人都说不错;有喜欢吃东北菜的同学,首选应该是中华路和人民路交叉口红绿灯向北500米左右路西的东北炖菜馆,可以说这里一年四季的生意又三分之二是靠西亚斯师生支持的,现在他们又在金城路小肥羊旁边开了一家分店,如果近的这家没有位置,可以去分店看看。就在东北炖分店东侧,新近又开了一家陶锦记泡笋鱼,味道也可以,就在同一条金城路的西端,有一家曾经红火一时的红灯笼,另外忘了还有一家再玉前路皇帝像想东南1000米路南有家开封小笼罐汤包子,炒菜也很不错,不过后面推荐的几家饭菜价格稍微贵一点点; 特色小吃类: 新华路上新郑卷烟厂错对面有家石人山揽锅菜,建议大家那天可以去品尝一下,十分不错。人民路皇帝像以南路北的虢国羊肉汤、肘子刘等,也比较有特色。有的同学喜欢凉皮米皮米线麻辣烫白吉馍之类的,洧水路上有家秦镇米皮店,西亚斯的广大师生也是为其发展做出了巨大贡献,它也是被大家认同的味道纯正的一家小吃店,它在火车站烟厂家属院大门西侧有家小分店。 来了新郑,不能不尝尝新郑的卤肉,我常去的有几家,一是顺着人民路往西走,不到中华路红绿灯时有个向北的胡同,向北走500米路东有家小的连招牌都没有的三联卤肉店,进去要盘卤肉,再来几盘烧焖子、白菜豆腐、炒豆芽、炒豆条,就上几个烧饼,末了再要个鸡蛋汤,弄碗杂面条,很家常。还有一家比较远,很偏远,在靠近京珠高速路新郑出口处有个村庄叫歹庄,又家乡村野店叫“四季鲜”还是什么来着,也是一个很不错的卤肉店,和前一个一样,很不起眼,但是每天顾客很多很多,去的不是时候就没有地方做,它的特色除了卤肉之外还有烩菜、炒面等等,这两个地方都是我在四年的实践生活中探索到的,很不错,但是对于大家来说,寻找起来有些难度J; 面食类: 洧水路上的吴记麻辣鸡丝烩面(现在在学校西门西边路南有家分店)、皇帝像东侧的成功烩面(味道可以,但是卫生条件比较差)、渔夫子路南段路南的100碗烩面等等,都可以;
B. 大连焖子都有哪些口味呢
凉粉中的“奇行种”
焖子,从成分上说与凉粉别无二致,都是一定比例的淀粉和水,经加热、搅拌、糊化后的一次奇妙融合。
然而从吃法上来讲,无论是陕西人加了大勺麻酱、辣子的卤汁凉粉,还是华南地区的避暑甜品仙草冻,都是将凉粉切块,根据甜、咸选料,拌之即食。
▲ 不许再叫我炒凉粉了!
凉粉的踪迹从北宋就可寻得一二,《东京梦华录》中提及的“细索凉粉”,自那时开始就是点亮开封夜市的一颗明珠。去年夏天,我们曾对《中国到底哪里的凉粉最好吃?》做过一次总结。
而焖子的历史,则要从百年前的山东烟台细细说起了。
烟台焖子传奇。据说焖子起源于一次意外的探索。当时烟台有对门氏兄弟,以卖粉条为生。有回遇上连阴天,无法晾晒粉条,眼看着粉就要酸坏了,两人情急之下,将之切块油煎,拌上蒜蓉,分给乡亲们吃。结果,尝过的人都翘起了大拇指,称其风味尤胜粉条,自此两兄弟改卖这种被称作“焖子”的小吃。至于“焖子”的叫法是以兄弟俩的姓氏冠名,还是取自其连煎带焖的制法,尚不可考。
烟台焖子多以番薯粉制成,本来难以入味,但烟台人在焖子出锅后,除了放入大勺麻酱提香、蒜汁调味外,更加入了海边人家自制的“虾酱”。这三样调料皆味猛劲大,又各具风味——麻酱如同山岳厚重,入口香醇;蒜汁气冲霄汉,“味”薄云天;虾酱则由渔家拾得的小虾,连壳捣碎,腌制而成,最是留存住那一份大海的野性。
C. 扣菜有几种
NO.1莲夹扣碗
莲菜相信大家都不陌生,就是我们平常说的莲藕。莲菜扣碗需要将莲菜切成薄片,然后中间加上肉馅,裹上面糊,先炸成莲夹之后,再做成扣碗,味道可是非常棒的!
D. 郑州十大名吃分别是哪些哪个最好吃
郑州的小吃花样众多,其中以烩面最为着名。那么,郑州名小吃有哪些?今天小编就给大家盘点一下郑州的十大名吃。
1、葛记焖饼
葛记坛子肉焖饼开坛时浓香四溢,过往行人闻香止步,素有“开坛香”之美溢。 葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。
E. 焖子怎么做好吃
焖子的做法:
原料:
红薯粉、葱、猪肉。
辅料:
植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。
做法:
1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;
2、葱切花,姜切末;
3、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;
4、将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
焖子的吃法有很多,可以蒸扣碗,可以煎,可以炒。
原料:
焖子、青辣椒、五花肉、葱、姜、蒜、油、酱油、、味精、料酒。
做法:
1、焖子切片;
2、青辣椒切片;
3、五花肉切片;
4、葱切段,姜,蒜切沫;
5、油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水;
6、焖子炒透锅内的水基本被吸收时放青椒再翻炒片刻加味精出锅。
F. 河南过年风俗吃什么
春节是咱们中国人非常重视的一个节日,春节家家户户讲究的都是团圆。中国人的春节是非常嗨皮非常喜庆,春节要包红包还要贴春联,家家户户在大年三十晚上都会准备贺年活动,这些活动里肯定都是围绕着吃喝玩乐展开的,玩的可能全国都差不多,唯一区别比较大的肯定是在吃上了,不同的地区有不同的习俗,接下来我们一起来看看河南春节一般吃什么好吃的。
河南春节一般吃什么全是美食啊
河南春节一般吃什么全是美食啊
1.河南烩面
河南烩面对于每个河南人来说都是特别存在,只要是河南人一听到烩面那眼睛马上就亮了,河南的美食主要是以简单朴素为主,所以在春节年夜饭的时候怎么能少了烩面呢,烩面代表着家的味道,只要能吃上热腾腾的一碗烩面那幸福感油然而生,吃的不是面是踏实是幸福。
2.胡辣汤
胡辣汤是以羊肉、面筋以及粉条为主的一款家常美食,胡辣汤也是河南家家户户年夜饭都有的,胡辣汤不仅营养丰富,而且还非常美味爽口,对于常年在外的游子来说,春节能在家吃上一碗妈妈做的胡辣汤那是多么幸福的事情,妈妈的爱就像胡辣汤的口味一样浓厚,对于河南人来说举家团聚的时候这道美食是绝对不能少的。
3.扣碗酥肉
扣碗酥肉也是非常美味的家常菜,首先把猪肉清洗干净,接着把猪肉切成小长条,然后再猪肉上裹上红薯淀粉和鸡蛋,再把裹好的肉条放进油锅里炸熟后再捞起,炸好的酥肉可以直接当零食吃,也可以经过再次烹饪以后再吃。站在灶台前看着妈妈做这道菜也是很其乐融融的一幕,满满的母爱都浓缩到酥肉里,这也是大年夜很有必要的一道美食。
4.枣馍
春节肯定不能没有小吃零食呀,枣馍就是很不错的小吃,对于河南人来说也是非常难割舍的一道甜点,枣馍不仅是河南人过年吃的甜点,也是他们祭拜祖先需要用到的贡品,所以枣馍也是必不可少的年味了,并且一家人能和和乐乐的在一起做枣馍本身就是一件非常幸福的事情,而且枣子还有很好的寓意。
小编相信春节大家都是希望一家人能团团圆圆的在一起团年,关于指定要吃哪些食物倒是不用那么死板,除了以上这些美食以外,小编相信河南春节一般会吃到的东西远远不止这些,只是这些食物是河南人心里比较有代表性的春节美食,所以关于河南春节一般吃什么这个问题小编也不能给到大家很准确的答案
河南人过年吃什么
1
过年吃面食
河南是个吃面食的大省,虽然沿海一带越来越富裕,但是过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。河南面食是以糯米面为主料,加小麦粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。
旧社会的面塑艺人“只为谋生故,含泪走四方”,挑担提盒,走乡串镇,做于街头,成于瞬间,深受群众喜爱,但他们的作品却被视为一种小玩意儿,是不能登上大雅之堂的。
2
过年吃年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
3
过年吃饺子煮面
河南部分地区,大年初一家家吃饺子煮面,名“金丝穿元宝”,也叫“银钱吊金龟”,盖因饺子太像元宝了。
子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年,还不发大财
G. 你那里有什么好吃的你想推荐哪个
我这里小吃特别多。定陶焖子,定陶馍丸子,曹县牛肉,面泡子,壮馍,三刀,胡辣汤,烧鸡,糖糕,焦叶的,绿豆丸子,趴菜,豆馅子馍。我最推荐的就是壮馍,贼好吃。
H. 郑州有什么好吃的地方
01、紫荆山后面的郑州烤鸭店,一定要点伊府面,好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子,在丰产路和经七路口向西200米。东北风味,饺子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面,很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头(洞庭湖的大鱼头,ZZ最佳)。
09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好,不过我没去喝过。有空可以比较比较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好,听说最早在大同路时就不错,就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼,陇海路。我曾经连续三天五顿,顿顿糊辣鱼!!
I. 你知道河南濮阳最有名的小吃有哪些吗
你知道河南濮阳最有名的小吃有哪些吗?我的家乡位于河南北部濮阳,有许多名胜古迹,有许多风景优美的公园,还有许多新建的高楼大厦,站在高处一看全市到处是绿树,到处是大楼。当然,美食也是必不可少的,今天小编就来分享我知道的南濮阳最有名的六大小吃,一起来看看吧。
六、焖子
焖子,河南各处都有,但濮阳的焖子用老豆腐镶边儿,犹如艺术品,把鸡蛋打匀倒入焖子上面蒸两分钟,晾凉切成薄片,带芥末汁上桌,口感可丰富了,每年春节,小编我最喜欢吃妈妈亲手做的濮阳焖子,或炒或蘸汁,或蒸扣碗、做焖子汤和大锅菜,令人口齿留香。
以上就是小编知道的南濮阳最有名的六大小吃,你还知道哪些?记得留言评论哦。