1. 东台特产有哪些
1、东台发绣
发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。
南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，分别在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。上海博物馆收藏的唯一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。到清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为色线，按图赋色，画绣结合，创造出墨中有色，色中有墨的彩绣。
2. 江苏有哪些小吃
江苏十大名吃排行榜 江苏最有名的小吃你知道哪些 首选鸭血粉丝汤
江苏一直是中华民族传统文化发源地，同时也是小吃美食的聚集地之一。在中国，江苏小吃一直广受欢迎，而江苏地区的各种特色小吃更是百花齐放。那么，江苏最有名的小吃有哪些？本文小编为你整理了江苏十大小吃，其中包括鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、昆山奥灶面、泰州烫干丝、扬州炒饭、无锡小笼包、扬州三丁包子、镇江肴肉等江苏最有名的小吃，下面一起去看下详细内容吧！
江苏十大小吃
鸭血粉丝汤>>
02
酱排骨>>
03
奥灶面>>
04
烫干丝>>
05
扬州炒饭>>
06
无锡小笼包>>
07
扬州三丁包子>>
08
镇江肴肉>>
09
千层油糕
10
黄桥烧饼
11
常州大麻糕
12
常州银丝面>>
13
龙袍蟹黄汤包>>
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奥灶面>>
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酱排骨>>
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鸭血粉丝汤>>
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无锡小笼包>>
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龙袍蟹黄汤包>>
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千层油糕
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黄桥烧饼
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常州大麻糕
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鸭血粉丝汤>>
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龙袍蟹黄汤包>>
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扬州三丁包子>>
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千层油糕
12
黄桥烧饼
13
常州大麻糕
江苏十大名吃榜单是依据江苏地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
江苏十大小吃
1、鸭血粉丝汤
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鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，江苏十大名吃之一，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
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2、酱排骨
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酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。制作方法：将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等，煮后捞出，并用清水洗干净再放入“锅垫内”(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)，并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面，加水和老汤，汤水量与锅内排骨齐平，顺序加入酱油，料酒和盐，盖上锅盖用小火烧煮1.5个小时左右，改用文火焖10～20分钟，待汤变浓时即退火出锅摊于大盘中，放在通风处凉却。
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3、奥灶面
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奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色，它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。
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4、烫干丝
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烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。泰州烫干丝又叫泰州五味干丝，主要有两层意思，一是早期泰州五味干丝的配料主要有五种，肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝，二是说明干丝口味独特，后来五味干丝的名称一直沿用至今。泰州干丝好吃，得益于泰州豆腐干的品质和干丝的加工工艺，干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝。豆腐干一般厚2.7厘米左右，切者要先用刀横着削成厚薄均匀的20多层，这种横削的功夫，泰州人称之为“飘”。“飘”好的层层豆腐片，再斜铺切成细丝，粗细与火柴棒相当。
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5、扬州炒饭
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扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。扬州炒饭选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色，炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。
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6、无锡小笼包
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口，是江苏特色美食小吃。
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7、扬州三丁包子
三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州名点，特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥，以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻，在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
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8、镇江肴肉
镇江肴肉，又名水晶肴肉，亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜，历史悠久。三百多年来，镇江水晶肴肉一直盛名不衰，驰誉南北，并有新的发展。如按照肴蹄的不同部位，可切成多种肴蹄块:前蹄上的部分老爪肉，切成片形，状如眼镜，其筋纤柔软，味美鲜香，叫“眼镜肴”；前蹄旁边的肉，弯如玉带形，叫“玉带钩肴”；前蹄上的老爪肉，肥瘦兼有，清香柔嫩，叫“三角棱肴”；后蹄上的一块连同一根细骨的净瘦肉，叫做“添灯棒肴”，其肉质嫩香酥，最为食精肉者喜爱。
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9、千层油糕
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千层油糕是江苏省扬州市着名传统特色美食小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。其为菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜，由福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中，吸取了“千层馒头”的“其白如雪，揭之千层”的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕，为扬州传统名点之一，与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”。
10、黄桥烧饼
黄桥烧饼得名于1940年10月那场着名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年其荣获“中华民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品，是江苏特色小吃之一。
11、常州大麻糕
常州大麻糕，是江苏省地方特色糕点，是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
12、常州银丝面
常州银丝面是江苏常州着名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃（江苏风味卷）》一书第93页载明：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”
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13、龙袍蟹黄汤包
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龙袍蟹黄汤包是南京传统美食小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄，新鲜猪肉为主料，加以鸡汤、多种调味品制成馅料，再用面皮包制而成。龙袍蟹黄汤包皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱
3. 盐城有哪些特色小吃呢
如果您是一名典型的吃货，到江苏盐城之后，那必须要尝一尝小编推荐的这六大美食小吃，个个经典美味，味道十足。下面咱们就一起来看看都是哪些美食吧。
大闸蟹
说到大闸蟹很多人都喜欢吃，虽然现在很多地方都能买的到，但要买到又肥黄又多的大闸蟹可不容易。如果您有机会到江苏盐城一定要去尝一尝或者带些九龙口的大闸蟹回去。盐城出名的大闸蟹有九龙口大闸蟹和大纵湖。九龙口的大闸蟹具有"青壳、白肚、金爪、黄毛"的特点外，还具有"膏红肉鲜"的明显特征。大纵湖大闸蟹其蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，味美无比，成为美食家们追求的不可多得的鲜美佳肴。一定要看好哦。
大闸蟹的做法：其实不用小编多做介绍，大闸蟹最好吃的做法自然是清蒸之后蘸着料汁吃了。
阜宁大糕还有一个很好听的名字叫做玉带糕。它主要选优上等的额优质糯米和白糖，加上精制的优质以及蜜钱制作而成。口味比较甜，很是适合比较喜欢吃甜食的人。但要说口味的话总是感觉最近这些年不如以前的时候好吃。可能是现在好吃的东西太多了吧。不过带上几盒阜宁大糕走亲访友很是不错。阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。
4. 盐城有什么美食吗
盐城有什么美食吗？
盐城鸡蛋饼
排行第一的盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。每天在盐城市后街小巷，都能看到做鸡蛋饼的摊点，鸡蛋饼加牛奶已成为盐城上班族的主打早餐。
盐城草炉饼
草炉饼是盐城最原始的特色食品。从名称上可以看出，主要是将准备好的面饼直接放入草炉中慢慢烘烤。它真的很香脆可口，但今天制作这种草饼的人真的越来越少了！小伙伴们没吃过的，抓紧时间来尝一尝。
阜宁大糕
阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，在春节，阜宁大糕是盐城人家家必备之品。
5. 江苏东台有哪些特产
1、东台发绣
东台发绣，江苏省东台市特产，中国国家地理标志产品。 发绣是一门综合艺术形式，是以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品。
2、东台西瓜
东台西瓜，江苏省东台市特产，中国国家地理标志产品。东台西瓜以其独特的地理位置、优越的土壤条件、优良的种苗基础、丰富的种植经验形成了自有的风味特色，受到越来越多消费者的喜受，已发展成为优势产业。
3、东台蚕茧
东台蚕茧，江苏省东台市富安镇特产。东台市先后被评为“中国茧丝绸基地”、“全国科普惠农兴村”先进集体、“全国农村科普示范基地”、“全国百强农技协”、“国家级蚕桑标准化示范区”、“全国蚕业科技推广示范基地”。
4、富安酥儿饼
富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点。
5、东台陈皮酒
东台陈皮酒是江苏东台的地方特产名酒。始酿于清干隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，有"稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然"之誉。
6. 东台都有什么好吃的
吃在台东
台东： 迅速崛起的新一代商业中新，风头直逼中山路一带。其饭店如林，小吃之多，让人眼花缭乱，成为亲朋网友聚会之必去之处。
1.毓聪
当代附近，早期窜起之饭店，价钱便宜，味道中等，量大，特色菜不详，等您来推荐。
2.一品红
当代附近，毓聪对面，网通有次网友聚会再次举行，价钱适中，特色菜不错。
推荐：烤鲤鱼（烤肉口味的鲤鱼）麦香玉米（好像是这个名）还有很多忘了（我得错）
3.闲情小站
得吉利对面，彩球坊旁边。喝东西，吃冰品，部分西餐一店。我喝过奶茶不错，其他一般。价位偏高，不过情调不错，有部分秋千式吊椅。各人掌握吧。
4.必胜客
随着沃儿马开业建成，不用我说，都知道，吃pizza的地方（英文没拼错吧）。价位甚高，以中式大饼的价位来看的话。服务员女的，都很美。情调很好。看个人口味了。
推荐：鸡翅，19元4个。（我吃过）其他的我也不懂，吃了也不知道是什么，谁好这一口来推荐昂。
5.鲁肉饭胡须张
诺马特门口旁边，发源地不详，有人推荐，我没吃过。我一同学吃过，说量小，味道一般，贵！不过好歹也是一特色。去不去您看着办。
推荐：就等您了。
6.艾密儿蛋糕店
地址在台东六路上，顺千川百货和利群之间的那条路向上走，过了税务局，再向上就到了红宝石蛋糕，然后有个十字路口，就在这个路口向右一看，应该就能看到了，蛋糕店对面是邮政快递送花的地方！注意：店很小，门口上面伸出一块牌子，上面有一个卷发的娃娃头！（我就是凭这个找到的）对了，忘了说了，老板给了张片片，上面有电话：3643881！实在找不到就打电话吧！（以上选自leiryan之推荐此店之贴）
我突突：我有两个朋友的生日都是在此订的生日蛋糕芝士的，据说非常好吃。大家不妨一试。
7.呱呱叫冰激凌
店址详图台东
推荐：香蕉口味（注：推荐原因是我喜欢冰口味重一点的，喜欢奶味重一点朋友可能会不喜欢）总之，便宜，好吃，去试试吧。
8.豪客来vs红屋牛排
都在婚纱一条街对面，吃西餐牛排的地方，似乎红屋稍贵一点，喜欢牛排的朋友不要错过。
9.吉和圆粥坊
当代广场旁边，这个边是靠国美的一边。粥坊粥坊就是喝粥的地方，当然也有菜和饭。网友以德服人推荐咸蛋鸡丝粥。据说好吃的不得了。
10.帅香苞米花
三百惠斜对面。青岛有名的苞米花。口味纯正。当然这不算路边流动小贩，有时候也不乏好吃的苞米花。关门时间较晚，口味超多。有时候须排队。
11.回转寿司
利群后门附近，大大水饺对面。我个人很喜欢寿司，但是没有如果这个店，有人推荐，想必必有一番风味吧。
人在台东，想吃寿司，可以一做。
12.伊加伊
台湾风味一个店。有人说好，有人说不好，到底好不好，还是那句话，个人口味。价钱偏高，量不大。菜色倒是不少。
当代电影院一直往上走，可以看到。
13.小天府
毓聪开的一家川菜店，大家乐旁边，人很多，刚开业不久。对于钟情正宗川菜的朋友来说可能会不太满意，好在价钱适中，还有火锅可吃，火锅评价不错。
14.驴肉王
当代附近那个新尚往山一点，右拐可以看到，招牌很大晚上很亮。网友蓝希推荐，oasis推荐菜 驴肉汤。
15.世豪
驴肉王对面，是个普通的饭店，但是有一个菜我超级喜欢就是：奶油粒粒香，有点像松子玉米，但是是非常干的一个菜，好像拔丝的姐妹，属于甜菜，好吃阿，很多女孩子我认识的都喜欢吃。
16."顺兴面食"的面包
都超出台东三路的范围了,那有没有人吃过"顺兴面食"的面包呀,又油酥的和豆沙的,不过豆沙的较少能碰到,什么时候都能买到刚出锅的,从台东吧路过了威海路,再过了营口路市场,一直王下走到一个t字楼口就看到了~~5毛一个~~（以上节选网友wanglj之推荐贴）
17.土耳其烤肉
当代饭店街头上，大家乐对面。口味一般，18自助。
18.顺泰
大家乐对面，和土耳其相邻，我个人非常喜欢。便宜，量足，特色菜多而好吃。
推荐：盐焗肉排20好吃到biangbiang声。松花菠菜，绿色食品中的佼佼者。其他特色都非常棒。都值得一点。
19.快可立
最早以奶茶闻名，面不错，罐罐面，5元一碗。汤好，面筋到。目前开了几家家常菜，网友jesson非常喜欢，老是吵吵着要去。
20.台东博益轩网吧门口炒米饭（小摊）
我这辈子吃过最经典的米饭~（网友guzuliang之言）（此人观点不代表本版观点）
21.福建鱼丸
沃儿马对面，章鱼小丸子旁边，店面很小，鱼丸口味非常多，个大，筋道。5-6元一碗。馄炖据网友反正不错。
22.天禄园
这里说的是利群对面那家。其水煮肉片绝对好吃，味道好，肉嫩，量还大，这在天禄园里面来说不易不易。其他的菜稍贵，人多服务一般。上菜时快时慢。
23.大娘水饺
利群对面，饺子馆。看上去挺干净，饺子小巧玲珑。味道不错。逛商店累了，挪不动步了，可以进去一做。
24.好一家牛肉粉
很多人都喜欢，突妈妈尤其喜欢，常缠着我去，大家都知道在那吧，骨伤医院上面一家，当代附近一家。
25.红辣椒川菜
骨伤医院对面。正宗川菜，店装修一般，里面空气不是很好，都是菜味。上菜速度合理，价钱合适。
推荐：水煮鱼28超级好吃，辣子鸡18，辣子肥肠18好吃，薯仔烧牛肉不错。据说毛血旺也很好，我没有吃过，总之是数的上的川菜饭店。
26.札幌面馆
骨伤医院上面，红辣椒对面。一共两家，挨着。有日本料理和韩国烧烤。每到中午，里面满是吃饭的中学生。
推荐：沙拉，烤鳗鱼，寿司，铁板奶酪玉米，等。
27.兴华小吃店
流行前线对面，门头很小，吃拉面的地方。味道非常不错，一点也不腻。
推荐吃法：一碗素拉面＋小盘拌牛肉＝2.5＋5
28.天天添饭店
台东百盛对面，两个门头一家店，在百盛对面来说算是老大哥了，菜色多，量大，烤肉棒。
29.亮来顺火锅城
大家乐门口那条路一直往东走。料与众不同，有点粉的感觉，价格不便宜不过不是很贵，装修不错。
30.广州佬
亮来顺旁边，紧靠万和春。
推荐：牛腩砂锅10元一套，一碗米饭，一个砂锅，一碗老汤。
牛腩等火锅，35元-忘了，一个大锅里面全是肉块，推荐牛腩的，还送多碟小菜，多人吃非常合算。
31.好利来
非常软的蛋糕，价钱不是很高，但也不便宜，里面的冰激凌口味正常，5元一个，不过有时候很大。刨冰很有特色，5元一份，有一种只是在冰上浇一层果汁，和那种一大碗什么都有的不同。
32.三合圆饺子
比较贵的饺子，饺子馅由总店统一配送，味道很棒。在当代附近，门头很大，很好找。
33.利群7楼自助火锅
散啤酒，崂山特级啤酒，自酿白酒随便哈！29.9一位，很过瘾，一般要早去，晚了就没坐了，就是实惠，又能吃又能哈的去最合适(以上选自网友芝麻关门)
34.日日兴牛排王
云南人开的台湾风味的饭店，利群后门往东走，做了马兰拉面，就可以看到竖立的招牌了。别看是牛排，可不是西餐厅，标准的哈青岛啤酒那样的饭店装修。牛排饭超级好吃，要一个牛排，一个饭，加上一个莜麦菜。一共10元，好吃到biangbiang声。（网友秋天推荐）
35.宴客来
得吉利那边的那个好一家牛肉粉住里走。网友西西521说老板很没品，订好了的单间，为了赚钱不给留，态度恶劣，口味不详。
36.澳洲风情面馆
众生大药房对面，面的种类很多，有的很不对我们口味，有的还行，我吃过巴比扣类的，4元，番茄酱炒的面，还行，网友秋天说，他说过汤面超级难吃。
37.棱阁屋
妇女儿童用品附近，最早在山东路家乐福里面有，主要有两种面，一种是干脆面形式，一种事大虾面，味道都不错，他的饭团很好吃，不过稍有点贵，还不是很离谱，装修不错。
38.元祖蛋糕
威海路kfc对面，蛋糕很棒。
39.旭光
位置在延安三路肯德基附近有一家牛肉面大王对面，店面很小，老板留着长头发，很多人说他象扑克里的老k，那家的重庆鸡，伴八带，红烧刀鱼，很不错的，价钱很便宜，量很足，很实惠。不过环境很一般，想要情调就别去了
7. 在盐城让你最难忘的美食是什么
虽说我不是盐城人，但由于读书在盐城，对于盐城的吃的我还是有很多了解的。盐城主要菜系还是比较偏向于淮扬菜的大系，不是很重口，和川菜湘菜这些也是有着天壤之别。盐城的菜主要汤汤水水的也多，口味清淡，对于调料也不是很重视，主要还是对食材本身有着比较高的要求，以及很是在意保留不同食材碰撞之间产生的口感，不会像川菜等由花椒等香味和口味过于重的掩盖掉那些融合而成的味道。
那在我吃遍盐城美食后，最喜欢的菜是那些呢。
第一个就是盐城的一个甜品藕粉圆子，喜欢甜食的我真的太喜欢甜甜的圆子了。苏州有桂花糖圆子，盐城则有藕粉圆子，用紫红Q弹润滑的藕粉包裹住芝麻碎和花生碎组成的馅心，口味弹润的同时，带着坚硬有嚼劲，无论是藕粉还是花生碎芝麻碎这些都是很健康的食材。直接吃花生碎这些都会觉得很干很堵喉咙，但是外面包裹里藕粉之后就不会了，藕粉煮后那种软嫩滑滑的感觉，和坚硬的花生碎碰撞在一起，在喝上一口糖水，美滋滋。
草炉饼
8. 东台有什么好吃的美食不
现在什么都有的卖了
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
鱼汤面我自己买个鱼回家熬
估计可能比那些饭店做的味道好
干净
。