① 甘肃静宁有哪些名吃
首推烧鸡大饼(路大路家的最好吃);其次是静宁苹果,静宁金果甲天下,曾走进人民大会堂向世人炫耀;那里有热情好客的农民朋友,浆水面,炒面,让人赞不绝口…
② 平凉市区有哪些经营平凉当地小吃的老字号饭店
如果你是外地人。我可以介绍你几个平凉特色小吃。
黑娃擀面皮 眼镜粽子 春华楼羊肉炮摸 静宁锅盔 南门炒面
你可以去尝尝 都很不错的
③ 哪里有麻籽饼
小吃:有酿皮,擀面皮:红旗街、四中巷的黑娃。饸络面:西门坡有一家,忘名字了。以前好吃的都关掉了。酒麸子:四中巷、新民路都有暖锅:南门十字玉琴酒家(环境一般,但味道很好),广场庄浪暖锅。(人多,态度一般)小肥牛:广成路京冠肥牛(实惠、温馨),胜利桥马琴肥牛(实惠、环境不错),公园路、广场童家涮锅(环境好,价偏高),四中巷西北红(其实和童家是一家,差不多)。羊肉串:公园路的青苹果、旦娃。羊肉泡馍:城门坡的祥云最好,平凉宾馆的也不错。特产:食品类: 甘草杏、牛肉、苹果。超市有。别的暂时没想起来。 礼品类:平凉纸织画。柳湖公园南门有专卖。(很有名) 静宁烧鸡 亦称静宁卤鸡,是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用,或馈赠亲友,莫不为人称绝,既是筵席美餐,又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外,味从鸡肉来。”总体几家老字号都还可以,尤其是“烧鸡大王食品店”,毕竟老字号,烧鸡味美一绝,路过静宁不容错过的好东西。静宁锅盔 也叫静宁大饼,始于清同治年间,历史悠久,负有盛多,是静宁传统食品。它以制作独特,脆酥而久放不馊闻名于省内外。五十年代曾授以“优秀产品”称号,在兰州和北京展销。静宁大饼的特点是:面粉雪白,外形平整,薄厚均匀,色泽光亮,又脆又酥,甜美可口,饼香浓郁,透人食欲,不易破碎,便于携带。品种有油质和糖质两种。曾经也上了正大综艺,但现在路边已买不到好的,吃正宗的还要去县城里面,虽然价格比其他的高,但是很值!泾川罐罐蒸馍 闻名遐迩的风味食品——泾川罐罐蒸馍,相传在清康熙年间,清圣祖爱新觉罗玄烨(即康熙)访贤路过泾川,地方官将民间蒸制的罐罐蒸馍贡上,皇帝品尝后大加赞赏,并定为贡品,岁岁朝贡,“罐罐蒸馍”之名始盛,时至今日风味不减当年。泾川罐罐蒸馍酥软可口,醇香味长,热柔冷酥,具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。用开水浸泡,如棉蕾试展,白莲初绽,其味不减,是旅途必备之佳品。 华亭核桃饺子 将核桃破皮取仁,用文火煨炒至淡黄飘香,吹去核桃上的细皮,再趁热擀压成泥状,加盐,然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜,嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合,同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料,拌为饼馅,包皮下锅。营养丰富,虽为菜饺,却又有肉饺质味,因此当饺子刚熟,便奇香无比,不腻不淡,清香爽人,回味悠长。华亭糁饭 华亭糁饭以石磨粉磨的新玉米珍子和面为最佳。先把水烧开,倒入约占总用面量一半的珍子边煮边搅,待熟后再把黄面徐徐均匀地撒入并搅匀,以稀为好,再用文火略煮5——6分钟即成。糁饭之味多在于佐菜的调配。农村多以冬腌的酸白菜、咸白菜、咸包菜、炒洋芋丝等作配菜。也常以炒猪血、肠、肝、肉和萝卜等荤油炒菜佐糁饭。若到初春,将刚破土而出的鲜嫩苜蓿和其他野菜等煮熟凉调,再佐以清油蒜汁做下菜 ,不仅色鲜味美,而且可解除疲劳。平凉酥饼 具有地方风味的大众化美食——平凉酥饼,也叫酥馍,名扬陕、甘、宁三省(区),已有百年以上的经营历史。平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥,吃到口里才觉酥,有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆,吃口酥软,也分甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉”和方块等十多种。数十年来,经过厨师的不断创新,平凉酥饼形成了花色多、入口酥、余味香、宜携带的特点。华亭麻腐 麻腐为大麻麻籽的加工熟制品,因其质白如雪、状如豆腐脑,故名“麻腐”。做时,先将精选干净的麻籽稍用水浸润泡涨,再像做豆腐一样将麻籽用石磨磨成糊浆或用打浆机打成糊浆,然后用豆腐布或粗纱布过滤去渣,再将过滤后的浆缓缓倒入沸煮的开水中使其熟化。熟化后的麻浆乳便漂浮在开水表面,白如雪、软似豆腐脑呈块状,清香味美。麻腐因油汁多,一般宜配上葱花、白萝卜或鲜嫩的白菜,佐以鲜姜、食盐、五香调料等,混合后包成饺子或蒸包子,食之香而不呛,酥而爽口。云台清炖甲鱼 以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜,以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受广大宾客的亲睐。制作方法:将宰杀并烫去黑衣的甲鱼剁成块,加入高汤、生姜、大葱、大蒜、花椒、味精、白糖、食盐,炖至甲鱼肉
④ 特色美食都有什么必吃的小吃推荐 平凉小吃街在哪里
酿皮子、烙面皮、吴记麻花、红糖酥馍、静宁烧鸡、锅盔、熟牛肉、搅团、酒麸子、饸饹面、花花面、牛肉拉面,哎呀说得口水都下来了。
小吃街:南门十字金鼎小吃街,南门十字红旗街口夜市小吃街、新民路同乐园小吃街
⑤ 平凉特色小吃都有什么
平凉的名小吃有:静宁锅盔、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、华亭麻腐、平凉酥饼、卤齿馍、华亭洋芋搅团等,平凉还有两种名菜不得不提____红焖肘子和灵台清炖甲鱼,红焖肘子历史悠久,曾受到众美食家赞赏;而灵台清炖甲鱼以灵台出产的甲鱼为原料,其独特的工艺和鲜美的口感。
⑥ 平凉锅盔多少钱一斤一个锅盔多少斤
锅盔一斤2,一个大概17--18
⑦ 平凉有什么好吃的
平凉曾是“丝绸之路”东段的重镇之一,名胜古迹众多,旅游资源丰富。主要有崆峒山、南石窟寺、王母宫石窟、龙泉寺、云崖寺、石拱寺、柳湖、龙隐寺等景点。 1)首选:崆峒山。平凉崆峒山位于平凉市西15公里处,系六盘山山脉。有8台、9宫、12院、42座建筑群,共40多处名胜古迹,至今犹存,以崆峒宝塔最为着名。崆峒山海拔2123米,面积30平方公里。 2)王母宫。王母宫位于平凉市东南75公里处的泾川县泾、讷两河汇流处,距泾川县不到1公里。王母宫石窟依山开凿、呈方形,中心有柱,平面呈“回”字形,高达12米,深11米。中心柱及三面窟壁均有石雕佛像,有千佛、力士、菩萨以及驮宝塔的白象。窟内造像分三层,共200多尊,多为北魏作品,后经改造,窟外为清代重修的依山楼阁。 3)南石窟寺。南石窟寺位于泾川县城东泾河北岸的蓄家村,背山面水,绿树环绕,景色秀丽。石窟现存5个窟龛,1号东大窟和2号西小窟保存较为完整。东大窟为南石窟寺的主窟,高达13米,宽约17米,深14米,结构独特,造型宏伟。 地方特色:泾川罐罐蒸馍、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、平凉酥饼等等。许多东西去了才知道。
⑧ 平凉有什么小吃
擀面皮、肉加馍、麻辣烫、烤肉、涮毛肚、涮牛羊肉、炒面、丁丁炒面、炒田螺、花花面、菜夹馍、豆腐脑、油茶、燕面揉揉。。。。。。。。
⑨ 甘肃省平凉地区有什么好吃的
现在是平凉市。
小吃:有酿皮,擀面皮:红旗街、四中巷的黑娃。
饸络面:西门坡有一家,忘名字了。以前好吃的都关掉了。
酒麸子:四中巷、新民路都有
暖锅:南门十字玉琴酒家(环境一般,但味道很好),广场庄浪暖锅。(人多,态度一般)
小肥牛:广成路京冠肥牛(实惠、温馨),胜利桥马琴肥牛(实惠、环境不错),公园路、广场童家涮锅(环境好,价偏高),四中巷西北红(其实和童家是一家,差不多)。
羊肉串:公园路的青苹果、旦娃。
羊肉泡馍:城门坡的祥云最好,平凉宾馆的也不错。
特产:食品类: 甘草杏、牛肉、苹果。超市有。别的暂时没想起来。
礼品类:平凉纸织画。柳湖公园南门有专卖。(很有名)
⑩ 平凉有什么特产
1、华亭独活
华亭独活,别名肉独活,甘肃省平凉市特产,为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。悠久的栽培历史,得天独厚的自然条件和生长环境,造就了华亭独活优良独特的品质。
2、平凉红牛
平凉红牛,甘肃省平凉市特产,是在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌,包括当地秦川牛在内的各种杂交牛,以皮质厚韧,肉质细嫩着称。
3、平凉金果
平凉金果,甘肃省平凉市特产,中国国家地理标志产品。 2006年,平凉市注册了中国第一个苹果类证明商标“平凉金果”,金果之名由此而来。“平凉金果”外形美观、肉质细嫩、酸甜爽口、香味浓郁,先后取得了绿色产品、中国驰名商标和最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等荣誉。
4、静宁苹果
静宁苹果,甘肃省平凉市静宁县特产,中国国家地理标志产品。静宁苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、质细汁多,极耐储藏和长途运输。2006年9月4日,原国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。
5、庄浪苹果
庄浪苹果,甘肃省平凉市庄浪县特产,庄浪苹果具有果肉密度大,质地细脆,硬度大,含糖量高,果个大,果实着色好,上色快等特点。