① 日照地道的特色美食是什么呢
西湖库鱼
把味江河湖畔，最数西湖库鱼。东港区西湖镇的日照水库，虽无西子之美，但也独有韵味。
西湖库鱼以花鲢食之最多，其可烹饪方法也是很有说道。花鲢祛内脏祛鳞片，备齐葱姜蒜等佐料，放入大锅内白水炖汤。煮沸后的滋味，滑腻香醇。除此之外，西湖库鱼也适合红烧或油炸，不管哪种做法，都掩盖不住库鱼本身的细腻和韵味。
近些年，人们更是发掘出了西湖库鱼的新吃法——“一鱼八吃”。鱼头炖汤、鱼身油炸、鱼尾红烧......
西湖水库山明水秀，游荡在其中的鱼儿也得到了这宝贵的恩赐，肉嫩味醇，毫无土腥异味，舌尖上一饮一啄，为人们津津道来。
乌子煨肉
“百菜不如白菜”，大白菜似乎已经成为秋冬极具生活气息的一个意象。清炒、醋溜、炖汤，人们将简单的白菜翻出花样来，充盈整个冬季。
靠海吃海的日照，白菜的花样也别具特色。深秋正是金乌贼肚大味美的时节，乌子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
乌子煨肉端上桌，满屋都是鲜味，温暖入怀。
红烧鲅鱼
“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”马鲛即是鲅鱼。鲅鱼肉质坚实，呈蒜瓣状，肉多刺少，适于烧、炖、蒸、煎、炸、烤等各种烹饪方法。
日照本地的野生鲜鲅鱼肉质细嫩，水腥味小，富含脂肪，鲜肥适口，红烧鲅鱼因鲜美的口感和易烹调的工序，成为日照市民餐桌上的一道家常菜。
鲅鱼丸子汤是老少皆宜的一道汤菜，深受日照人青睐。鱼丸滑嫩，松软而有咬劲，汤汁鲜香爽口，具有极高的营养价值。
清蒸刀鱼
过去的年代里，日照沿海鱼多粮少，鱼贱粮贵。于是，便有了渔家主妇用鲅鱼做馅包饺子。经过一代代人的琢磨和改进，鲅鱼饺子成为沿海地区远近闻名的一道特色美食，无数在外地生活、学习的老日照人都将鲅鱼饺子的味道当成家的味道。
刀鱼是老百姓餐桌上不可或缺的寻常海味，喜食者众。不知何故，一直以来，日照人皆称呼带鱼为刀鱼，约定俗成，习以为常。
清蒸刀鱼，应属日照人餐桌上的非物质文化遗产菜品，沿袭弥久。如果你是饕餮之人，要想尝到真正美味的带鱼，千万不可错过这道“透鲜”的清蒸刀鱼！
红烧野生黄花鱼
美味的前世是耐心的等待。作为暖温性近海中下层集群洄游鱼类，黄花鱼有着明显的越冬、生殖、索饵洄游。
据说，日照本地野生黄花鱼因海域温度原因，要比其他海域的黄花鱼鲜嫩许多。一盘精致的红烧野生黄花鱼，细细嚼来，浓稠的红烧滋味下，满是那黄花鱼细腻清香的鱼肉味道，使之满足，口留鱼香。
杂鱼锅贴
不论临山还是望海，每个人心中都有专属于家乡的美味。在日照，这种味道锁在那深邃海水之中和那千万种海洋生物身上。
多年来，经过海边生活的长期实践，渔民们创造出来一种独特的名肴，它集多种海鱼于一身，一餐一蔬间饱览大海的馈赠，它就是杂鱼锅贴。
泉水豆腐
秋季，是拾豆的季节，更是食豆的季节。
在众多的豆制品中，豆腐是当之无愧的“灵魂”所在。洁白、柔软、香糯，是一道极具中国特色的传统美食，与华夏子孙已有两千余年的情缘，也是名副其实的国粹。
“泉水豆腐”之所以好吃，精华全在这泉水之上。泉水不但甘冽，还有生津止渴、益五脏、清肺胃的功效，食之便又增添了一份营养价值。
泉水豆腐鲜嫩、柔软不易碎，捧上一勺辣子、蟹酱，细泯一口，鲜香带着绸缎般的质感和弹性，入口唇齿生香，爽滑过瘾。
做豆腐，是世家传承的美味。泉水豆腐勾起的，不光是食客对美食的垂涎，更是日照人对生活的热爱，和那种浓浓思家之情......
豆沫子与咸饭
一个土生土长的日照人，从小到大餐桌上必不可少的有两道饭菜：豆沫子和咸饭，这两道菜是多少日照人味蕾中最亲切的味道。
豆沫子，在日照方言里又叫“凳么子”，是用山菜和豆渣制作而成。山菜是一种山中野味，这种野菜鲜美有嚼头。豆渣是大豆榨汁过滤后剩下的渣滓，豆香十足又富有质感。
咸饭，日照人也叫“糊肚”，取糊弄肚子之意。咸饭粘稠呈糊状，香气浓郁，红薯甘甜口感面，萝卜丝清香口感脆，碎花生也夹杂其中，喝一口再细细咀嚼，味蕾也能体会一番金秋丰收的盛况。
一碗咸饭，一盘豆沫子，再配上煎饼，这就是地道日照人的美味早餐。纵然没有山珍海味的食材，没有复杂引人的烹饪做法，就是这样一顿朴素的饭菜，养育了一代又一代的日照人。
五谷丰登
入秋之后，五谷丰收、粮仓丰盈。古人用“五谷丰登”形容作物丰收，因此“五谷丰登”这一菜色也带着人们最质朴的心愿而诞生了。
“五谷”究竟是哪些粮食？我国历史说法也不太一样，幸而日照人并不拘泥于条框之间，板栗、红薯、花生、玉米、毛豆、山药、南瓜都成了“五谷丰登”组成的一部分。
记忆中的儿时，每到秋日家家户户独爱这些温暖的食材。那时父母总会剥好板栗、花生、毛豆，一口一口的就想吃掉了整个秋日茫茫。再冷些时就能抱着滚烫的红薯和沾了糖的山药，呼呼的吹凉一些，囫囵的吞下感受秋日的惬意和满足。
萝卜粉丝虾
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天怎么能少了食补主力菜——萝卜粉丝虾。
为了保留虾原始的鲜味，老日照人最是考究，除了洗净之外，对虾是不做任何其他处理的。而那段翠绿的萝卜，则切丝、焯水，在枯燥的冬季中让人眼前一亮。
炖熟后的红嫩对虾，在嫩绿的萝卜丝中掩盖或显露着，红与绿的色彩搭配光从视觉上就引得人食欲大振。在寒冷单调的冬季，一碗香气四溢的萝卜粉丝虾便足够温暖你。
海鲜疙瘩汤
日照人做海鲜疙瘩汤将就食材新鲜。常用的海鲜有扇贝、海虾。如果想营养更丰富，放点蔬菜，西兰花、油菜、西红柿、香菇、紫菜都是不错的选择。
生活如汤，汤映生活。在寒冷的天气里与家人围坐一桌，一口暖汤，一口疙瘩，一大碗下肚，是一种舒服又踏实的温暖和幸福......
京冬菜
在日照，有一道着名的特产，它不仅由来已久，味道更是口口相传，其名京冬菜。
京冬菜属典型的“粗菜细作”，主要原料为优质大白菜。京冬菜的制作采用传统工艺，全手工制作，使得酱香宜人，味美开胃，形色味均别具一格，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。
多年来，京冬菜世世代代为人品味、传颂，如今会这般手艺的主妇，大多也都是上一辈老人传授而来，世世代代的技艺传承，让京冬菜的口味更加醇厚、耐人寻味。
② 日照有哪些好吃的小吃，日照特色美食有什么
日照的经济与一二线城市相比还是有很大的差距的，因此海鲜的养殖业不算发达，因此，这里多数海鲜都是野生的，这使得海鲜的口味和口感都比其他地方更好。
日照人气高的海鲜餐厅推荐：
1. 前王院海鲜食府：
前王院海鲜食府起源于岚山，在万平口景区附近有分店，这家店的优点可以用四个字来概括，那就是“味美价廉”，海鲜食材都是现场活捞下锅，味道口感都很不错，价格也很合理，即使预算不高也不用担心。
2. 巧克力渔家：
这家店和前王院海鲜食府一样，都是现捞现做的，在万平口景区和第三海水浴场附近都有分店。他们家的蒸汽海鲜锅是使用的老灶加上秘制蒸汽，蒸出来的海鲜会更加鲜美，还未揭开锅盖就能闻到阵阵的海鲜香味儿。
③ 山东日照有什么好玩的好吃的
日照的好玩的数不胜数，让我给你介绍吧。咳咳咳，首先你应该去万平口、山海天那些地方，说清楚点，就是海边，去哪里享受一下，还有一个市帆基地你也应该去看看，还有音乐广场，恩……再有就是购物了，你可以去王府大街，还有一些大型的商场你也可以去看一看。日照有博物馆，海底世界，如果你想吃海鲜，可以在靠近海边的大排档里看一看，再有就是烧烤，那里也有，你可以买份地图，这样你可以更熟悉这里的地理位置，总之呢，日照人热情奔放，不知道路，你可以问，他会很热情的告诉你，旅途愉快咯、、、、
④ 急求，日照有什么好吃的地方。
无非是旅游
然后吃点当地海鲜?旅游的话沿海的那一条路上<碧海路>第1
2
3
4海水浴场,个人推荐万平口<第2>和森林公园<第4..>万平口优点就是不要门票,森林公园门票<40>出来玩就不要计较那几十了,要不如何尽兴,森林公元的沙滩堪称中国最细.赤脚踩那叫一个舒服.
说吃的海鲜,我以一海边生海边长的眼光来评判:
高档的有海参,鱼翅..鱼翅咱就不考虑了,那个也不是日照产的,海参本地有但是说口味我就不敢恭维了,海参就那味了,主要还是营养价值,鲍鱼可尝个新鲜,中高的就螃蟹<梭子蟹>.鸡尾虾<日本对虾,车虾>,北美对虾,这几样养殖的要比海捕的好,说海捕的好的是外行,一般都在40-70不等/斤.
鱼也有不少好鱼
,本人最爱吃的是薯仔炖钩鱼.不用放太多料
,炖出来那是个香啊,白汤清香,可惜钩鱼不好买,其他的鱼不错的还有黑头<汤>鲈鱼<红烧清蒸>..在普遍点的就是刀鱼
鲅鱼..紫板,鱿鱼
小乌.八袋,香螺
辣螺,牡蛎<个人喜欢>,扇贝,海虹,
还有活沙包,海蛰<拌辣椒醋葱花,喝上几碗,那叫一个爽,这里说的不是腌制的.活的>.
还有铁板鱿鱼,就个鲜啤..哎
口里流哈喇子没?
⑤ 去日照旅游都有哪些好吃的美食
酸辣乌蛋汤：
用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成，不仅口味上感觉酸辣鲜美，而且还具有利胃的功效。
西施舌：
有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多...
野味
日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，这都是因为过去这个地方太穷，所以什么都能吃。过去吃这些怕丢人都偷偷的吃，可现在已经堂而皇之的成为餐桌上最常见的美味佳肴了。
⑥ 日照有哪些必尝美食
日照煎饼
山东日照着名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富。
⑦ 日照有哪些好吃的小吃，日照特色美食有什么，旅游必备
如果您不了解日照，您可能会认为在大排档上吃海鲜是最便宜的。 实际上，如果您想吃真正的野生海鲜，最好选择当地知名度较高的海鲜餐厅，因为这样的店铺对食材的要求更高。 由于我的居住的城市非常靠近日照，开车只要两个小时左右，所以在有假期的时候，我会和家人或朋友一起去日照放松一下，吃海鲜。 下面介绍我经常光顾的海鲜餐厅，味道绝对好。
其实新鲜的海鲜清蒸是最好的做法，这样既能保留海鲜原始的味道，且色香味俱全。说到清蒸海鲜，不得不说巧克力渔家的老灶蒸汽海鲜锅了， 采用的海鲜都是当天海里打捞上来的新鲜的活海鲜，这道菜也成了每桌必点的佳肴。 其实巧克力渔家最初只是一家小店，是坚持做活海鲜而取得食客的信任，目前已经是日照口碑最好的海鲜连锁餐厅了。是本地人经常光顾的海鲜店。 这些年来，随着游客的增加，它也受到外地游客的喜爱。 作为一家老店，巧克力渔家的价格非常便宜。 当地人和外地游客均受到公平和诚实的对待。
前王院海鲜食府在当地人流量大，在游客和当地人中也是很受欢迎。 这家餐厅的主要特色是胶东海鲜美食，来到山东是一定要品尝鲁菜的。而胶东海鲜就是鲁菜的一部分。 再加上日照盛产野生海鲜。海鲜菜系更加是不能错过了。 这家餐厅的菜正宗且价格合理。
⑧ 日照有什么好吃的
日照背山面海，碧海蓝天，水秀山青，海滨沙滩绵延数百里，海鲜自然成为这里的特色美味，沿日照海边望去，依海而建的海鲜酒店，鳞次栉比，一家挨着一家，美味一家胜似一家，烤鱿鱼、鱿鱼炖肉、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头、海参泡饭、合味蛰头、大炸虾、大炸螃蟹等，煎、炒、煮、蒸、干煸、清炖、红烧，制法多样，吃法多样，样样皆是令人垂涎的美味。 此外，日照的煎饼、家常小豆腐、酒香鸡、煎饼合子、乌子煨肉、松香脆金鳞等，曾获日照“十大风味名吃”的称号，更是不可错过的饕餮美味。【美食推荐】薄家口茶这里的茶素有“江北龙井”之称,享有“江北第一绿茶”之美誉，具有“叶片厚，香气高，耐冲泡”等特点！是日照着名的特产之一！西施舌古越西施女，容美非凡。西施舌壳大薄脆，外形似扇，形态俊秀，斧足形扁似舌，清白如玉，被誉为西施舌。此蛤壳内软体丰满，肉质脆嫩，味道鲜美，蛤肉含多种氨基酸，营养甚为丰富，有润肺、补阴之功效。乌鱼蛋乌鱼蛋为日照市独有的海珍品，历史悠久，驰名中外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，居海中八珍之一”。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。对虾对虾是日照市着名海珍产品，它体长侧扁，晶莹光亮，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外，还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等，均为海味上品。煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的<<山东文献>>记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。板栗日照发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，降雨丰富，各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足，耐贮藏，果肉多为金黄色，富糯性，甘甜味浓，外皮易剥离。其中东港区黄墩镇现有8000亩普通板栗，年产量达200万公斤。
⑨ 请问日照美食有哪些呢
日照的海鲜，是日照众多美食中最大的特色，也是最庞大的分支，海鲜种类繁多，各式各样，且多数都是野生的，做法也是相当多，这也形成了日照独特的海鲜美食。一般外地人来日照玩，吃海鲜，是必须要实行的项目之一，假如日照所有的美食当中只能选择一样的话，那必定是海鲜（选择煎饼的话实在也没啥意思了）。
⑩ 日照的特色美食，有什么东西好吃的
来日照自助游才是最好玩的，无论几天都行，但是千万别安排的太赶。您可以安排 3 天时间，假设来回路上各半天，第一天下午去赶海；第二天上午在灯塔到万平口一带转转，下午回到住处附近的三浴游游泳或者在二浴一带玩玩娱乐项目，傍晚在夕阳下的海边散散步；第三天早上去看日出，上午骑自行车沿着沿海公路转转。您也可以直接住到森林公园里，然后一直待在里面，白天在海滩上晒太阳，晚上散散步。您也可以不管有 1 天还是有 1 个周，都一直呆在沙滩上哪也不去。实怎么安排都行。关键是既然是来到海边，就应该放松自己，清静清静。千万不要天天赶景点。优哉游哉的感觉，是很好的。
如果来到日照不吃海鲜又是一大遗憾。日照海鲜种类丰富，鲜活旺盛，吃海鲜最划算的地方就是浴场附近得渔家乐，作为当地地地道道的渔民，几十代儿女都靠出海捕鱼维生，因长期与海相处，渔家的主任对海鲜也掌握了独特的烹饪方法， 味美价廉，值得一试。推荐巧克力渔家，是本地渔家连锁，口味好，量大实在，性价比高。而且渔家是日照旅游的特色，现在的渔家，食宿一起提供，很多渔家乐的住宿条件都比较好了，独立卫生间，电视空调都已经是几本配置。渔家吃住一体，说到吃住一体，前王院渔家就不错，挺舒适温馨的，离海边也很近，但是也可以只住不吃，也可以只吃不住。