⑴ 太谷有什么好吃的美食
太谷熏鸽，驰名中外，誉满八方。太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产，始创于清代，距今已有100多年的历史，此名产在旧时为晋商谷帮招待国内外客商的庄菜，也是晋商与各地官吏、显贵交往的上等礼品，有“山西历史文化名食”、“山西四大名熏之一”的美誉。
⑵ 山西各地美食有哪些
刀削面
据老年人讲，起码在清代，炒面已为百姓普遍食用。原始的干炒面是将玉米粒上火干炒，磨成面粉即成。左权炒面是具有独特地方风味的简易面食。随着时间推移，左权人民对于干炒面不断加工改进，发展为“香炒面”、“甜炒面”，它的优点不仅制作简单，而且易贮存、易携带，干食或以茶、汤拌和食用皆可，非常方便，故深受当地人民喜爱。
⑶ 太谷特产有哪些
太谷特产有：太谷饼、太谷龟龄集、郎枣、太谷熏鸽、油面等。
1、太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
2、太谷龟龄集
太谷龟龄集是山西省晋中市太谷县的特产。龟龄集目前已行销至香港、澳门等地区，甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。为了满足药品的多样化和出口需要，太谷人用佳酿汾酒作为底酒，将龟龄集酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄集酒。
3、郎枣
郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，约占当地栽培总数的80%左右，栽培历史不详，但数百年生老枣树各枣区生长很多，是当地古老栽培品种之一。
4、太谷熏鸽
太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产，已有近100年的历史，始创于清代。此名产在旧时多为商家大贾招待国内外客商的。当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最负盛名。
5、油面
油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。清干隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时，西街“隆盛长”（原名“隆盛昌”）开始生产油面，专供大户人家食用。
⑷ 太谷周边有什么好玩的地方
县城所在地，原为白塔村。民间有"先有白塔村，后有太谷城"之说。北周武帝建德六年始迁于此，之后筑土为城，周围5公里，高6米，四周掘护城池。明正德九年（1514），太谷城墙增高到8.3米，以砖砌门，上建重楼，城墙四角建角楼。明万历四年（1576），太谷古城改砌砖城。城基垒石1.67米，自基至堞砌砖，基宽14米，高12.5 米，东、北、南为瓮城，西门为重门，瓮城上各建楼3间，角楼重加修饰，周围建警铺56座，以砖砌堞道，里侧加回垣。清代，古城虽时有修缮，但其规模与建筑基本还是明代样子。直到1930年，太谷城墙、瓮城完好，西、南、北护城河依旧。太谷古城的第二大特点是街巷整齐，宅院讲究。"太谷城是真有名，鼓楼盖在街心心"，鼓楼作为太谷古城有标致性建筑，雄距古城中心，不仅蕴含有传统审美观念的思想，而且客观上对古城建筑规划起着定位的作用。太谷旧城共有四街八井七十二巷。而以鼓楼为中心，辐射东、南、西三条大街。楼北为旧县衙，北大街与西大街中段相交。在此基础上，多数街巷横平竖直，把全城住宅划分为若干方块。使得整座古城建筑规范齐整，进退有节。
古城的两座标致性建筑古楼与白塔依然如故。鼓楼又称大观楼，创建于明万历四十三年（1615），底层以砖为基，开四门，面向县衙，贯通东、南、西三条大街，夕阳西下，登楼四望，满城的青堂瓦舍尽收眼底，三条大街两旁的老式商铺，仿佛向人们诉说着历历往事。建于城南无边寺内的白塔，通体白色，塔为7级砖木结构，平面呈八角形，高43.6米，距今已有1700多年的历史。塔身为楼阁式空心制，塔顶为莲座瓶式喇嘛刹，塔腹空心，登塔北望，古城旧貌犹存。晚霞映照下的鼓楼，燕子环飞，令人心驰神往。
独具特色的园林
说起历史上的"金太谷"，还有一点闻名遐迩，那就是太谷的园林建筑。清代晋商几百年的经济繁荣，促成了文化的发达，也形成了太谷独特的民居和园林风格。太谷的园林其特点主要是：静穆、庄重、古朴、大方。它没有北京皇家园林的富丽，也没有江南园林的秀丽，更没有广东园林的轻盈，可在黄土塬上，建起古朴的亭台楼阁，点缀着北国的花草树木，加上小巧的假山，点滴的流水，别有一番情趣。太谷的园林根据其风格可分为：庭院、庭园、宅园；别墅山庄；公署花园；寺庙园林；公共园林；风景名胜区等六类。
太谷旧四合院
太谷地处北方，无霜期仅150多天，加以四合院面积窄小，并多以方砖铺地。所以，一般庭院中多砌筑花栏墙，上置盆栽花木，如夹竹桃、花石榴、腊梅、海棠、菊花等，个别大户或大商店还培植一些名贵的桂花、铁树等。此外，庭院中还常在花墙前置大鱼缸一、二个，有的专为养鱼，有的仅为储水浇花，还有的则在缸内栽植荷花或睡莲。太谷城内福寿巷5号康宅，宅院已建有百余年，布局严谨，尚保存清式旧貌，是太谷有代表性的庭院之一。宅门位于四合院东南角，门设木质垂花门楼，迎门南轩东山墙设影壁，影壁下设须弥座上斜贴"磨砖对缝"的方砖，极为美观。院心有一花坛，中植枸杞一丛，据说已生长一百余年，树高丈许，荫庇大半个院落。九月初，满树繁花，郁郁葱葱，使满院生趣盎然。此外，过去，太谷的四合院除主人居住的正院外，根据家庭的富裕程度，还建有偏院、后院、小园或车马院、厨房院、磨坊院、长工院等等。为了显示主人的修养或营造温馨舒适的人文环境，主人把偏院、小园的门多筑成各种造型，并在其门楣上题写匾额，少数人家就是盖厕所也不忘在小门上方题一寓意含蓄的款额。如城内北砖道巷布秉全先生老式四合院的厕所上书"活泼地"三字，看了不觉让人捧腹一笑。
孔宅四明厅
晋商的崛起，造就了一大批豪商大贾，在太谷城乡衣锦还乡的富人们，起房盖屋不仅考虑到了光宗耀祖，防贼防盗，彰显儒雅；而且把苏、杭一带，以及全国各地的造园思想、技术带回老家，筑起了一座座兼具南北风格，又有独特魅力的花园、别墅。如城内的孟家、武家、赵家、孙家，城外阳邑里美庄郭家、要家花园，阳邑村杜家花园；小白乡上庄村王家花园，东里村乔家花园；白燕村张家花园；以及南席村武家花园，任村贾家花园；沟子村员家花园和范村的东西花园，这些花园从几亩到几十亩地不等，风格透视着北方的粗犷与大气，又偶或有苏杭园林的灵巧与秀丽。这些私人宅园中，直到上世纪八十年代，太谷城南武家花园尚是中学生的爱国主义教育基地，而如今只有城内孔祥熙宅园基本保留了下来。与此同时，为了避暑或避乱，这些大户还在太谷山区建有避暑山庄，如北汪曹家的青龙寨；孙家的大涧寨；员家的四棱寨；以及不知其详的如意庄、延寿庄、赤伍庄等。这些山庄都建在山峁上，内造重院，外围高墙，当大暑之日，户主领着妻妾童婢乘着大轿、小轿进庄，小住一、两个月后回城。如今这些山庄别墅大多已成废墟，有的也只剩下残垣断壁，地处太谷南山范家岭的青龙寨，也叫迁善庄，规模虽不算最大，但庄建在山峁上，依势建墙，墙将整个山峁全部包住，外墙高三丈到五丈，墙底厚五尺，呈梯形垒起顶宽三尺，石墙上以大砖加砌垛口，远观俨然一座石城堡，墙下石壁仞立，可谓"固若金汤"。
太谷青龙寨迁善庄
庄南低处围以外墙，形似瓮城，庄门石券高一丈五尺，厚一丈五尺，上嵌石匾"迁善庄"。门外是一条数米宽的深沟，想出入庄内必须经过吊桥。桥边的石栏杆栏板上还雕以各种长寿、如意图案。进入庄内，先是小天井，石板路，再进内寨门，寨门上书"紫燕"小石匾。门外是外院，有龙王庙、磨房、坊碾，和饲养牲口的地方。门内是正庄院，有大小五个院子，院内有假山、住宅、小轩、下棋亭等建筑，院内的石磴，石阶尺度虽小，但依石势，石纹而筑，很是精巧。由于整个院落依山势而建，前后错落，别有洞天。近年来，一位香港的先生下正计划在此重新修葺，开发旅游，
历史上的太谷城乡风景名胜还很多，如公署园林有分防厅东书房花园、小河阳，有公共园林西园、东寺园，有酎泉、凤山、龙泉寺、天宁寺、关帝庙、观音庙等。第六批全国重点文物保护中，太谷就有净信寺、光化寺、真圣寺等六处被列为国保单位。
⑸ 山西十大美食
1、刀削面
山西大同市的地方特色传统美食，起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。因刀削面全凭刀削，因此得名，其中厚边薄，棱角分明，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎，是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
2、莜面栲栳栳
山西高寒地区传统美食，用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。在山西大同市的左云县、天镇县、阳高县较被大家所喜爱。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
3、剔尖
山西面食中极具代表性的一种美食，发源于山西运城、晋中等地，又称拨鱼、剔拨股。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众青睐。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。
4、拨烂子
山西、河北传统面食，又叫不烂子，有些地方也叫丸子，因为不烂子在蒸熟的时候会团成团子状。不烂子是将蔬菜（如薯仔、茄子、豆角等）拌入面粉或棒子面，搅拌均匀后上笼蒸熟，十分营养有美味。不烂子富含淀粉，营养价位很丰富，能够提供人体所需的能量。
5、羊杂割
山西怀仁的一种地方小吃，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。山西人喜爱将把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂割”，加上粉条一起吃，现在发展成为山西的民间风味美食。
6、山西油茶
山西晋中的一种特色美食，具有健脾暖胃的作用。传统做法是将面粉用牛油或羊油炒熟，后加花生仁、巴旦木、芝麻、核桃仁、小茴香等，喝的时候可加盐，亦可加糖，咸甜随意，其营养丰富是秋冬季节保护肠胃的养生佳品，也是冬季节餐桌必备的“暖肚汤”。
7、过油肉
山西最着名的传统菜肴，号称“三晋一味”，山西过油肉从选料到制作上都具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩不薄不厚，稍有明油。2018年9月10日，“中国菜”正式发布山西过油肉被评为山西十大经典名菜。
8、定襄蒸肉
山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。其食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成，具有肉香扑鼻，多食不腻等特点，经常食用可补充必要的营养成份，此菜冷热均可食用，味道堪称一绝。
9、碗坨
山西省柳林县的传统面食小吃，有着近千年的历史。碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。碗坨是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，浇上醋、蒜、秘制油辣椒，再将它用小刀划开即可。碗坨筋软耐嚼，香醇可口，百吃不厌，常吃常新。
10、闻喜花馍
山西闻喜县的传统名点，一道老少皆宜的蒸制面食，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。其盛行于明清，有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。其在2008年被列为第二批国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。
⑹ 太谷有什么好玩的地方哪些景点必去
1、曹家大院推荐理由:宅院建筑南北通融，结构独特，雄伟高大，堪称“中华民宅之奇葩”
2、孔祥熙宅院
3、无边寺
4、晋中太谷县白塔
5、山西农业大学
6、凤凰山
7、光化寺
8、净信寺
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⑺ 太谷什么饭店最实惠好吃呢
小天鹅
⑻ 太谷有没好吃的地方啊
你好。首先在新建路电业局旁有个卖鸡块、排骨的店的。
还有鼓楼底的那条街上，一直往前走，沿街都是大批大批的卖鸡块、排骨的。
还有阳光花园这边，有父子烧鸡，伊甸园什么的，都有卖的。
还有东门外，也有卖来的。
最后就是家家利购物广场，也有卖的。
望采纳。
⑼ 晋中市有什么好吃的
晋中是山西省下辖的一个地级市，位于山西省中部，东依太行山，西临汾河，北与省会太原市毗邻，南与长治市、临汾市相交，东北与阳泉市相连，西南与吕梁市接壤，是山西省的铁路、公路枢纽之一，是一座文化底蕴深厚、古老而活跃的现代化城市。
1、晋中小吃太古熏鸽
太谷熏鸽是山西省太谷县的汉族传统名菜，色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，令人垂涎。在卤制前，先将鸽子在沸水中氽透，然后将氽好的鸽子放入卤锅中，加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、葱、盐等佐料和药料。煮沸后，用微火卤煮。当鸽子卤制到用筷子能扎透，就基本煮熟了。捞出后，将鸽子放入熏筒内，将杨柳木锯末和柏木锯末放火熏锅内，再将熏锅上火，待起烟时，上边扣上砂锅，熏至金红色即成。