1. 南京哪家鱼头好吃
天目湖鱼头才有名呢
2. 南京哪家鱼头火锅好吃
火锅类型 -品味火锅
品火锅,首先着眼于“文化”。“火锅热,表示‘亲热’;火锅圆,表示‘团圆’;火锅用汤水处理原料,表示‘以柔克刚’;火锅不拒荤腥,不嫌寒素,用料不分南北,调味不拒东西,山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条,来者不拒,一律均可入锅,表示‘兼济天下’;火锅荤素杂糅,五味俱全,主料配料,味相渗透,又体现一种‘中和之美’。”
“火锅最为直观地体现‘在同一口锅里吃饭’这样一层深刻的意义,可以说是不折不扣的‘共食’。更何况,这种‘共食’又绝不带任何强制性,每个人都可以任意选择自己喜爱的主料烫而食之,正可谓‘既有统一意志又有个人心情舒畅’的那样一种生动活泼的局面。所以,北至东北,南到广州,西入川滇,东达江浙,几乎无人不爱吃火锅。”
一品再品,便对火锅又有了更深刻、更全面、更系统的认识:“火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。”
3. 我比较喜欢吃鱼,请问南京哪些地方能吃到好吃的鱼,要有特色哦~
向阳渔港,几家店都蛮好的啊。天堂村那边有一家
4. 南京剁椒鱼头
南京火车站靠西南边有家江南公社的鱼头目前为止是我吃过最好吃的
5. 南京哪里的鱼头汤好吃
二、酸菜鱼类:
1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”:鱼、玉米烙
2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝
3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅
4.鱼、大肠面
5.下关新民路的“京可酸菜鱼”
6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”:酸菜鱼、狮子头
7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄
8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家
9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”:泉水鱼、五味豆腐、
10.烧鸡公
11.北圩路上的“忘不了”
12.下关方家营800号“志强酒店”:四川太安鱼、糯米蒸肉
13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”
14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼
15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼
16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛(羊)肉、鬼血旺、晕豆花
17.长江路上的渔家档
18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡
19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼
20.上海路“小爽酸菜鱼”
6. 南京哪里的剁椒鱼头好吃。
你可以去水游城4楼的川味观吃吃看的 我觉得是我吃过的鱼头最好的,他们家主打的就是鱼!
7. 在南京,去哪里吃鱼头最好呢
老成都的剁椒鱼头 高老庄的超级鱼头汤 江南公社的剁椒鱼头都是不错的。
你可以去开饭喇查查。找菜和饭店都很方便哦~
8. 南京哪里的酸菜鱼馆最好吃
北圩路被戏称为“酸菜鱼一条街”,最大的酸菜鱼店应该是位于北圩路的“忘不了”总店
仍在北圩路一条街上的“菁菁酸菜鱼”,鲜嫩的白色鱼片,红红的辣油,娇小的芝麻,深翡翠色的酸菜。尝一口,鲜辣恰倒好处
大桥南路家乐福附近的京可酸菜鱼馆很不错,味道一级棒,分量特别足,而且也很爽口,价格也不算贵。他家的鱼头、鱼尾都放在锅里熬制,汤汁鲜美,酸菜微酸。
三牌楼大街与和会街交叉口的“鸿陵酸菜鱼”口味微辣,生意特好,要去得趁早。那里的酸菜鱼没有大小盆之分,统一都是大盆,40元。而且鸿陵的鱼是生的端来,让你看着它煮熟。一上来就一个热气腾腾的大盆,底料和酸菜似乎是早已经烧好了,汤看着淡淡的。而分量极足且透明的青鱼肉片是刚刚由厨师片好的,还有两片嫩嫩的西红柿与鱼肉、葱段、酸菜搭配,颜色倒很可爱。
南师后门附近的“小爽”口味较浓,尤其叫我受不了的是里面浓重的花椒和孜然的味道,不过有人就喜欢这个味儿。
东大附近的“吉祥酸菜鱼馆”,那是真正的好酒不怕巷子深,绝对是天天高朋满座,去晚了就只好看别人吃了。那儿的酸菜鱼非常独特,三个字形容:麻!辣!鲜!而且其它的炒菜也很不错,经济实惠,适合口袋里铜板不多的同道们前往牙祭一番。
在升州路上“88酸菜鱼”,离辣子村比较近。汤不是有些酸菜鱼的那种红汤,而是奶白色的汤,里面的姜和蒜特多,喝上一口,酸的适中可口,鲜美的很,里面似乎放了一点白醋,真是不错
后宰门邮局的斜对面有一家店叫“第一家重庆古桥酸菜鱼”很好吃!鱼片分量足,油香,辣的够味,鱼和酸菜都很鲜嫩
南理工附近的“无名酸菜鱼”,汤料是用骨头汤熬制的,香死了。红红的辣椒铺了个满,白白的鱼片点缀其中
9. 南京哪家剁椒鱼头好吃
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
10. 南京哪边的鱼头比较好吃啊,要大光路附近的。还有人晓得啊
南京胖鱼头哎,就大光路那边,那家开了蛮久的了,特色猜就是鱼头。