1. 哪里的水煎包正宗好吃
自己做最正宗
水煎包的做法
1.
面粉内加入温水沏开的酵母粉,先和成絮状面,一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的,可以直接用白面。
2.
肉片(在店里切好的),加1汤勺酱油,1克盐,少许胡椒粉、鸡精,拌匀待用。
3.
茴香择洗干净,控水。
4.
切末(图上这样还是有些长,切工好的可以切的更细),与肉片混合,加入3克盐,5克植物油,少许鸡精、香油,调拌均匀。
5.
面团发酵到2-3倍大小,戳个洞,不回缩、不塌陷。
6.
揪成均匀的小面剂子,压成中间厚,边缘薄的面皮儿,这里需要注意的是,发面的面皮儿不要压的太薄,不然涨发不好,容易被烫成死面的。
7.
夹入适量的馅,姆指和食指配合,把面皮儿的边缘捏成褶。
8.
大包子,一般在18个褶左右,小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。
9.
包好的包子,直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火,烙一小会儿,至底上微黄。
10.
加入半碗开水,大约不超过包子的三分之一,然后盖上盖子,转中大火,约10分钟就差不多熟了。将鏊子里的水烧干,里面有卡卡响声,按一下包子表皮,回弹很好,就是熟,如果按下去一个坑,就是还欠,再接着烙。底上的饹馇烙成哪种色泽的黄,根据自己的喜好啦。
2. 哪里的水煎包最好吃最地道
河南的水煎包吧,因为水煎包起源于河南属豫菜,河南的孟夫子水煎包还是很好吃的,推荐品尝。
3. 大连大排档
大排档真的没什么好吃的,大部分是烧烤、麻辣串什么的、水煎包、馄饨等等。
我西安路民勇商场地下一楼吃过,有不少小吃,味道还行,不太贵。也许你可以试试,就在天兴罗斯福对面。
对了,有一次大连生活频道好像还介绍过那里呢!
4. 大连有什么小吃
大连地方菜以海鲜和东北农家菜风格为主。
小吃方面,地道特色就算街边的烤鱼、烤虾串之类的。咸鱼饼子还不能算小吃。
其他没什么特色的东西,都是外地来的小吃:冰糖葫芦(我们叫粒膏),煎饼果子、鸡汤豆腐串、关东煮(日韩叫法,其实跟我们的麻辣串一样),章鱼小丸子(这个二路车站那家最有名),水煎包,烧麦、虾饺、锅贴,鸡蛋灌饼,肉夹馍,现在交通那么发达,基本上各地特色小吃都能买得到。
5. 哪有做水煎包的要那种的底下是金黄色的!
济南你听说过没有啊???在济南有一个专门做技术培训技术的加盟公司,这里的大富源特色水煎包做得很不错,就像您说的那样,底下的那层金黄的铬渣特别的好吃,主要是看你做的那个芡水,底下浇的那个芡水非常重要。你在网络上面搜一下就可以了。大富源特色水煎包!!!!
6. 大连哪里有卖水煎包的想吃了!
大连桃源街桃源桥
7. 大连都有什么特色小吃价位多少在哪里可以吃到
你可以到大连的天津街,可以吃到大连的烧烤海鲜,以及其他的风味小吃,它是,即北京王府井大街的又一条小吃一条街,在那里你不仅可以品味到大连的海鲜,你还可以买到大连的海产品,还有海产品工艺品等等,可以这样讲,你来到大连随便的一个小饭店就可以吃到大连的烧烤海鲜.
8. 辽宁大连最有名的九大特色美食是哪些
辽宁大连是个美丽的城市,浪漫之都,适合一年四季旅游游玩。大连餐饮场所众多,比较有名气的高档海鲜店有富哥海鲜坊、中山园鲍翅炖品店、天天渔港、品海楼、麻记海鲜酒楼、万宝海鲜坊等,大连鲍鱼、樱桃肉、锅包肉、朝鲜冷面、辣白菜等九大特色美食,更是让来辽宁大连旅游的人赞不绝口,回味无穷。
大连的美食特别突出海鲜类产品,如长海虾夷扇贝、长海鲍鱼、黄海胆等。长海虾夷扇贝生长速度较慢,贝壳较大,达10厘米以上。左壳稍平,略小于右壳,常为紫黑色。右壳较突,黄白色。前后耳大小相当。
黄海胆又名黄刺锅子,黄海胆属海珍品之一,营养价值之高,可与海参、鲍鱼媲美,黄海胆含有大量的蛋氨酸和不饱和脂肪酸。是辽宁大连独特的海鲜产品。
来到大连旅游,必须要品尝的特色美食。长海虾夷扇贝、黄海胆。不但突出营养更突出海鲜鲜味,地地道道的海鲜。
9. 大连和烟台的朋友能否介绍一下你们那里的风味美食和旅游景点
楼上的有意思,到大连吃什么麻辣烫啊,有点搞笑吧。
大连旅游:旅顺,老虎滩,星海湾,以上必去。滨海路在上述沿线,顺便浏览了。森林动物园,海之韵公园,金石滩,市内广场,可以根据时间喜好自我选择。
烟台旅游:蓬莱阁,烟台山,必去。长山岛,养马岛,南山公园,徐福故里,金沙滩,昆嵛山,水景成,自己选择。
美食:两地均为海滨,相距很近,且大连多为胶东后裔,因而口味相同,海鲜品种类似。海胆,鲍鱼,海参,蚬子(蛤蜊),海蛎子(牡蛎)海螃蟹,虾爬子(皮皮虾),大对虾均味道鲜美,举世闻名。鱼类建议品尝渤海带鱼,小黄花鱼,家常做法。大连特色小吃:煎焖子,烤鱿鱼,鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒。烟台特色小吃:首选还是焖子(哈哈),蓬莱小面、福山拉面、胶东家常饼、杠子头伙食(和石头一样硬)、鱼锅富贵饼、鲅鱼水饺(推荐)、三鲜伊府面、鱼肉包子、叉子伙食、三鲜水煎包、海菜灌浆蒸饺。
建议聚餐点菜:葱烧海参、烤大虾、清蒸加吉鱼、油爆海螺、爆炒天鹅蛋、炸蛎黄、韭菜炒海肠(推荐)、绣球干贝、白、扒原壳鲍鱼,生吃海胆(一人一个即可),辣炒蚬子,家常焖黄花鱼,老醋蜇头(推荐)白水煮虾爬子(来他二斤),煮螃蟹。(螃蟹河虾爬子要吃活的,且分季节,四月和九、十月的最肥),主食一盆三鲜疙瘩汤,海菜包子。上述根据聚餐人数和口味点几个即可,配点素菜肉类。如果不喜海鲜两地均有大量日、韩式餐馆,且很地道,来顿韩式烤肉也可以选择。不过大连物价很高,所以建议你在烟台作饕餮之徒(价格便宜大致一半,有套席,88元,188,288之类的,都会一大桌子菜),在大连作翩翩游客,所谓吃在烟台,玩在大连,哈哈
10. 老大连水煎包怎么样
很不错!味道不错,价格可以接受!平均每人12元左右,有很多人都是专程去找!