1. 秦淮小吃桂花夹心小元宵和五色小糕的具体介绍。
桂花小元宵的制作材料：糯米1000克，绵白糖500克，糖桂花25克。
桂花小元宵的特色：
色白如玉，质地软糯筋道，形似珍珠，汤清味甜，桂花香浓郁。
教您桂花小元宵怎么做，如何做桂花小元宵
1.将糯米倒入箩内，用冷水淘干净，沥去水分，放入竹匾内摊开，晾至米粒酥松，用石磨磨成米粉，放入绢丝罗中，罗成细米粉。
2.取细米粉100克，撒入竹匾内，用竹刷帚淋上清水约10克，先摇成绿豆大的粉粒，然后边撒米粉边淋清水边摇动，如此反复多次，摇成珍珠大的小圆子时，随即倒入大眼筛中筛一下，把上面的大圆子取出，筛下的小圆子再放入原匾中摇动滚大。如此反复，制成大小相等的小元宵生坯。
3.小元宵生坯倒入沸水锅中煮2分钟，待全部浮起即熟。
4.白糖、桂花分别放入10只碗内，把元宵连汤舀入碗内即成。
桂花小元宵的制作要领：煮元宵时要用中小火，中间加一二次冷水保持微沸，以免煮破。
介绍：
桂花夹心小元宵，是由南京传统甜食小元宵发展而来的，其特点色泽如玉，桂花香味，甜而不恶，为甜品之上乘。五色小糕，成品五种造型、五种颜色、五种口味，糕体玲珑小巧，入口香甜松软，老少皆宜。
2. 南京有哪些好一点的甜品店
有DQ，价位嘛，可以访问他们的官方网站看看：www.dairyqueen.com.cn
具体位置如下：
1、新百店
江苏省南京市白下区白下区中山南路3号新街口百货b1楼 - 025-86608699
2、金鹰店
江苏省南京市白下区汉中路89号
3、中山北路店
江苏省南京市鼓楼区中山北路279号
4、金轮天地店
江苏省南京市鼓楼区汉中路8号
5、水游城店
南京市秦淮区健康路1号水游城 - 025-86628372
6、1912店
江苏省南京市玄武区太平北路54号1912街区
3. 南京着名小吃
南京着名小吃首先就是盐水鸭，然后就是以盐水鸭为特色代表的淮扬菜，在南京大排档可以吃到，然后还有一些特色小吃，毛蛋 赤豆元宵 泸溪河的糕点等等都十分不错，然后关于毛蛋这种小众一点的，我不清楚哪里的更加正宗，如果喜欢的话，可以多试几家店
4. 给我介绍几个杭州好吃的甜品店
1.加州风情
在富仁坊巷,小小的店面分上下两层，下层是营业厅,服务员超级热情.在那里,你可以先舒舒服服的试吃你感兴趣的几款美味,尝完再买.买完以后还可以到二楼慢慢享用~顺便看看楼上有那么点创意的布局和设计，尤其是墙上的镶嵌和涂鸦，还有桌子上的地图、一只只奇特的手掌和彩虹坐位。。。说起来蛮有意思的.楼上还能无线上网哦~~炎热的夏季,在浓郁奶香中上网避暑也别有一番风味哦.
最喜欢他们家的芝士蛋糕,味道浓郁纯厚，虽然看来小小一块,却够你仔细品味.
抹茶红豆慕斯的抹茶很浓很正,搭配清爽型的慕斯蛋糕实在是人间美味.(酸奶慕斯的造型挺好玩,味道也很清爽,像在吃酸奶冰激凌,水果慕斯有着数量不少的水果块,酸酸甜甜,冰冰凉凉和抹茶的重味道搭配,相得益彰)
就是价格有点小贵,不过还可以接受.
2.桃叶铺甜品店
在古朴的平江路上,有一家门面超小的甜品店,要不是慕名,还真是找不到.店里装修也很古朴,让人想起小时候的奶奶家,很温馨.只有三张桌子.但是甜品种类却很多.最喜欢吃他们家的血糯双皮奶.粉白剔透的双皮奶上浇了厚厚一层纯厚的血糯,味道超赞.据说姜汁双皮奶有很显着的治疗感冒的作用哦.现煎的香蕉奶油饼,有很浓郁的香蕉香,也很好吃.除了甜品,也有鸡爪肫肝之类的小吃,鸡爪很入味,肫肝切成小块,放在青瓷小碟上端上来,用牙签叉着吃,也算是精致生活了.老板是夫妻两,人很好,作东西很注重原料,服务也很细心周到.上回去,还看到几个慕名的外地人,也不知道是怎么找到的,佩服.
3.传说中鸡脚超赞的祥鑫小吃店
据说在沧浪区老体育场旁锦帆路一段,地方倒是认识,就是从没去出过,不过在大众美食网上一直是人气很旺.传说中他们家的鸡爪和赤豆元宵超好吃.先列出来,男天有空去尝试下~~
sanmy
在平江路上有一个小小的甜点店，是这次的意外收获。
门脸好小，写着广东顺德甜点，有我最喜欢的双皮奶。店里只能容纳不到10个的顾客，本来就小的店有一半被充当为操作间，店主夫妇俩就在这儿一边忙着制作双皮奶，一边忙着招呼客人。桌子和椅子倒都是木头的，临着窗，可以看到外头的河。总觉着店主不太像本地人，闷头干活，话很少，老板娘很纯朴，说话很客气，甚至有点害羞。
双皮奶虽然不如我在广州吃到的正宗，不过也很好啦。正宗的双皮奶是水牛奶做的，脂肪含量太高，在广州的时候，直接把一河北mm吃翻掉了，不正宗的反而适合北方人，不太油腻，淡淡的甜，淡淡的香。这个是5块钱一碗，其他的各色甜点也都有啦，大头因为感冒，吃了龟苓膏，巨苦，同去的同事还要了姜撞奶，也说不错。
·
5. 南京理工大学:甜品店哪个做得最好吃
三号门口有一克莉丝汀，我很喜欢吃那家的甜点，在家也经常吃克莉丝汀的
6. 南京夫子庙有什么好吃的东西
如果您只想在夫子庙一带玩，可去这么几个地方：
1、大成殿，这是祭祀孔老夫子的地方，所以夫子庙的地名也是根据这个来的。
2、江南贡院，这是明清两代江南地区最大的贡院，现在规模小多了，只是个样子，进去看看也行。
3、瞻园，太平天国时期这是东王杨秀清的王府，现在又称太平天国展览馆，是夫子庙地区不错的园林景观。
4、白鹭洲，这是个小公园，白天没有必要去，晚上乘船看看还不错。
5、中华门城堡，据说这是中国乃至世界上最大的城门，去看看也是不错的。
6、在夫子庙地区逛逛街，看一些小景点，如王谢故居、李香君故居、桃叶渡等，不过都是假的，后来修复的。
7、晚上在内秦淮河乘船游览，很不错的。
南京地区有十大特色小吃，在夫子庙地区都有，您可自己看看。如果吃正餐，我建议您到文德桥头的咸亨酒店（二楼），坐在临河的窗前，很有味道的。这十大特色小吃是：
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……
7. 南京既有好吃又便宜的地方在哪里
夫子庙的秦淮八绝
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
餐饮介绍
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。
南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为着名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。
南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等
8. 南京农业大学:甜品店哪个做得最好吃
门口的那个其实不错啦...要不就走远点去三牌楼那边...有三个..元祖..克里斯汀..还有个不记得名字了..
9. 南京水游城有什么好吃的
南京水游城好吃的：棒约翰比萨、王品牛排、弹丸滋地、争鲜回转寿司、喜麻辣雅传奇香锅。
1、棒约翰比萨
是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
10. 南京有什么必须品尝的美食和值得一去的地方
一、糕团小点 [江苏南京鼓楼]---1.糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。2.南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。3.此外，光口味好还不行，造 型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了。
四、南京的夫子庙----是游人必去的地方，而且一定要是在晚上去游玩，不但有各种各样的风味小吃，夜景更里美丽，尤其是坐着游船在秦淮河里游览一番，那就更是别有风味了。还有很多古代建筑，人文风景。