⑴ 杏子那个地方的最好吃
桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人!指这三种水果中,桃子是最有营养而且对人的身体最有益处。每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克,尚有多种挥发油和有机酸。这是一份有关桃的营养成分表,从中不是可以看到"桃养人"的实质了吗?
桃作药用,有生津、润肠、活血、消积之功,以补心气、养肝气、活血脉、通月经、消烦渴、利大肠。《大明本草》还称桃为"肺之果,肺病宜食之"。虚汗盗汗、用碧桃干15克煎服;肺结核,常年可食桃脯;老年便秘,食鲜桃可以缓解;食桃还有增寿之益,古人就把桃称为仙桃、寿桃、寿果了。
桃仁入药运用更为广泛,以用其破血行瘀、润燥滑肠之长,而治疗妇女闭经,症瘕,热病蓄血,风痹,疟疾,跌打损伤,瘀血肿痛,血燥便秘。桃叶并非废物,有祛风湿,清热,杀虫之功,对头风、头痛、风痹、疟疾、湿疹、疮疡、疥癣都有治疗作用,尤其是对除四害有显着效果。桃花有利水、活血、通便的作用,对水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭都有不同的治疗作用。其他像桃枝避疫疠,预防多种传染病的作用、桃根消黄疸,止血,治痔疮的作用、桃胶治痢疾,通下尿路结石的作用等,都一言难尽。
桃虽养人,但其味甘而性温,亦不可过量食之,过食之则生热。桃仁有毒,一般不可作食品。
为何说"杏伤人"?《食经》说:"味酸,大热","不可多食,生痈疖,伤筋骨"。《日华子本草》说:"热,有毒"。《本草衍义》说:"小儿尤不可食,多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明,杏的酸味使人"牙倒",对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多,还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。
杏伤人"是实,不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样,伤人的杏并非对人没有好处,这里就不说了。
李子危害人体也确有其实,孙思邈说:"不可多食,令人虚"。《滇南本草》载:"不可多食,损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之"的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。
纵观民谚,桃、杏、李这三种水果的利与害是相对而言的。就这几种水果的益处相互比较来说,民谚说的道理是对的。就其每一种来说,应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品,当择其利而食之,适量而可。收起
⑵ 新疆什么水果好吃
无花果
无花果属桑科,因花小,藏于花托内,又名隐花果。无花果原产于西亚,唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜。果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存和运输,当地人民多用以晒制果干,运销外地。
据说无花果就是《西游记》中的人参果,但我觉得不像,书中所说人参果成人型,这怎么看也不像呀,也许真的是人参果的原形吧,经过千百年的进化,改变了样貌吧。
新疆马奶子葡萄
新疆马奶子葡萄,又名马乳葡萄,因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形,歧肩大,有分枝,果粒圆柱状,平均粒重6克,最大重8克;白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口。因有小核,宜鲜食。栽培历史悠久,据《册府元龟》记载,唐太宗破高昌国(今吐鲁番)得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术;将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培鸢萄历史在1300年以上;马奶子葡萄具有较高营养价值。
哈密瓜
新疆哈密甜瓜、甘瓜,维吾尔语称“库洪”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。公元1228年成书之《真人西游记》第一次提到在新疆有这种瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖中国未也”。17世纪开始,哈蜜瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》“自康熙,哈益投诚,此瓜始人贡,谓之哈蜜蜂瓜”。新疆除少数高寒地带之外,大部分地区均产哈密瓜,优质的哈密瓜产于南疆师县哈密和吐鲁番盆地;一带也很不错新疆哈密瓜。品种瓜有180多个及类型,瓜的大小、形状、肉色千差万别、大的像大炮弹,重十几公斤;小的像椰子,重不足一公斤。瓜的形状多为椭圆,扁圆的皮邑有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。斑声、肉色为乳白、批黄。桔红戊碧绿;肉质有脆、有软等等另外又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分冬瓜;贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,仍然新鲜经食用。
杏
库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路。杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏随着杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。
石榴
石榴,又名若榴、丹若、沃丹、金罂、天浆,维吾尔族语称“阿娜尔”。因维吾尔族人民对石榴尤为喜爱,许多维吾尔姑娘都取名“阿娜尔古丽”(石榴花)、“阿娜尔汗”。
在公元前2世纪前后,臣属于汉朝的安国、石国是西域石榴的集中产地,当时人们把这种从西域传入的果品命名为“安石榴”,简称“石榴”。
新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地。其中以叶城县伯西热克乡、疏附县伯什克然木乡种植石榴的历史最久、面积最大、产量最高、品质最优而闻名全国。
伊犁苹果
产于新疆伊犁河谷地区。伊犁是世界苹果起源地之一,至今仍存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河,“亦刺”苹果之意。目前有100多个品种,着名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、干等。阿波尔特又名哈打果子,果型大,色泽美观,广圆锥或圆形,平均果重300克,最大果重800克,果面光滑,底色黄绿,布有鲜红色粗条纹或全部红霞:果肉黄白色,质地松脆,汁多,味酸甜,吃起来爽口润心。红蒙派斯为早熟品种,扁圆形,淡黄绿色,有红晕,果重120克,果肉白色、松脆、汁多,味甘甜。金塔干又名花青果子,圆锥或扇圆形,底色黄绿,有红霞和紫红色断续条纹,果重120克,果肉黄白色,质轻沙,汁多有香气。伊犁苹果果形整齐,比内地同类苹果含酸量少,含维生素和糖类多,伊犁国光含水量糖量达14.3%,每公斤苹果含胡萝卜素2毫克左右,蛋白质3-4克,脂肪2-3克,碳水化合物110-120克,灰分理处克左右,钙50-100毫克,磷30一40毫克,铁3毫克左右,抗坏血酸9—11毫克;营养丰富。
库尔勒香梨
库尔勒市位于新疆蒙古自治州北部,天麓,是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名,素有“梨乡”之美称。库尔勒香梨,维吾尔叫“奶西姆提”,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐贮藏,营养丰富等特点驰名中外。人称它是“中国的王子”,其珍贵由此可见一斑。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史。
伽师瓜
新疆甜瓜有近百个品种,其中数伽师甜瓜(因产地在伽师县而得名)为最佳。伽师甜瓜历史悠久,早在清朝时代就被列为贡品,后来经过不断改良,瓜质越来越好。紧靠塔克拉玛干大沙漠的伽师县具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件,当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯,几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。
沙棘
新疆沙棘资源十分丰富,营养丰富,果味酸中有甜,内含多种维生素和其他活性物质,特别是维生素C的含量极高。以沙棘为原料,制成的各种饮料,深受人们欢迎。
桑椹
喀什土沃泉甘,宜于植桑,故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实,被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。因桑椹性寒、味甘,除有补肝益肾、滋阴养血的功能和对阴虚、头晕目眩、失眠等症有明显疗效外,还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。
全疆气候最好的地方,有塞外江南之称,植被最多的地方,但这里也只盛产小麦、薯仔、玉米。水果全疆都有属于那个地区的特色,南疆的大枣好石榴很有名,其中石榴酒味道很不错,北疆克拉玛依产的糖心苹果,非常甜,目前我吃过的最好吃的苹果,但产量少,吐鲁番和哈密产葡萄和哈密瓜这都是大家熟知的,但在新疆吃到的比内地甜!
⑶ 新疆晚熟杏子在哪里最好是南疆的赛买提杏和明心杏
新疆的杏子,最晚熟的杏子是在新疆哈密,有一个叫梯子圈的地方,那里的杏子最晚成熟到八月底
⑷ 新疆水果有哪些
1、吐鲁番的葡萄
新疆的葡萄大约有50多个品种,细分的话大概有上百种了。在吐鲁番种植的就有无核白、马奶子、百家干、黑加仑、和田红、喀什哈尔、玻璃脆、粉红太妃等,尤以无核白最为出名。皮薄肉嫩,汁多味甜,素有“绿珍珠”美称,且富含多种营养。无核白的含糖量也是最高的,吃起来特别的甜。还有就是不太被大家了解的“玻璃脆”,这个葡萄也是特别的甜,汁多皮脆,只有吐鲁番才有,口感特别棒。但葡萄不能多吃,会上火,肠胃不好的吃多了会拉肚子。
2、 新疆红枣新疆红枣有哈密大枣、和田骏枣、若羌灰枣三大类。哈密大枣药用价值最高,补血最好。和田骏枣个头大,口感好,维生素含量高。若羌灰枣最适合孕妇食用,补血催奶。青果的时候可以吃,晾干后也可以吃,晾干后是为了便于携带和储存。
3、新疆马*子葡萄新疆马奶子葡萄,又名马乳葡萄。因它长得像马*子头而得名。因为这个品种只有新疆有,所以单独拿出来说一下。白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口,有小核。马*子葡萄具有较高营养价值。
4、 哈密瓜吐鲁番的葡萄哈密的瓜,这是传播最远的佳话了。品质佳的哈密瓜产于南疆伽师县、哈密和吐鲁番盆地。哈密瓜汁多、肉甜、皮薄的特点,还善于储藏。
⑸ 哪种杏最好吃
杏根据颜色分为黄杏、红杏和白杏三类。黄杏优良品种有山东的历城大峪杏、甘肃的金妈妈杏等;红杏有山西永济的红梅杏;白杏有新疆库车白
杏、北京的水晶杏、河北的大香白杏等。黄杏又分大黄杏和小黄杏(又称麦黄杏)。初夏也就是华北麦收前,小黄杏先上市,接着就是大黄杏、小白杏、大白杏和红
杏等。大红杏最晚初秋上市后也就收尾了,个大,口感最佳。
杏的酸味就主要来自有机酸,对比华北黄杏、山西红杏和新疆白杏三个品种的含糖量,华北黄杏9.1克/100克,山西红杏10.2克
/100克,新疆白杏11克/100克。发现华北黄杏的含糖量最低,其有机酸含量大于山西红杏和新疆白杏,新疆白杏含糖量最高,口感也最甜,山西红杏次
之,华北黄杏最酸。不过,这里只对比了特定品种,实际上不同颜色、不同品种的杏略有不同。
黄杏为历史最悠久的品种,果肉微黄,又分小黄杏和大黄杏,小黄杏个头小,成熟早,一般6月初即上市。大黄杏味道甜,鲜吃或者晒干后吃杏干,味道都不错。
红杏中的山西晚红杏,果大,4个近一斤。底黄,皮紫红,果肉黄色,汁多,味道甜中带酸,含糖量高,甜度高于黄杏。肉和核容易分离,果肉硬,易贮运。
白杏果肉黄白色,肉厚,肉质较细,纤维少,汁多味甜,有香气,果肉离核起沙。新疆库车白杏是杏家族中的优良品种,华北白杏比新疆白杏糖分低一点,口感稍差一些。
杏如何挑选?要挑个大,手感软,色泽艳丽,有香味,味甜多汁,表皮光滑的最好。过硬的多酸而不甜,熟过头的缺乏水分。
俗语说“桃养人,杏伤人”。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。一次不可多吃。