1. 哪里的驴肉好吃
福田区竹子林建业小区华安市场小吃一条街发现了一家驴肉火锅店,叫巴山全驴火锅的,价格适中,味道却非常的鲜美,我们6个人吃了个饱,才两百元不到
2. 哪的驴肉好吃
驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹汤驴肉等。
俗话说南阳黄牛,泌阳驴,指的都是活牛活驴,驴肉还是河北的比较有味道!
3. 中国哪里的驴肉最有名
河北省河间市的驴肉出名。
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉。
如今河间已拥有高玛纳、功夫驴、李春秋、老孙头等多家全国知名老字号品牌,其中,仅功夫驴在全国就有超过340家加盟店。同时他提到,城市品牌打造要始终秉承河间人诚信创新、精益求精的工匠精神,力图把河间驴肉火烧打造成中国快餐代表性美食典范。
(3)忻州市哪地方的驴肉好吃扩展阅读:
驴肉的营养价值:
1、驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。驴肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
3、驴肉中镁和钙含量较高,两者共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
4、中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。另外,驴肉还有补血益气作用,宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群食用。
4. 听说山西的平遥牛肉和驴肉不错,有尝试的没给推荐下呗
今年4月3号,刚去过山西太原、平遥、五台山、大同等地。
自己亲口品尝了郭兰英老师所唱的“平遥的牛肉太谷的饼”,觉得牛肉还不错。是山西黄牛肉。太谷饼很甜不知道各人口味能否接受。至于驴肉,只听说过保定的驴肉很着名,驴肉火烧棒!
5. 哪里产的驴肉最出名`哪里的驴肉最好吃
高唐驴肉,河间驴肉火烧,保定驴肉,平遥驴肉,青州驴肉,曹州驴肉,洛阳驴肉汤。
6. 哪的驴肉最好吃
驴肉有几个地方很好吃,不能说是一个,最出名的应该是河间府,驴肉火烧就是保定了,还有一个地方的驴肉很出名,就是吉林省延吉市,长白上那里也非常不错
7. 忻州有卖驴肉火烧的吗
河间驴肉馆
忻州市忻府区云中南路与学道街交叉路口往东南约50米(紫薇园小区南侧约50米)
驴肉火烧
驴肉一块,自发粉,香葱4~5棵,香菜一小把,自发粉300克,白芝麻50克,盐,橄榄油,鸡精
1.酱驴肉一块准备好备用
2.香葱洗净,香菜洗净备用
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精,一点橄榄油搅拌,腌制10分钟
4.自发粉加入40度温水和成面团
5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟
6.驴肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料
7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状
8.将面分成等同的团,在面板按揉挤出气泡
9.在面板一边倒入一些白芝麻
10.将步骤8中的每个面团擀好
11.将馅料放入面饼中,和包包子一样包起来,之后再粘上一层芝麻
12.平底锅中留少许橄榄油,油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟,之后翻个儿烙3分钟,表面金黄状盛出
8. 驴肉哪个地方的比较好吃
俗话说南阳黄牛,泌阳驴,指的都是活牛活驴,驴肉还是河北的比较有味道!
9. 忻州小吃特产有哪些
定襄县蒸肉
繁峙县苦荞
代县碗托
宁武县烙饼
五寨县驴肉
10. 谁知道哪里的驴肉好吃
话说唐朝的时候,玄宗李隆基还在做皇子,有一次去长安郊区一户人家做客,主人“杀驴煮黍”来招待皇子。正所谓“心几顽而不绝兮得知王子”,在盛唐时代即将到来的那段日子里,居然有人用驴肉加高粱饭来招待未来的唐明皇,可见驴肉美味绝对名不虚传。河北省邢台市和邯郸市交界的地方,也是就是前些日子着名的“黑脸”姜瑞峰工作过的那个县里,有一个地方叫做“临洺关”,那里有一种驴肉灌肠。小碗口粗细的肠子切开来香气四溢,香油四流,肉更是入口即化,堪称人间美味。保定民谚有曰:“驴肉香、马肉臭,打死不吃骡子肉”。驴肉很香,我在前几年吃过冒充牛肉的马肉,果然味道不怎么样,落口有些臭气。骡子肉却是绝对没吃过,也没有地方吃。
保定的驴肉火烧用的驴肉,据说以漕河县出产的为佳,但是据说这几年漕河养驴产业蓬勃发展,不免出现了用饲料或者其他药物催熟催肥的做法,而且闭着眼也能知道肯定有“少数不法分子”出售“病驴肉、死驴肉、注水驴肉”等等。因此据小弟所致,日前最盛行的则是去一些市场还没有被完全开发的村子里吃土生土长的驴。不过对于广大对保定人生地不熟的同志和如我一样的穷学生们,是没有这个福分的。
一般的驴肉由于参加体力劳动,属于“大牲畜”,因而身上瘦肉少肥肉多。如果不是老驴肉或者是纯粹的肉驴肉的话,那么肉应该是肥而不腻、瘦而不柴才对。不过一般老吃家要驴肉火烧,总是要吩咐店家要“肥瘦”的。就是肥肉和瘦肉各有一些的,这样的驴肉火烧吃起来才更香。驴肉一般是放在一个大桶里炖的。至于炖多长时间我也不清楚。但是可以看到的是驴肉火烧铺子里,大桶里总是盛满了驴肉。
驴肉火烧的铺子里,除了很显眼的称驴肉的大桶以外,最显眼的就是装火烧的箱子或者是筐了。里面码着一排排、一层层烤好的火烧。除此之外,再显眼的就是切驴肉的案板。案板一般都很大,上面放着从桶里面拿出来的驴肉,比较老的店里,案板上已经凹下去一个坑了。有客人要驴肉火烧的时候,店家就会先用刀切出相应分量的驴肉,而后剁碎,再拿出一个火烧,从中间切开,把驴肉夹进去,这样一个驴肉火烧就好了。切肉的刀很特别,刀面很宽,猛一看特别像一块铁板;刀刃有一定的弧度,前尖后宽。这样的刀自然是多用的,除了切肉以外,还可以轻松地把肉末一次就放进火烧里。