‘壹’ 重庆北碚三溪口豆腐鱼真的好吃吗
据了解到的情况,这条美食街是北碚才打造的重点项目,就是以三溪口的豆腐鱼作为主要特色,在这里汇聚了大大小小,非常多的豆腐鱼餐馆。
据游品的观察,三溪口豆腐鱼美食街因为开街时间并不长,所以周边还有很多待完善的部分,包括目前开放的免费停车场,看起来也相对有些简陋。
同时,因为位置的关系,前来三溪口吃豆腐鱼的人,多半都是自驾,而且距离较远,这一顿豆腐鱼,能不能让这些开车来的人成为回头客,将会是影响后续发展的关键要素。
‘贰’ 北碚哪里吃鱼好吃。
綦江罗非鱼 团山堡 三溪口豆腐鱼
‘叁’ 重庆北碚有什么好吃的吗
吃的倒是很多,不过西大放假了,很多都没营业了
北碚好吃的4个地方:团山堡-北温泉九号,河边,月亮田,城南步行街(大酒店类的)
‘肆’ 重庆有什么鱼好吃
重庆人爱吃鱼,酸菜鱼、水煮鱼、麻麻鱼、椒麻鱼、肥肠鱼等等,这些都是在重庆比较常见的鱼料理,或者鱼火锅的吃法。
除此之外,烤鱼也绝对是这些吃法中最主流的一种了。
重庆烤鱼,一半是来自万州或者巫山,万州烤鱼口味较重,操作方便,出锅快,更受重庆人民的喜爱。
重庆大学,作为重庆高校中的佼佼者,紧邻着重庆7中,校园外有好几条美食街。
而校门旁边的这条巷子,被周围的居民们称作烤鱼一条街,这里好几家专门卖烤鱼的店,而且门店都不小,起码有二三十桌。
在沙北街菜市场对面,这家装修亮丽且很古朴的,就是谭记王烤鱼了。老板谭姐告诉我们,她在这里卖了17年的烤鱼,每天的鱼都是在对面菜市场拿的货,非常新鲜。
这么多年来,从一开始的香辣烤鱼、麻辣烤鱼,他们一直在努力研发新的口味,如今已经有12种不同口味的烤鱼了,所以许多重大学子和七中学子聚会,都会首选他们家。
在谭姐的烤鱼店,还额外提供免费的银耳汤和醪糟汤圆,非常开胃解暑,怪不得周围的学生和上班族都爱去他们家了。
他们家的热销款是香辣味和麻辣味的烤鱼,游品强烈推荐,不管是谁吃了,都会觉得好吃的,而且这两种口味并不太辣,属于微辣的范畴,下饭也很合适。
如果你比较能吃辣,可以试一下双椒味烤鱼,鱼的种类一定要选黔鱼,黔鱼肉肥且嫩,刺也比较少,用来做烤鱼是最为合适的了。
他们家的双椒其实可以叫三椒了,两种不同颜色的新鲜二荆条,切成了2厘米左右的段状,里面的辣椒籽并没有去掉,所以辣味非常足,再加上花椒的作用,别提有多爽了。
蒜蓉味烤鱼,这种味道其实在烧烤、大排档比较常见,一般都会用来做花甲、生蚝、小龙虾,重庆人对于这种蒜香味的东西有一种莫名的执着,所以这款的销量也非常好。
蒜蓉是现剁的,所以还带有些许的呛味,用来做烤鱼可以说是恰到好处了。
而他们家最有特色的烤鱼,必须得数这份鲊海椒烤鱼了,鲊海椒是重庆最有特色的一种吃法,一般都是用来做粉蒸肉的,没想到用来做烤鱼也这么好吃。
鲊海椒经过炒制,放到鱼肉上,米面独特的香味渗透到鱼肉里,使得鱼肉吃起来特别香,真是太神奇了。
因为鱼都是现场从水里捞起来的,从下单到上桌需要等待较长的一段时间。因此,重庆烤鱼的正确吃法,应该是先点几道正菜,之后再吃烤鱼。
点什么正菜也是有讲究的,一般都是味道较重,能够开胃的江湖菜最为合适。比如令人无法忽视的辣子鸡,鸡肉被油酥得十分脆,搭配上弄碎的麻花,在干辣椒的炝炒下,释放出火辣的味道。
当然,来自璧山的尖椒兔也是一把好手,比起鸡肉来,兔肉更加肥美鲜嫩,搭配上新鲜的二荆条,能够带来更多的刺激。
除此之外,谭记王烤鱼还卖鱼泡,因为每条鱼的鱼泡都不大,所以需要好几条鱼的鱼泡才能出一份菜,每天只能限量供应。
于是,游品就抓住机会点了一份,选择了泡椒口味的,老板还在里面加入了芹菜、姜丝、新鲜的二荆条,这种做法做出来的炒菜不可能不好吃。
鱼泡吃起来非常鲜嫩,软糯有嚼劲,十分丝滑,入口后有一种要化掉的感觉,真是太美味了。你们知道重庆哪里还有卖鱼泡的店吗?
一边吃着江湖菜,一边和朋友聊天,不知不觉中时间飞速流逝,烤鱼也差不多要上场了。
有了江湖菜的引路,使得我们的胃已经调整到大吃一顿的状态,这时候再吃烤鱼,就更有干劲了。
你们都喜欢吃哪种口味的烤鱼呢?请在评论里留言告诉我们吧!当然,如果有推荐的烤鱼店,也欢迎留言哦。
‘伍’ 在北碚现在什么鱼最好吃
百花鲈/鲈鱼 中国:花鲈 台湾:日本真鲈 百花鲈是香港最常见的鲈鱼,灰白身浅啡背,背上及背鳍有黑斑点 ,体长及侧扁,口大,前鳃盖后缘呈锯齿状,下部具三枚尖刺,主鳃盖具两枚尖刺。背鳍连续,鳍刺及鳍刺有大骨刺状,黑色尾鳍成B形。 它们多居于咸淡水交界,日间多伏于深海底,晚间上面追吃小鱼。所以夜水是最有机会钓到它们。本地鲈全年有钓,外来的要等到十一二月 ,它们多是由珠海避寒而来,入冬后可以在西水钓得它们。 它们多以小鱼及生虾为食,是面流鱼即在中上水层觅食及生活,由于本地海域多浮油在海面,所以鲈鱼经常有火水味。
,是这种吧。你可以对一下文字和图片。。。
( ^__^ ) ,我查了好久才帮你查到呢。 希望对你有帮助
‘陆’ 北碚月亮田青椒鱼
摘要 重庆市北碚区天生街道月亮田新星路8号附2-3号就可以吃到青椒鱼的
‘柒’ 北碚有什么美食
美食首先是和自己生活的地域所造成的饮食习惯,相关其次是个人心情感受了!每个人对自己地方美食的理解都不一样,个人对北碚食的感悟有限,所以极力推荐网友下面的介绍:
北碚好吃的地方
1、和平路口 叶家牛肉面 有点贵 13块二两 出名的事牛肉面 我觉得排骨面更好吃
2、人民路小学门口 卤肉面 来碗杂酱称二两卤肉 舒服得很
3、解放路教师进修校斜对面 豌豆杂酱面 再加一个煎蛋 舒服
4、歇马重百背后 牛肉面 每天限量30斤面 要早点去
1、北碚三重百背后 西师附小大门正对天天香火锅 开了十几年了
2、22队车站进去 顺门老火锅 正对大面有张很大的四方桌
3、下半城有个原味 也很好吃,正宗的原味应该是在文星湾大桥西南大学校门对面的位置
4、城南双柏树加油站对面有个喜福居 也是很好吃的
5、人民路,502对面,山里人,吃花椒火锅的地方,很有特色
1、解放路 解放路社区卫生服务中心对面 老鸭汤 108一锅
2、还是解放路 在教师进修校下面一点 还是老鸭汤 酸萝卜很好吃
3、朝阳路 邮局对面 墨鱼鸡 在油碟里面加点汤上面漂浮的油 特好吃
4、城北好吃街 板栗鸡 汤还可以喝,那儿的卤猪蹄也很好吃
月亮田的万州烤鱼和双柏树加油站的万州烤鱼 都是炭火慢烤的 现在很多地方都是天然气加压烤的 不入味
1、何家村 龙鼎对面 黄蜡丁 50元一斤
2、草街电站 说不出名字的农家乐 野生鱼很好吃
3、北碚水土 打渔人家 野生鱼 一般接待去吃 番茄鱼很好吃
4、城北往缙云山方向莱特大酒店对面 剁椒鱼 天天排队吃
5、水土绕城高速路出口的地方 叫个什么鲫鱼 还可以
玉兔食府不说了
关键是城北中医院对面的自贡兔
又便宜又好吃
团山堡一师对面山包包上的叫不出名字的牛肉 一般吃饭时间没有定是没有位置的 不是很贵
解放路有个耙牛肉 很嫩滑
老城区中医院斜对面有个张豆花
下半城中医院附近有个李豆花也可以
北碚东阳磨心坡社区有个叫不出名字的豆花 超好吃
月亮田月光28周围 首先是路灯酒家 来个黄蜡丁汤 然后来两斤青蛙 一份酱爆鸭子 苦瓜红烧肉
路灯酒家旁边渝北水煮鱼 吃鱼的同时一定要来份盘龙黄鳝
芳龄旁边的天慧园 青椒青蛙 干的 很入味
再往前面走一点点 花园旁边的一个临时的 吃芋儿耙泥鳅的地方 还有卤菜也很好吃
‘捌’ 重庆北碚区哪家鱼好吃!多推荐几家,最好是麻辣的。
最有名的三溪口豆腐鱼
‘玖’ 重庆市北碚区九州鱼府的粮食鱼和水库鱼有什么特色
楼主 我在北碚区九州鱼府吃鱼时发现的粮食鱼和水库鱼有以下特色:1.粮食鲫鱼是用粮食 玉米 小麦 红薯等等专门在重庆市北碚区澄江镇喂养的 有现场照片 水库鱼是野生的要预约 2.在九州鱼府大厅有一个大鱼缸喂起的鲫鱼是用国家级风景区缙云山黛湖水喂起的 不信你到九州鱼府看一下 就像观赏鱼一样 水很清亮 干净........